在"中文"词典里醋母}的意思

醋母的发音

醋	母
cù	mǔ

醋母在中文中的意思是什么？

在中文 词典里醋母的定义

醋母 1.酢浆草的别名。见明李时珍《本草纲目．草九．酢浆草》。 2.用以酿制醋酸的酵母。

醋母的翻译

通过我们的中文多语言翻译器,找到醋母的25种语言翻译

该章节所呈现的将醋母由 中文向其他语言的翻译是通过自动统计翻译获得的；在中文中基本的翻译单位是单词«醋母»。

• 中文: 醋母
• 翻译者中文 - 西班牙语: Madre de vinagre
• 翻译者中文 - 英语: Mother of vinegar
• 翻译者中文 - 印地语: सिरका की माँ
• 翻译者中文 - 阿拉伯语: أم الخل
• 翻译者中文 - 俄语: Мать уксуса
• 翻译者中文 - 葡萄牙语: mãe de vinagre
• 翻译者中文 - 孟加拉语: ভিনেগার মা
• 翻译者中文 - 法语: mère de vinaigre
• 翻译者中文 - 马来语: Ibu cuka
• 翻译者中文 - 德语: Mutter von Essig
• 翻译者中文 - 日语: 酢の母
• 翻译者中文 - 韩语: 식초 의 어머니
• 翻译者中文 - 印尼爪哇语: Ibu cuka
• 翻译者中文 - 越南语: mẹ của giấm
• 翻译者中文 - 泰米尔语: வினிகர் தாய்
• 翻译者中文 - 马拉地语: व्हिनेगर आई
• 翻译者中文 - 土耳其语: sirke anası
• 翻译者中文 - 意大利语: madre di aceto
• 翻译者中文 - 波兰语: matka octu
• 翻译者中文 - 乌克兰语: мати оцту
• 翻译者中文 - 罗马尼亚语: drojdie de oțet
• 翻译者中文 - 希腊语: Η μητέρα του ξυδιού
• 翻译者中文 - 布尔语(南非荷兰语): moeder van asyn
• 翻译者中文 - 瑞典语: mor till ättika
• 翻译者中文 - 挪威语: mor av eddik

与 «醋母»相关的中文书籍

在以下的参考文献中发现醋母的用法。与醋母相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 中文文献中的使用情境。

香料調料大全 - 第 27 页

l 蒙| 1 言醋糖醋〈 Su9arvineqar )為我國北方地區生產較多和最常用的食用醋。是以砂糖或飴糖為原料'加水稀釋'再接種醋母發酵而成。具有醇香甜酸的特點 o 為烹製酸甜菜餚如西湖醋魚、五柳居魚等的調味品。 I ~熏酯熏醋( B | aCkv1ne9ar 〉又名黑醋。

關培生, 2004

中华大酒典: juan. Gong yi pian (2 v.) - 第 368 页

大曲经钢磨磨成曲粉。稻壳在配料前上瓶蒸 30 分钟后使用。( 3 )出窖配料:南方酒厂对酒醋及酒枯统称为枯(配入高粱粉的酒醋称粮枯)。沪型酒厂采用经多次循环发酵的酒醋(母枯、老糟冲旷万年糟"进行配料。由回枯所蒸得的酒称"丢枯酒" ,须单独装坛, ...

《中华大酒典》编辑部, 1997

中国传统工艺全集: 酿造 - 第 397 页

成:田 6 - 22 四川扶醋新工艺流程传统工艺中酒母是小曲,小曲中微生物是以根霉为主,其中除了含有酵母外,根杜还含有一定 ... 另外,新法只制醋母,而不另培养酒母,这样会使酒精发酵时间迅速产酸而影响酵母的发酵作用,醋母或优质醋醋的添加应在酒精 ...

路甬祥, ‎包启安, ‎周嘉华, 2007

古今醫統大全:

一云有小毒,一云性冷微毒。小豆為之使,惡薯蕷。令嘗葉味帶澀苦,食過回味甜。【救飢】采葉及嫩莖炸熟,水浸淘淨,以油鹽調食。采嫩葉蒸過晒乾作茶吃亦可。【治病】具見本草。酸漿草本草名酢(與醋字同)漿草。一名醋母草,一名鳩酸草,俗為小酸芽。舊不著所 ...

徐春甫, 2015

本草綱目新編第二部: 五千年中醫藥第一書

【釋名】酸漿、三葉酸、三角酸、酸母、醋母【集解】恭日..醉漿生道旁陰濕處,叢生。莖頭有三葉,葉如細萍。四月、五月采,陰乾。保升日:葉似水萍,兩葉並大葉同枝,黃花黑實。頌日..南中下濕地及人家園圓中多有之,北地亦或有生者。初生嫩時,小兒喜食之。南人用 ...

李時珍, 2015

Yinyun riyue deng

... 藺罈〈 T 一” ˋ 八. " Ru 一`一" ... ‵叭田 u 違 ll_`"ˋˋˋ 一叭^四一鏂不喃"鄢嘩一日嚇口一戀韓不交鎘苤上醋麾" ‵轟氓\ |一、一〕} , l 一`邯 _ 】〝 Y ... _ 宴主由于圭主不顥啡八日醋母扭鍘辜詰醋赶 |卜 h_H 】 1 【〈 _ '【. 〝〝一一|'|||l 一| '||||y |||||( ′ Olll,l|| ...

Weiqi Lü, ‎呂維祺, ‎Yunmu ZALT Sin 940-C: Tongwen duo, 1635

中国古代化学史 - 第 261 页

有足够的空气,得到繁殖的机会,把酒精醸成醋。操作过程注意淸洁,避免移动,可以避免其他菌种的繁殖。"湿器咸器"不可放在制醋瓮中,以免坏醋。书中原料配合、温度调节 ... 者是未熟,更烧如初"。加粟槺的目的,作为醋母菌的支持物,并增加其与空气的接触 ...

陈道章, 2000

自然科學辞典

(拉)【醋栗】(植) ^ 3531119X101&63 、〇 8 ^曰醋母爲將洒精氧化使變饧醋酸之微菌之 I 其主要者爲【醋母】(化) 0 ... 豳係以豌豆及大麥加少量之杠粱及小米分別加水煮之,成^ ^人缸屮,加 I 〈一搪之米齟而小有差艮茲述最酏名之^醋之醸法,以概其 I 先胙髙《 ...

鄭貞文, 1934

实用自我疗法系列丛书（套装共9册）:

谢志强 刘长江. [功效]健脾益肺、散寒化痰、润肺平喘。[主治]用于肺脾气虚反复发作的哮喘患者。山药甘蔗羹[组成]山药120g,甘蔗汁200g。[制法]先将山药去皮蒸熟,捣成泥状,再与甘蔗汁和匀,放入沙锅中,用小火煮热即可服用。[吃法]一剂分4次服,每日早晚 ...

谢志强 刘长江, 2015

小胖第一期：世界末日?:

所以啊,醇母菌亦被称为发酵之母。酵母菌还含有多种维生素、矿物质和核酸等。在畜牧业中,家禽和家畜吃了用酵母菌发酵的饲料, ... 每 100 千克干酵母菌中所含的蛋白质,相当于 500 千克大米或 217 千克大豆中的含量呢!你们说,醋母菌是不是好神奇?

戴敏非, 2013

包含词语«醋母»的新条目

找出国内和国际出版社所讨论的内容，以及词语醋母在以下新条目的上下文中是如何使用的。

醋的传统与现代

五大醋企生产的产品未达到《GB/T19777-2013地理标志产品山西老陈醋》这一 ... 二是制醋法中不断有创新，例如，“造七醋法”未用任何曲和醋母，而是只用米饭和水 ... «人民网, 三月 15»

好醋如好红酒会挂杯哦

当然，如果从此之后和醋绝缘，形同陌路，用餐时失去很多味觉体验不说，还真有点“ .... 物———醋精分离，上面的就是米醋了，下面的可以做醋母，以后直接用来酿醋。 «新浪网, 八月 11»