与 «饵块»相关的中文书籍
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饵块的用法。与
饵块相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 中文文献中的使用情境。
一种是汤饵块和炒饵块。饵块乃以米粉压成大坨,于大甑内蒸熟,长方形,一坨有七八寸长,五寸来宽,厚约寸许,四角浑圆,如一小枕头。将饵块横切成薄片,再加几刀,切如骨牌大,入汤煮,即汤饵块;亦可加肉片青菜炒,即炒饵块。我们通常吃汤饵块,吃炒饵块时少 ...
十二、祀祀叫馍块云南的饵块其实就是其他地方所说的粑把,也是用米饭舂制而成的食物。制作时,先把稻米蒸熟,然后进行舂捣加工,保持稻米原有的筋道。云南人很喜欢吃饵块,把筒状、卷状馆块都列入年货的行列。过年时,云南人是绝对少不了饵块的, ...
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中国历史文化名城大辞典 - 第 2 卷 - 第 1639 页
【昆明饵块】昆明人过春节都要购买"饵块"备食。用稻米经水泡后蒸成熟饭,在石臼舂烂揉成块,即成饵块。淸代有一首诗描绘昆明人过春节情景: "门换新联户换米,还舂饵块备香厨。华堂草舍春都到,碧绿松毛迎地铺。"过春节北方人包饺子,昆明人则炒饵块。
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随笔佳作: 《随笔》百期精粹, 1979-1995 - 第 2 卷 - 第 679 页
丝青菜同炒,为炒馎块;加汤煮,为煮馎块。云南人认为腾冲佴块桌好。腾冲人把炒饵块叫做"大救驾"。据说明永历帝被吴三桂追赶,将逃往缅甸,至腾^ ,没吃的,饿得走不动了,有人给他送了一盘炒饵块,万岁爷狼吞虎咽,吃得精光,连说: "这可救了驾了! "我在腾冲 ...
如过桥米线、鸡丝人工蛋面、饺掺面、缮鱼米线、肠旺米线、豆花米线、羊血米线、火腿炒饵块、破酥包子等。特别是过桥米线、小锅卤饵块,更具盛誉。民国后期,昆明风味小吃网点及品种均有增加,玉溪街形成小吃食品街。 50 年代初,面点、风味小吃全反 ...
据说这个寺院里有 3 根钻石柱,神在缔造这个世界的时候将种块纯金圆盘存放在其中一根钻石柱上。这些圆盘大的被放在下面,小的 ... 根据这个预言到世界末日,即把这饵块圆盘全部移到其他钻石柱上究竟还剩多长时间呢?根据移动次数,计算的结果是 2 ...
罗飞没吃过这样的东西 o 对于不了解的事物,他总皇不吝开口询问的 o 老王仍皇木讷不喜向导抢着回答二“这皇我们云南的特色炒饵块 o 饵块用米做成的,细腻,口感很好 o 它还有一个名字,叫'大救驾, ? ” “大救驾? ”周立玮的好奇心并不算重听到这个奇怪 ...
此时,楚凤娇招呼着那几名搬运工,已经把那购买下来的三块石头,送到小仓库去,看到雁姐喜上眉梢,一副甜滋滋的样子,希小坏立即牵住她雪白玉手,嬉笑着,往店门口 ... 什么云南米线,荞面包子,洋芋粑粑,路南乳饼,紫米八宝饭,饵块等等,街道两旁应有尽有。
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女人一定要管钱：精明女人要懂的10堂理财投资课:
广西二大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫四川二蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面`赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉贵州二肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶磁粑云南二卤牛肉、烧饵块、过桥米线 9.出门购物有绝招出门旅行 ...
例女口“云南十八怪” ,可谓概括了当地诸多奇闻逸趣(实为云南备地某些奇特现象和独有风物的一种民间概括之说) , “鸡蛋拴着卖、粑耙叫饵块、三只蚊子炒盘菜、石头长到云天外、草帽当锅盖、豆腐烧着卖、四季服装同等等、种田能手多老太、竹简当烟袋、 ...
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昆明“官渡饵块”农博会上受青睐
官渡饵块”算是官渡特色美食之一，其香、糯、韧性合为一体的美味让它深受市民喜爱。23日，农博会最后一天，记者来到位于5号馆的官渡展区， “官渡饵块”的展位上挤 ... «云南网, 九月 15»
贵州抽检显示，糍粑等粮食制品约三成不合格
新华网贵阳９月２０日电（记者李黔渝）贵州省食品药品监督管理局近日通报粮食及其制品抽检情况，糍粑、饵块粑（贵州年糕）、面筋等产品抽检显示，将近三成产品不 ... «新华网, 九月 15»
昆明官渡区21家单位和企业摩拳擦掌备战“农博会”
官渡古镇的饵块传习馆将近乎绝迹的饵块手工制作技艺继续传承，所制成的饵块经过蒸米、踩碓、拔碓等一系列步骤的紧密配合散发出阵阵清香。目前，官渡饵块传统 ... «云南网, 九月 15»
贵州省抽检粮食制品饵块粑八成都不合格
不合格批次产品分别为：清镇市刘姨妈风味食品厂生产的“刘姨妈饵块粑”(400克/袋)，安龙县绿宇农特产农民专业合作社生产的“粳稻晚饵块粑”(475g /袋)，贵阳乌当香城 ... «中国新闻网, 九月 15»
在云南大街小巷都能见到的美食——烧饵块
饵块这一米类制品，走遍全国各地，唯云南特有。据古籍记载，麦类制作的食品古时约统称为“饼”，米类制作的为“饵”。云南是古人类的发祥地，水稻栽种历史悠久，民间 ... «新华网云南频道, 九月 15»
陪伴了N代云南人的小吃你还记得多少
饵块可以算是云南本地的快餐了，里面夹上云南人最爱吃的乳腐或者是辣酱，或是再放点豆芽、油条，绝对是办公室里最方便的早点。肚子饿的时候，饵块也是最解饿的 ... «新华网云南频道, 八月 15»
特产博物馆｜云南饵块
特产博物馆｜云南饵块. 一食一思 2015-08-20 09:20:16 吃喝文化 地方特色 杂谈 阅读(80) 评论(0). 声明：本文由入驻搜狐媒体平台的作者撰写，除搜狐官方账号外， ... «搜狐, 八月 15»
贵阳5家食品企业因生产食品不达标被罚
据了解，5家食品公司及其生产的不合格食品分别为：清镇市刘姨妈风味食品厂生产的“刘姨妈饵块粑”生产菌落总数超过食品安全标准限量；贵州味醇食品有限公司生产“ ... «中国新闻网, 七月 15»
大年初二吃什么好？详述春节饮食习俗
饵块：凤羽人的习俗，大年初一包元霄，大年初二吃饵块，雷打不动。当然了，这饵块有两种吃法，一种是甜味的，一种是咸味的。吃甜味是无可奈何，因为这一年家里 ... «解放牛网, 二月 15»
爱在家乡味道一城一味尝遍舌尖上的年俗
饵块云南人过年，不能没有饵块，春节做饵块、吃饵块及互送饵块是古老的民间习俗。饵块是昆明官渡的好，尤以官渡子间人舂的包饵块最佳。用纯好洁净的宝象河水与 ... «环球网, 二月 15»