在"中文"词典里凤爪}的意思

凤爪的发音

凤	爪
fèng	zhǎo

凤爪在中文中的意思是什么？

凤爪

鳳爪，就是雞爪，廣東文化中常用“鳳”來代替“雞”一字，一般是把雞的爪，經過烹製，作為小吃，可以啃半天，吃的满嘴滋味，但没有吃進多少東西，不至於吸收太多。是嘴饞又怕肥的人的好食品。另外，鳳爪富含骨膠原，對皮膚美容也很有幫助。 “鳳爪”在廣東茶樓中一般指的是先炸後炆的色澤红潤的雞爪，上桌前先盛於小碟，裝在竹製的蒸籠裡面蒸熱備售。另有一味白雲鳳爪，则是採用製作白雲猪手的方法来製作的鳳爪。而與花生眉豆同炆亦是常見的食制。還有的是以油鹽水製的鳳爪、以沙薑未製的沙薑鳳爪、廣東鹵水鳳爪、鹽焗鳳爪；更有泰式的去骨酸辣鳳爪等等。...

在中文 词典里凤爪的定义

凤爪 1.凤凰的脚趾。 2.指形如凤爪的利器。 3.对烹调过的鸡脚爪的美称。

凤爪的翻译

通过我们的中文多语言翻译器,找到凤爪的25种语言翻译

该章节所呈现的将凤爪由 中文向其他语言的翻译是通过自动统计翻译获得的；在中文中基本的翻译单位是单词«凤爪»。

• 中文: 凤爪
• 翻译者中文 - 西班牙语: piernas de pollo
• 翻译者中文 - 英语: Chicken legs
• 翻译者中文 - 印地语: चिकन पैर
• 翻译者中文 - 阿拉伯语: أرجل الدجاج
• 翻译者中文 - 俄语: Куриные ножки
• 翻译者中文 - 葡萄牙语: pés de galinha
• 翻译者中文 - 孟加拉语: চিকেন ফুট
• 翻译者中文 - 法语: cuisses de poulet
• 翻译者中文 - 马来语: Kaki ayam
• 翻译者中文 - 德语: Hähnchenschenkel
• 翻译者中文 - 日语: チキンレッグ
• 翻译者中文 - 韩语: 닭 다리
• 翻译者中文 - 印尼爪哇语: Dim
• 翻译者中文 - 越南语: chân gà
• 翻译者中文 - 泰米尔语: சிக்கன் அடி
• 翻译者中文 - 马拉地语: चिकन पाय
• 翻译者中文 - 土耳其语: Tavuk ayakları
• 翻译者中文 - 意大利语: Cosce di pollo
• 翻译者中文 - 波兰语: udka z kurczaka
• 翻译者中文 - 乌克兰语: курячі ніжки
• 翻译者中文 - 罗马尼亚语: pulpe de pui
• 翻译者中文 - 希腊语: πόδια κοτόπουλου
• 翻译者中文 - 布尔语(南非荷兰语): hoender bene
• 翻译者中文 - 瑞典语: kycklingklubbor
• 翻译者中文 - 挪威语: kyllinglår

与 «凤爪»相关的中文书籍

在以下的参考文献中发现凤爪的用法。与凤爪相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 中文文献中的使用情境。

现代餐饮管理技术 - 第 75 页

批量品种成本核算的公式是:单位品种成本二本批品种所耗用的原料总成本十品种数量( 7 - 9 )例 7 制作 30 份的"美味凤爪"的用料是: 23 叨 9 凤爪,每 5 叨 9 凤爪进价是 6 元,叉烧汁 4609 ( 12 元/ 5 叨 9 ) ,精盐 239 、味精 469 、白糖 149 等调味成本共计 ...

虞迅, ‎严金明, 2003

超值小菜王 - 第 186 页

3 燒熱油鑊,放入汁料推煮至汁液濃稠,下雞腳拌勻,撒下葱絲,上碟。燕窩燉雞腳份量:4-6人鳳爪煮材料雞腳 10 隻,燕窩、杞子各 5 克,鮮奶1量杯,水2量杯調味料生粉水、鹽各適量做法 1 雞腳汆水,洗淨;杞子洗淨。 2 燕窩用清水浸6小時,除去細毛及雜質,用篩 ...

黃麗, ‎李慧君, 2012

粤菜烹调工艺: 中册 - 第 115 页

实例 1 风爪烧卖用料:凤爪 500 克,叉烧茨 100 克,盐 5 克,味精 10 克,白糖 3.25 克,生油 25 克,花生酱 15 克,海鲜酱 10 克,豆鼓油 25 克,蒜蓉油 25 克,辣椒酱适量。制法: Q )将凤爪切开一分为二,加入生粉捞匀备用; ( 2 )将盐、味精、白糖、叉烧茨、花生酱、 ...

严金明, ‎虞迅, 2004

至愛點心360 - 第 52 页

麻油可茶匙~胡椒粉 T / 2 茶匙'蒜荳寸湯匙'三田 T 茶匙'辣椒豉淜了湯匙'生粉了湯匙〝紹酒了湯匙做法('〝才〕鳳爪清洗乾淨-壁成兩半。 2 ]鍋申破水,燒溯後將鳳爪放入貢 5 分鐘'取出瀝乾。 3 {燒熱三田鑊'鳳爪放入'炸至表皮金黃'撲出瀝乾。 4 '將炸好的鳳 ...

司徒寶潔, 2007

金牌小菜王 - 第 21 页

鳳爪 324 525 雞肝鴨 525 527 525 525 555 55 又鴨掌 552 高麗參醉雞翼鵝肝海鮮醬蒸鳳爪沙堇鳳爪燕窩燉雞腳花生燜鳳爪蠔油鳳爪白雲鳳爪泡椒鳳爪五彩雞肝鵝掌雞肝鮮魷炒菜心鹽焗珍肝燒雞肝生煎鴨扒鴨舌鴨介紹鴿香煎鴨胸蓮子鴨丁淮山蓮子 ...

李慧君‧胡月英‧盧惠珍‧陳麗文, 2013

家傳私房菜：52道家家都煮到的菜: - 第 169 页

3.雞翼雞翼脂肪比雞髀多,適宜炒、炸、鹵水。 4.雞腳雞腳富含蛋白質、鐵質,適合煲湯、燜、蒸、燉、鹵水,更是燜乾鮑必備食材之一。雞腳又稱鳳爪,是香港酒樓常用之主要點心食材之一,製成各種美點,如白雲鳳爪、川弓當歸鳳爪、豉汁蒸鳳爪、鮑汁鳳爪等。

孫美華, 2013

沒女要翻身: - 第 133 页

鳳爪」整形} }俺生肖屬豬,但擁有一對鳳爪手。職業不是農婦,不是拾荒中女,但是雙手乾扁猶勝木乃伊。如果說性格主宰命運的話,那麼職業、愛好肯定會左右雙手的「命」。某次訪日曾光顧日本第一壽司,85 歲的壽司之神 SukiyabashiJrio 的雙手常年跟醋飯 ...

Queenie Chan, 2014

新墾丁72小時這樣最好玩 - 第 22 页

—ˉ 』大可茶樓[ _ 囡豊【 DG 】水上活動〉大可茶樓〉南彗一歡晤沙灘吧大可茶樓老闆曾任墾丁地區五星級飯店主廚十多年,純手工港式點心、極品煲湯全是他的拿手絕活'強調新鮮素材的自然原色,以味道、口咸取勝,不賣弄花俏,一道「野味燻鳳爪」費工耗時, ...

陳婷芳, 2012

港式茶餐 - 第 20 页

材料排骨600克已炸鳳爪900克蒜茸2茶匙豆豉1茶匙紅辣椒碎1茶匙醃料鹽1茶匙,糖1茶匙雞粉1茶匙,生粉2茶匙油1湯匙鳳爪燜汁豆豉茸50克,蒜茸50克薑10克,辣椒碎2~3隻糖2湯匙,鹽1茶匙雞粉1茶匙,生粉1湯匙清水E杯,紹興酒1湯匙 Ingredients 600g ...

徐嘉儀, 2011

四季养生汤: - 第 98 页

花生眉豆煲凤爪 098 原料:凤爪500克,花生100克,红豆50克,龙骨200克,猪瘦肉200克,姜片、盐、味精各适量。做法:1 凤爪去指尖,横刀开二。龙骨切块,猪瘦肉切块。 2 将凤爪、龙骨、猪瘦肉下沸水中汆透,捞出沥水。 3 将凤爪、龙骨、猪瘦肉、红豆、花生、姜 ...

李占强, 2013

包含词语«凤爪»的新条目

找出国内和国际出版社所讨论的内容，以及词语凤爪在以下新条目的上下文中是如何使用的。

水原希子不顾形象大吃凤爪使劲咬皮(图)

昨日，水原希子在微博晒出一张自己大吃凤爪的照片。她还用中文留言称，“凤爪好好吃，就是太费劲。但是花生米都被我吃完了！”照片中，水原希子抓着凤爪使劲地咬 ... «中国新闻网, 九月 15»

走私冻肉再现海南这些鸡翅鸡腿凤爪吃不得

8月13日，海南省食药监局公布了11家涉嫌存储销售走私冷冻肉类产品企业(个体户)名单。 据海南省食药监局相关负责人介绍，根据国家食药监总局、海关总署、公安部 ... «人民网, 八月 15»

母亲失手打死8岁女儿曾以为孩子吃凤爪中毒亡

6月17日，华商报新闻客户端华商头条报道了《铜川8岁女童吃泡椒凤爪一小时后不治身亡》一文，当时很多人都怀疑年仅8岁的凌凌(化名)是吃了假冒泡椒凤爪后食物 ... «新浪网, 八月 15»

美国人不吃凤爪，为何中国人偏爱捷达

好了，闲话不多说，暂且不去讨论“僵尸肉”是否存在、市面上是不是真的充斥大量“僵尸肉”等等，来说说今天的话题“美国人不吃凤爪，中国人为何偏爱捷达”。从百度上以“ ... «搜狐, 八月 15»

四问僵尸肉：1967年的凤爪真的存在吗？

嘬一口1982年的拉菲，再品一只1967年的凤爪，你能想象得来那酸爽滋味吗？ 从6月到7月，僵尸肉的消息在网络持续刷屏。 10日上午，食品安全资深记者洪广玉发文 ... «新浪网, 七月 15»

浙江查获4吨走私及问题进口肉德国凤爪无检疫证明

经查该批货物的进口批号，检查人员确认该批凤爪为非法流入。随后，案件移交当地市场监督管理局立案。目前，当地市场监督管理部门对该批进口肉类作出了 ... «浙商网, 六月 15»

新闻囧播051：僵尸凤爪太恐怖刘翔离婚略急促

观众朋友们大家好，欢迎收看新闻囧播。天下新闻还是囧播好，我是吃完鸡爪能防腐，看完囧播精神虎的风叔。下面请看本期囧新闻。 第一条新闻就把风叔震撼了。 «新京报, 六月 15»

僵尸肉窜上餐桌：泡椒凤爪甚至有几十岁高龄

6月1日，长沙海关破获一起特大走私冻品案，打掉以黎某、钟某等分别为首的2个涉嫌走私冻品团伙，查扣涉嫌走私冻牛肉、冻鸭脖、冻鸡爪等约800吨，价值约1000万 ... «新浪网, 六月 15»

“僵尸凤爪”：吃得一时爽

这些“僵死凤爪”会冷冻那么久，冷冻不更耗电费更花钱吗？其实它们大多是作为国家“战略储备物质”被长年冷冻保存的。2010年1月，俄罗斯查获二十多吨1974年冷冻 ... «21CN, 六月 15»

下酒下饭不要愁——湘式姜辣凤爪

姜辣凤爪是一道平常家庭常见的家常菜。味香醇厚，色泽红亮，味道十分鲜美。富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效，深受大众青睐。 «搜狐, 六月 15»