与 «膏臊»相关的中文书籍
在以下的参考文献中发现
膏臊的用法。与
膏臊相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 中文文献中的使用情境。
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十三經注疏(整理本): 周禮注疏 - 第 83 页
云「冬行籙羽,膳膏羶」之而肥,故秋用檷磨。膏腥謂鷄耷。雞禺東方木,時之。云「秋行犢康,膳膏腥」者,秋時草物有實,犢康食其太盛。夏時金死,犬屬西方金,故用死之脂耷煎和乾魚。膏臊,犬膏。踞鏽,夏之嘆熱而乾,故食之,爲膏殺其氣。「夏行踞鳙,膳膏臊」者, ...
《內則》云:春宜羔豚,膳膏薌(春為木王。膏薌,牛膏也。牛中央土畜,木克土,木盛,則土休廢,用休廢之膏以節其氣,故用牛膏薌也)。夏宜,膳膏臊,( ,干雉也, ,干魚也,臊,犬膏也。犬屬西方金也,夏屬南方火,火克金,火盛則金休廢,故用犬膏臊以節氣也)。秋宜犢,膳膏腥( ...
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傳世藏書: 周礼注疏, 仪礼注疏 - 第 49 页
凡用禽献,春行羔豚,膳膏香;夏行踞鯆,膳膏臊;秋行犊麇,膳膏腥,冬行鲜羽,膳膏羶。用禽献,谓煎和之以献王。郑司农云: "膏香,牛脂也,以牛脂和之。踞,干雉。 II ,干鱼。膏臊,豕膏也,以豕膏和之。"杜子春云: "膏臊,犬膏。膏腥,豕裔也。鲜,鱼也。羽,雁也。膏腋,羊脂 ...
凡用禽献,春行羔豚,膳裔香;夏行踞鱗,膳膏臊^秋行犊麋,膳膏腥;冬行鲜羽,膳膏羶。用禽献,谓煎和之以献王。郑司农云: "裔香,牛脂也,以牛脂和之。踞,干雉。鯓,干鱼。青臊,豕裔也,以豕育和之。"杜子春云: "裔臊,犬裔。膏腥,豕裔也。鲜,鱼也。羽,雁也。裔羶,羊脂 ...
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沈家本未刻書集纂補編 - 第 1 卷 - 第 113 页
(牍改「肅肅」。〕^據案將作「按按」。从肉,肅聲。「脲鳙」,胜:「鏽,乾魚。」又^注:「鏽者,析乾之,出東海。 1 - ^ ^云: : ^ ! ^云:膳膏鲽。〈魚部)繰,鮏臭也。从魚,朵聲。^曰:「膳膏鰊。」今作「臊」,先鄭云:云:「膏臊,犬膏。」 8 :「^云:豕膏也。」牍云:當作「讀若^曰『膳膏臊』」。
腥爲雞膏,别無可證。雞木羊火,與^不可通。説詳所著,。右金犬膏,秋膳用冬水豕膏,冬膳用春木羊膏,又本^爲義。夏雞無膏,故不用。饿啷據狀青煎和膳之。」以周案:吡注臊犬、腥豕、羶羊,本^ 8 爲文。春膳用中土牛膏,夏膳用秋杜子春云:「膏臊,犬膏。膏腥,豕膏 ...
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文選李注義疏 - 第 2 卷 - 第 190 页
腥實爲豕膏。豕,北方畜。秋時金王,水相,亦非休廢之膏。鄭説不可從。 0 《周禮》〜^ ±木金火爲義,更不足據矣。孫詒讓曰:膳羞齊和,當取性味相成,不宜傅合五行休王爲釋。且秋行,腥、: 5 豕言;羶以羊言,具有明證。先鄭以膏臊爲豕膏;則與《内饔》職不合。
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Zhou li zhu shu - 第 51 卷 - 第 1 页
云晏子舂秋曰」作膏綠而其莪銖魚^與鄭以爲豕膏^以 I 犬膏,俱互異钹丈^條下引雜下當云讀如周氇膳賓臊! ^周氇鍺本不同^丈引經每兼存袅本藎膏躁 16 踞鰱膽賓展肉部云臊豕膏臭也然剌周 8 作膏臊 1 非魚膏明矣魚部 I 一了^肅婆 I 喿漢讀考 5 铙丈鏽 I ...
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姜亮夫全集: Zhao tong fang yan shu zheng
《天官^庖人》:『夏行脲鳙膳膏臊』註:『臊豕膏也。』杜子春又以爲犬膏臭,今本字又作錄,惟《説文》又訓鮏。今昭人謂肉臭曰臊,俗以溲爲之。溲者米臭也,又昭謂女婦蕩者曰『臊貨』當指其不芳香言,亦宜用此字,俗又以骚爲之,詳骚下。湘臭餿 《廣雅疏證》八, ,『 1^5 ...
孫希旦, 沈嘯寰, 王星賢 犬屬司寇,金也。羊屬司馬,火也。」^曰:此記庖人論四時煎和膳食之宜,以王、相、休、咴相參,節其氣也。牛膏鄹,犬膏臊,雞膏腥,羊膏羶。擲註^ ^曰:「牛屬司徒,土也。雞屬宗伯,木也。^曰:踞,乾雉也。綞,乾魚。鮮,生魚。羽,臈也。此八物,四 ...
