与 «鹄羹»相关的中文书籍
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鹄羹的用法。与
鹄羹相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 中文文献中的使用情境。
作羹,其名称随着肉的品种不同而各异,如羊羹、豕羹、犬羹、兔羹、雉羹、鳖羹、鱼羹、脯羹等,这些羹除用肉外,还要加上一些经过碾碎的谷物,这是古代羹的传说作法。据说,殷商时,伊尹用玉鼎为汤王烹制了一种羹,叫做鹄羹。鹄即天鹅,鹄羹就是用天鹅肉 ...
夏商时期,取其肉作鹄羹食,称为天下最佳美味之《楚辞,招魂》说: "鹄酸,膦凫煎鸿鸽些 7 鹄酸应为"晚鹄" ,鹄即天鹅,用醋烹制。騰,指少汁的羹;凫,即野鸭; "鸿" ,为大雁; "鸽,即鸽鸡,状如鹤,为水鸟。这就是说,烹制天鹅,要用酸汁;野鸭要制成汁少的羹;大雁或鸽鸡 ...
參緣鵠飾玉傳說伊尹善烹調,以裝飾著鵠、玉的食器盛放著美味,進獻紿商王湯。溻以之為賢,用為相。伊尹遂助湯謀劃滅夏。緣,裝飾。鵠,即天鵝,此指鼎、俎等食器上的裝飾性柁紋。一說,鵠指鵠羹,緣鵠指伊尹借助鵠羹接近湯。#饗享用美食。—謀夏謀劃滅夏 ...
本来,商初的伊尹已将"鹄羹"做得尽善尽美,劝谏为帝者在治国中应以负鼎"鹄羹"为鉴,要像负鼎"鹄羹"那样,凡味之本,乃以水为基,水至为汤,喻此以民,负鼎时要首视其重;治国之法要像燃木时须操缓急,火温须掌轻重,汤沸须视微猛,当缓者勿急,当轻者勿重, ...
此與下四句當相反爲問,戴震以爲此與『帝乃降觀』四句爲存兩説,前説如史記言伊尹于湯,後説如史記湯使人聘之云伊尹飾鵠玉 ... 鵠羹。按新鄭新出古器物有方壺,其蓋爲蓮形,蓋上立一鶴,或訂爲鳧,則古器確有以鶴鳧之類爲飾者『鸞觴酌醴』,『神鼎烹魚 4 之 ...
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姜亮夫全集: Er zhao jiao zhu
此與下四句當相反爲問,戴震以爲此與『帝乃降觀』四句爲存兩説,前説如史記言伊尹于湯,後説如史記湯使人聘之云伊尹飾鵠 ... 鵠羹。按新鄭新出古器物有方壺,其蓋爲蓮形,蓋上立一鶴,或訂爲鳧,則古器確有以鶴鳧之類爲飾者『鸞觴酌醴』,『神鼎烹魚』之類。
辛更儒, 楊萬里 楊萬里集箋校卷九五三六六五而計謀哉?傑之於腸,爲叢歐爵,爲淵毆魚者也。民皆逃鶴獺而歸叢淵,此虐君之所以瞷,視也,音胡澗切,不音方鳩切。腸之伐傑,以至仁而革易至愚至危之糜,又曷用揆度伊尹生於空桑,負鼎干湯,羹鵠以諂,此皆妄說 ...
96 Hefte. Je 8 Hefte zwischen Holzdeckeln ZALT, Bibliothek Arthur von Rosthorn ZALT 張玉書. 兔五'幅寢>羃〉盱罈蔔′' ~一一【 I 匱‵ :一郭-怦 _ 毗`僖一唱'商干 ˊ 尊′ ˊ 諏文枝 _ ′禽蟬瑤一」斯量天之唰叫天鱺予 H 在忽全砸仙央 i 寶鵬 l 其復強 ...
張玉書, 96 Hefte. Je 8 Hefte zwischen Holzdeckeln ZALT, Bibliothek Arthur von Rosthorn ZALT,
1711
所谓负鼎俎、缘事鹄羹、七十说而不受之说,当在二十七篇中,《孟子》即明白指出这是"人有言" ,可见《伊尹说》在先秦流传是颇为普遍的,是为人们喜闻乐道的。以致司马迁撰《史记,殷本纪》亦大书特书"伊尹名阿衡,阿衡欲奸汤而无由,乃为有莘氏媵臣,负鼎俎, ...
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邵晉涵, Bibliothek Arthur von Rosthorn ZALT,
1788