与 «鳜»相关的中文书籍
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鳜的用法。与
鳜相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 中文文献中的使用情境。
桃花流水鳜鱼肥在淡水鱼的家族里,鳜鱼是一个凶狠的家伙,以鱼为食,横冲直撞,闹得水乡泽国不得安宁。它脊背隆起,且坚硬;口阔,下颌突出,牙齿尖利;身上缀着杂色斑点,样子极为难看。但诗人、画家却拿它入诗入画,是自有其缘由的。其一,它的味道鲜美。
鳜鱼是凶猛鱼类,捕食鱼虾,也喜欢吃蛇。鳜鱼肉细嫩鲜美,是我国名贵淡水食用鱼类之一。《本草纲目》中说,鳜鱼的味道如豚,故名水豚,又名鳜豚。鳜豚就是鳜鱼的别名。《乐府诗集》中唐代张志和的《渔父歌》:“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥,青箬笠、绿蓑衣 ...
东坡说的“桃花流水鳜鱼肥”,指的就是它。这是长江名贵鱼,一般来说,不需要太多加工,处理干净,放上葱姜料酒蒸熟,一股浓香飘散出来了,夹一筷子鱼肉,如蒜瓣子一般白白的,嘴抿一下,味鲜肉嫩,似乎入口即化,真是滑润!鳜鱼煲汤,醋溜鳜鱼也都是美味佳肴, ...
东坡说的“桃花流水鳜鱼肥”,指的就是它。这是长江名贵鱼,一般来说,不需要太多加工,处理干净,放上葱姜料酒蒸熟,一股浓香飘散出来了,夹一筷子鱼肉,如蒜瓣子一般白白的,嘴抿一下,味鲜肉嫩,似乎入口即化,真是滑润!鳜鱼煲汤,醋溜鳜鱼也都是美味佳肴, ...
加拿大北部有一种野鼠,它过河的方法与众不同。在过河之前,先发上一阵气功,把身体鼓起来,变得像一只汽垫船,一到水里,能平平稳稳从水面上漂浮过去。 4.鳜鱼和猴子发气功鳜鱼也是位“气功高手”。有人曾经目睹了鳜鱼杀蛇的惊险场 面。一条鳜鱼肚皮 ...
鳜鱼,又称“季花鱼”、“鳜花鱼”、“桂花鱼”等,历来被认为是鱼中佳品。其肉质鲜嫩,刺少,以春季最为肥美。“旱蒸鳜鱼”是一道传统菜,传统做法常加脑花,为香辣味。笔者对此菜作了创新,不用脑花,将鲜嫩鳜鱼清蒸后淋上蒜泥味汁,令食客们胃口大开。主料:鲜鳜 ...
李跃华, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2015
腌鲜鳜鱼 010 原料:腌鲜鳜鱼,酱油,鸡汤,辣椒,水菱粉,姜末,白糖,猪油,黄油,酒。做法: 1.将鳜鱼去内脏洗净,两面刻斜花刀,晾干。 2.锅放火上,下猪油用大火烧七成热,将鳜鱼放入炸至呈淡黄色,倒入漏勺沥净油。锅内留少许底油,再将鳜鱼放入,加酱油、姜末、 ...
在“威远城”的外面,十二条鳜鱼头尾相衔,竟在盘子边上摆成了一个圆圈。海上鲨称霸,陆上鳜称王,这道菜可是曾荣的拿手绝技——鲨鳜烩!鲨鳜烩共有三种作法,这是第一种做法——群鳜擒鲨。余大猷的两只眼睛盯着这道——群鳜擒鲨,不由得愣住了。
鳜鱼汤 026 原料:鳜鱼1条(约250克),葱丝、胡萝卜丝、姜片、蒜、黄酒、盐、清汤、胡椒粉、豆油各适量。做法:➀将鳜鱼宰杀去鳞,去内脏,清洗干净。 ➁锅置火上,倒入豆油烧热后,放入姜片、蒜煸炒;加入清汤烧沸后,放入鳜鱼、黄酒,再沸时撇去浮沫,加盖焖烧6 ...
包含词语«鳜»的新条目
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鳜鱼价格小跌
扬子晚报记者从市场上了解到，最近鳜鱼的批发价每公斤从原来84元下跌至78元，跌幅是7%，不过，跟去年同期价格同比，上涨10%。作为一种比较高档的鱼类，随着 ... «扬子晚报, 九月 15»
吃了臭鳜鱼和毛豆腐才算尝过了徽味
到了黄山，不能不吃的特色美食里一定少不了臭鳜鱼， “臭鳜鱼”又称“腌鲜鳜鱼”、“臭实鲜”，原名实为“屯溪鳜鱼”，屯溪就是黄山的一个区了。而“腌鲜”，在徽州土话中就是 ... «搜狐, 九月 15»
武汉江夏一对打工夫妻返乡创业养鳜鱼年赚
桐湖农场湖泊资源丰富，2008年开始，农场成立特种养殖基地，引导农民开展鳊鱼、鳜鱼等特色养殖。熊秋红和丈夫经过仔细商量和考察，决定把创业方向锁定鳜鱼养殖 ... «中国水产养殖网, 八月 15»
江苏扬州江都：研制鳜鱼免疫疫苗及应用生产试验取得初步工作成效
近几年，鳜鱼脾肾传染性坏死病是困扰江都区鳜鱼养殖的“头号杀手”，江都区水生动物疫控中心自2014年以来，先后与上海水产研究所、中山大学生命科学学院合作， ... «中国水产养殖网, 八月 15»
安徽池州贵池区坚持生态理念着力推进鳜
1、着力鳜鱼良种体系建设。贵池区秋浦特种水产开发有限公司培育的“秋浦杂交斑鳜”被全国水产原种和良种审定委员会批准为我国水产新品种，这是安徽省第一个获 ... «中国水产养殖网, 八月 15»
元代叠放鳜鱼双鱼佩鉴藏
专家鉴评：我个人认为这是元代的鳜鱼双鱼佩，材质是白玉，鱼身局部有褐色的沁斑，雕刻的技法属于圆雕连身双鱼，上下同眼，嘴巴属于厚唇，用阴线雕出了双圈的鱼 ... «新浪网, 八月 15»
江苏省海洋与渔业局领导到高邮调研鳜鱼病害情况
8月6日，江苏省海洋与渔业局副巡视员费志良、渔业处调研员姚蕾、科教处主任高松等一行来邮调研鳜鱼虹彩病毒病发生情况，实地了解高邮市鳜鱼养殖中的苗种 ... «中国水产养殖网, 八月 15»
专家赴江苏扬州江都区开展鳜鱼疫病诊断防
近期天气连绵阴雨，水产养殖病害濒发。江都区渌洋湖养殖场鳜鱼池塘脾肾传染性坏死病发病率达35%，其中严重发病池塘有6口，面积60亩，死亡率已达80%以上。 «中国水产养殖网, 七月 15»
全国知名鳜鱼专家梁旭方教
下午梁院长一行来到通羊镇高坑小龙虾养殖基地和西坑鳜鱼原种场，对我县目前的小龙虾养殖需要注意的问题提出了指导性的意见。随后顶着烈日仔细查看了西坑鳜鱼 ... «中国海洋食品网, 六月 15»
13斤重野生鳜鱼现常熟引得食客纷纷垂涎三尺
与巨型鳜鱼相比，水缸里一条3斤多的鲫鱼显得瘦小了很多。邵金祥. (记者袁鼎通讯员邵金祥)27日上午，常熟古里镇香月酒家老板周先生在市场上买菜时买到了一条13 ... «名城苏州, 五月 15»
