与 «黄齑»相关的中文书籍
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黄齑的用法。与
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黄慎硏究 丘幼宣. 称腌菜,绍兴、上海称咸菜,类似四川等地的泡菜。本为僧尼和贫民日用的蔬食品。范仲淹少时家境贫寒,寄居僧寺读书,过着"断甭画粥"的清苦生活。"断齑"是切割腌制的酸菜,分顿佐餐; "画粥"是把冷凝的稠粥划分若干块,按餐计食。"黄齑"句 ...
兒媳兩個也不到床前去看視一番,也不將些湯水調養病人,每日三餐,只是這幾碗黃齏,好不苦惱!挨了半月,痰喘大發,嗚呼哀哉,伏維尚饗了。兒媳兩個免不得乾號了幾聲,就走了過去。趙六老跌腳捶胸,哭了一回,走到間壁去,對兒子道:「你娘今日死了,實是囊底 ...
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傳世藏書: 乐府诗集, 中州集, 全金元散曲 - 第 167 页
知他是西施笑我,我笑西施。渔樵浪淘淘,看渔翁举网趁春潮。林间又见樵夫闹,伐木声高。比功名客更劳,虽然道,他终是心中乐。知他是渔樵笑我,我笑渔樵。醉归醉归来,袖春风下马笑盈腮。笙歌接到朱帘外,夜宴重开。十年前一秀才,黄齑菜,打熬到文章伯。
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生活与博物丛书: 器物珍玩编, 飮食起居编 - 第 317 页
上海古籍出版社. 琼珠圆眼干荔也。#开取实,煮以清泉。苡金井水,煮琼珠#。蚌胎的栎,龙目晶荧,玉砖炊饼方切,椒盐糁之。截彼圆璧,琢成方砖。有 8 斯椒,薄洒以盐,银齑黄齑白水,姜椒和之,冷柃水白,剪剪银黄齑盐风味,牙齿宫商,水团秫粉包糖,香汤浴之,团团 ...
杨镰, 石晓奇, 栾睿. 了.后世遂用"东施效肇"喻那种盲目模仿人家的人。这里是说,创作诗文要直写自己的真情实感.不必效仿前人.〔双调〕殿前欢醉归醉归来,袖春风下马笑盈腮。笙歌接到朱帘外,夜宴重开。十年前一秀才,黄齑菜〔 1 〕,打熬到文章伯&。施展出 ...
又作"酸黄齑"。《初拍》 10 : "把一个如花似玉的爱女,嫁与那酸黄齑、烂豆腐的秀才,没有一人不笑他痴。"刷子隐指寻花问柳的风流浪子。《金》 2 : "这刷子踅得紧! "《闹元宵》 5 : "看来我是个刷子,他也是个痴人。"《山歌》 9 : "记得去年大年三十夜,捉我千刷万刷, ...
马致远《任风子》三折[中吕,粉蝶儿] : "吃的是淡饭黄齑,淡则淡,淡中有味。"张国宾《薛仁贵》三折[ ―煞] : "饿的他身躯软肝肠碎,甚的是肥羊也那白面,只捱的个淡饭黄齑。"【当局者迷】身当其事,反而糊涂。《新唐书,元行冲传》: "当局称迷,傍观必审,何所谓疑而 ...
菜馒头、瓢漏粉(粉丝: )、酸黄齑、烂豆腐都是和尚秀才经常受用之物,所以苏轼才用了"酸馅气"这一形象性的语词来代指和尚们的生活气息和作品风格,正如用"酸黄齑" "烂豆腐"来调侃秀才是同一手法,都不过是嘲笑他们的寒酸而已。菜馒头其所以名曰酸馅 ...
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中国风俗通史: 辽金西夏卷 - 第 256 页
其中,盐渍齑韭,就是韭菜花。盐渍野蒜、长瓜,自然是咸蒜、咸瓜了。赵秉文在一首诗中有"辽阳富冬菹"句^ ,菹,即酢菜、腌菜。《董解元西厢记》卷三云, "煮下半 II 黄齑" ,黄齑也是腌菜、咸菜之属。(三)人们喜爱的菜蔬新鲜蔬菜、野菜等,深受人们的喜爱。 1 .
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平劇脚本 - 第 1-4 卷 - 第 32 页
蔣粹(白)燹弟怎麽樣了,周瑜(白)弟已醉了蔣粹(白)兄亦醉了(作吐狀)周續(白)久未與兄同今日必須^足而眼,来,搶 7 , '按蔣先生後^安^ , (中軍攙麻悴下)太史慈(白)交令,周墻(白)黄公覆聽今,黄齑(白)在,周瑜(白)命你今晚三更時分,進掁依報' ! ?情,黄齑(白)糠 ...
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吃素与吃斋的区别你知道吗
士知此味事业成，农知此味食廪盈，技知此味艺业精，商知此味货利增。但愿人人知此味，此味安能别苍生？我爱菜，人爱肉，肉多不入贤人腹。厨中有碗黄齑粥，三生自 ... «新浪网, 九月 15»
神奇的中国传统医学：原来神医〝神〞在这里！
然后对他们说：〝刚才走过的路旁有个卖汤面的铺子，用蒜叶淹渍的黄齑菜水很酸，可向店主要三升来，把它喝了，病就能好了。〞于是就按华佗说的去做，病人立刻 ... «NTDTV, 五月 15»
宁波雪菜博物馆展民初古建从古村整体迁移来(图)
另一首竹枝词写道：小瓮黄齑送草南，换来佳味看来馋。 光看那些文字的描写，便能将咸齑的色、香、味想象出一个大概了，可见咸齑在宁波菜中的重要地位。 即便不是 ... «中国新闻网, 一月 15»
“开水白菜”为啥那么值钱？
宋代朱敦儒《朝中措》词写道：“自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑。”较早记录了酸菜的历史。 晚清《黑龙江述略》记载：“至秋末则惟黄芽白一种，土人以盐水浸之，贮翁中留供 ... «新浪网, 十月 14»
说“咸齑菜”
有称为“黄齑”的，例如：金董解元《西厢记诸宫调》卷三：“我见（现）舂了几升陈米，煮下半瓮黄齑。”元王实甫《西厢记》第二本楔子：“浮沙羹、宽片粉，添些杂糁；酸黄齑、烂 ... «网易, 三月 12»