与 «龙凤团»相关的中文书籍
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龙凤团的用法。与
龙凤团相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 中文文献中的使用情境。
至宋真宗咸平(公元998~1003年)初,丁谓为福建转运使,监造贡茶,专门精工制作了大龙凤团茶,进献皇帝,获得宏幸,升为“参政”,封“晋公”。此后,建州岁贡大龙凤茶各二斤,八饼为一斤。至宋仁宗历年间(公元1041~1048年),蔡襄(君谟,公元1012~1067年)任 ...
一类是团饼茶,因条经蒸压成一片片的,故又称片茶;又因茶表面涂有一层腊而又叫腊面茶或腊茶。另一类是散茶,是未经蒸压 ... 庆历(公元10411048)中,《茶录》的作者蔡襄在任福建转运使时,主持监造贡茶,称小龙团,精于龙凤团茶。蔡襄在《北苑造茶诗》自序 ...
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中华茶道: 和、静、怡、真的茶文化 - 第 32 页
I 髌龙凤团饼茶线描图卜是公元 960 年以后,中国的制茶技术发展更快。在东南地区、沿海一带,制茶卖茶已形成相当规模的产业。今天我们在北京故宫博物院收藏的公元 1110 年成画的《清明上河图》画卷中,不仅可以看到当时的丹车、市桥、郭径,公元 960 ...
王晶苏, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2009
... 名副其实的茶中珍品。而在建茶中,龙凤团茶又独占鳌头。据《福建通志》援引有关古籍记载:北苑龙凤团茶是一种饼状茶团,属蒸青片茶类,称作龙凤饼茶,或"龙凤茶"、"北苑贡茶"。龙凤茶团表面印有龙凤花纹:龙纹者即为"龙团"、"团龙" ;凤纹者即"凤团"、"团 ...
龙凤团茶宋代制茶技术发展很快,北宋盛行的是做成团片状的龙凤团茶。其制作,包括蒸茶、榨茶、研茶、造茶、过黄、烘茶六道工序。茶芽采回后,先浸泡在水中,挑选匀整芽叶进行蒸青蒸后冷水清洗,然后小榨去水,大榨去茶汁,去汁后置瓦盆内兑水研细,再入 ...
林良浩, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2010
... 後造龍鳳團而臘面廢;及蔡君謨造小龍團,而龍鳳團又為次矣。當時上供者,非兩府禁近不得賜,而人家亦珍重愛惜。如王東城有茶囊,惟楊大年至,則取以具茶,它客莫敢望也。元豐間造密雲龍,其品又在小團之上。今造團之法皆不傳,而建茶之品亦還出吳會諸 ...
据史料记载,他是北宋著名贡茶一小龙团茶的创始人,并作有茶书、茶诗,精于品茗、辨茶,是一位嗜茶如命的茶博士。清代《广群芳诺,茶谱》记载: "建州(治所在今福建建瓯)有大小龙团,始于丁渭,成于蔡君谟。宋太平兴国二年,始造龙凤团茶。咸平初,丁为福建 ...
所焙制的团茶称为“北苑龙熔部” ,又称“官熔” (《宣和北苑贡茶录》注引宋子安《试茶录》、蔡候《铁围山丛谈》) ,专供皇室享用。宋太卒兴国初年(公元 976 — 983 年) ,皇室特制龙凤茶饼模具,专派使者在北苑督造团茶,这就是龙凤团茶,又称龙团凤饼。这种饼茶, ...
龙凤茶,皆为做成团片的茶,起于北宋丁谓( 962 〜 1033 年) ,一说为蔡君谟(即蔡襄)所创,有龙团凤饼之称. ... 均为采摘细嫩芽叶进行制造,龙凤团茶的制造工艺,据宋代赵汝励《北苑别录》 0186 年〉记述:分蒸茶、榨茶、研条、造茶、过黄、烘茶等工序,即采来 ...
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茶品悠韵: 中国茶的品类与名茶 - 第 14 页
宋代的茶,也以团饼茶为主,从大^来说,宋代团饼茶的制作方法,并未超出唐代饼茶的范围,不过在一些具体工序上有所变化,制作更趋精美、奢华,几乎达到了 ... 宋太宗遣使至建安北苑,监督制造了一种皇家专用的龙凤团茶,茶饼上印有龙凤形的纹饰。龙凤团 ...
