在"中文"词典里酶}的意思

酶的发音

酶  [méi]

酶在中文中的意思是什么？

酶

酶，又稱酵素，指具有生物催化功能的高分子物質，複合球狀蛋白質。在酶的催化反应体系中，反应物分子被称为底物，底物通过酶的催化转化为另一种分子。几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与，以提高效率。与其他非生物催化劑相似，酶藉著提供另一條活化能（用Ea或ΔG‡表示）需求較低的途徑来使反應進行，使更多反應粒子能擁有不少於活化能的動能，從而加快反应速率。大多数的酶可以将其催化的反应之速率提高上百万倍。酶作为催化剂，本身在反应过程中不被消耗，也不影响反应的化学平衡。酶有催化作用（加快反應速率），也有抑制作用（減慢反應速率）。与其他非生物催化剂不同的是，酶具有高度的专一性，只催化特定的反应或产生特定的构型。目前已知的可以被酶催化的反应有约4000种。...

在中文 词典里酶的定义

酶 一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，发酵就是靠它的作用：酶原。

酶的翻译

通过我们的中文多语言翻译器,找到酶的25种语言翻译

该章节所呈现的将酶由 中文向其他语言的翻译是通过自动统计翻译获得的；在中文中基本的翻译单位是单词«酶»。

• 中文: 酶
• 翻译者中文 - 西班牙语: Enzima
• 翻译者中文 - 英语: Enzyme
• 翻译者中文 - 印地语: एनजाइम
• 翻译者中文 - 阿拉伯语: انزيم
• 翻译者中文 - 俄语: фермент
• 翻译者中文 - 葡萄牙语: enzima
• 翻译者中文 - 孟加拉语: উত্সেচক
• 翻译者中文 - 法语: enzyme
• 翻译者中文 - 马来语: enzim
• 翻译者中文 - 德语: Enzym
• 翻译者中文 - 日语: 酵素
• 翻译者中文 - 韩语: 효소
• 翻译者中文 - 印尼爪哇语: ensim
• 翻译者中文 - 越南语: chất men
• 翻译者中文 - 泰米尔语: என்சைம்
• 翻译者中文 - 马拉地语: सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य
• 翻译者中文 - 土耳其语: enzim
• 翻译者中文 - 意大利语: enzima
• 翻译者中文 - 波兰语: enzym
• 翻译者中文 - 乌克兰语: фермент
• 翻译者中文 - 罗马尼亚语: enzimă
• 翻译者中文 - 希腊语: ένζυμο
• 翻译者中文 - 布尔语(南非荷兰语): ensiem
• 翻译者中文 - 瑞典语: enzym
• 翻译者中文 - 挪威语: Enzyme

与 «酶»相关的中文书籍

在以下的参考文献中发现酶的用法。与酶相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 中文文献中的使用情境。

蛋白质、酶和基因: 化学与生物学的交互作用

本书作者对整个生物化学的发展历史乃至近几个世纪的科学发展史进行了回顾,对蛋白质、酶、基因的研究历史进行了全面系统和深入的阐述。

弗鲁顿, 2005

现代环境微生物技术

18 ~ 24h ,再进行酶处理,效果良好。细菌通常加人亚抑制量的青霉素,以抑制细胞壁中黏肮等大组分的合成,有易于酶对细胞壁的水解作用。 0 酶系和酶的浓度由于细胞壁组成不同,用于水解细胞壁的酶种类也不相同,原核微生物中的细菌和放线菌细胞壁 ...

张兰英, ‎刘娜, ‎孙立波, 2005

现代环境生物技术 - 第 11 页

2 · 1 · 3 酶工程的研究内容酶工程是现代生物技术的主要内容之一,是随着酶学研究迅速发展·特别是酶的应用推广,使酶学和工程学相互渗透结合,发展而成的一门新的技术学科。它是从应用的角度出发研究酶,是在一定的生物反应装置中利用酶的催化 ...

王建龙, ‎文湘华, 2001

生物化学 - 第 180 页

表 9.5 其些有代表性的核酸酶底物产物外切核酸酶( 3 - 5 " ) ( exonucleases ) :外切核酯酶工( E . coL )单链 DNA 核苷- 5 -磷酸 DNA 聚合工( E . coL )单链 DNA 核苷- 5 -磷酸外切核酸酶亚( E . coL )单链 DNA 核苷- 5 -磷酸枯草芽孢杆菌外切核酸酶双链 ...

王希成, 2005

城市水环境工程 - 第 56 页

一种酶只能催化一种特定的化学反应。代谢途径中的每一步反应,往往都需要特定的酶。例如,淀粉酶只能水解淀粉,它不能水解蛋白质,也不能水解终产物相同的纤维素,后者需要用纤维素酶来分解。酶的高度专一性,保证了细胞生命活动能够在有条不素和 ...

张丙印, ‎倪广恒, 2005

生物化学学习指导 - 第 17 页

诧二要点提示 1 ·酶也和其他催化剂一样,通过降低反应的活化能来提高反应速度,但酶的显著特点是催化效率高,具有底物和反应的特异性以及可调节性。除了某些 RNA 之外,绝大部分酶是蛋白质,或是带有辅助因子的蛋白质。酶可以按照它们催化的反应 ...

王希成, 2005

食用蕈菌生物技术及应用 - 第 157 页

降解果胶的酶称为果胶酶,它是一种诱导酶,包括两大类:第一大类是催化果胶解聚的酶,它使果胶或果胶酸裂解成小分子;第二大类酶是催化果胶分子中的酯水解的酶,它使果胶中的甲酯水解脱除,从而使果胶变成果胶酸,这类酶只有一种,称为果胶酰基水解 ...

刘祖同, ‎罗信昌, 2002

环境与绿色化学 - 第 175 页

酶催化的缺点是酶在水溶液中一般不是很稳定,而且酶与底物只能作用一次,不经济。克服这一缺点的方法是采用固定化技术,即通过化学或物理方法将酶束缚在一定的区域内,将酶固定化之后再起催化作用。将酶固定到不溶于水的材料上主要有包埋法和 ...

张钟宪, 2005

生物化學 - 第 128 页

酶分子被底物飽和了。可以利用電腦分析動力學實驗資料來確定動力學常數,或是透過雙倒數作圖法測定。一個酶的催化常數" ^ )或轉換數等於每個酶分子〔或是每個活性部位)每秒鐘轉換底物〔轉換成產物)的最大分子數,在數值上,等於除以總酶濃度。

希成·王, 2004

我是医学知识大王:

酶分子内非蛋白质成分称为辅因,辅因与酶蛋白的结合物称全酶。对于结合酶,只有全酶才能行使催化功能。酶具有高效催化本领。酶能使化学反应的速度提高106~ 1012倍,一个酶分子在一分钟内能使几百个到几百万个底物分子转化。一个人吃了两个 ...

王莉君, 2014

包含词语«酶»的新条目

找出国内和国际出版社所讨论的内容，以及词语酶在以下新条目的上下文中是如何使用的。

可以“吃”的洗涤液军工生物酶技术升级家庭洗涤

比亚酶19日发布“酶+”系列产品，汪涵作为代言人出席活动。据了解，产品以我国军工生物酶技术为产品开发原点，致力于为家庭食品安全问题提供解决方案，填补食品 ... «中国新闻网, 九月 15»

极享平台与比亚酶达成战略合作订货会极享产品受

大会上，极享科技陈育新、比亚酶董事长、比亚酶代言人汪涵等一起见证了比亚酶品牌的发布。同时，极享科技与比亚酶生物技术巨头森根比亚达成战略共识，开启了跨 ... «21CN, 九月 15»

施一公团队揭示γ-分泌酶原子分辨率结构

日前，清华大学教授施一公团队与国外学者合作，构建了分辨率高达3.4埃的人体γ-分泌酶的电镜结构，并且基于结构分析了γ-分泌酶致病突变体的功能，为理解γ-分泌 ... «科学时报, 八月 15»

日研究人员发现脑内一种酶能调节食欲

日本研究小组日前宣布，他们在动物实验中，弄清了脑内一种酶负责调解食欲的机制。这一发现将有助于开发出控制食欲的新方法。 此前，研究人员已知脑内弓状核 ... «人民网, 七月 15»

生物酶：古书画揭裱“灵丹妙药”

首都博物馆工作人员利用生物酶揭展剂将一幅古画背纸完整揭离。图片来源：新华网. 生物酶揭展剂技术堪称是书画装裱行业的一场革命，一旦推广使用，将大大提升揭 ... «人民网, 六月 15»

首都博物馆成功研制出生物酶揭展古书画技术

（1）5月27日，首都博物馆书画装裱专家楼朋竹在展示利用生物揭展剂把一幅古书画的背纸轻松完整揭离。 当日，首都博物馆宣布成功研制出应用于古书画保护的生物 ... «新华网, 五月 15»

我国洗衣液首次攻破生物酶活性低难题

人民网广州5月21日电（田伟）今日，立白集团联合丹麦诺维信在广州发布国内首款攻克生物酶在洗衣液中应用难题的新品——立白精致衣物护理加酶洗衣液，此举首次 ... «人民网广东视窗, 五月 15»

突变酶可将A型和B型血转为O型

现在，加拿大不列颠哥伦比亚大学利用基因工程制造的一种经过5代进化的突变酶，有望解决这个问题。这种酶可以剪去A型血和B型血中的糖，或者说抗原，使它们更像 ... «人民网, 五月 15»

端粒酶检测新方法有望用于癌症早期诊断

3月26日，青岛农业大学李峰教授及其专家团队关于单细胞水平端粒酶活性均相电化学检测新方法的研究成果发表在权威杂志《分析化学》上。此成果有望在癌症的早期 ... «人民网, 三月 15»

我超声辅助酶解功能多肽实现产业化获技术进步一等奖

其中，“功能多肽酶法高效制备关键技术研究及其超声辅助酶解装备创制”2013年获得教育部高等学校科学技术进步二等奖，2014年获得中国食品科学技术学会科技 ... «人民网, 一月 15»