与 «麋肤»相关的中文书籍
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麋肤的用法。与
麋肤相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 中文文献中的使用情境。
〇"濡鳖,醢酱实蓼"者:谓亨其鳖,加醢及酱,又实之以蓼。凡言实蓼者,皇氏云: "谓破开其腹,实蓼于其腹中,又更缝而合之。"〇"緞脩,蚍醢"者:殿脩谓緞脯也。言食殿脯之时,以蚍醢配之。〇"脯羹,兔醢"者,脯羹,即上折脯为糞,以兔醢配之。〇"麋肤,鱼醢"者:麋肤谓 ...
鹿霣鹰臂《周礼,天官,醢人》: "朝事之豆,其实韭菹、 8 醢,昌本、麋臂,普菹、鹿臂、茆菹、廉臂。"郑玄注引郑司农曰: "麋! ? ,麋酐雠醢。或曰:廉臂,修也。有骨为臂,无骨为酸。"廉肤《礼记,内则》: "糜肤、鱼瞎。"孔颖达疏: "糜肤,谓麋肉外肤食之,以鱼醢配之。" "麋肤 ...
麋腥,謂生切麋肉,以醢醸之,卽下文「麋、鹿、魚八珍中之熬,有濡食、乾食之異,熬捶而加薑桂,鄭氏以爲若今之火脯。 ... 其食臣下,則重出,兔醢十六,麋膚十七,魚醢十八,魚膾十九,芥醬一一十,麋腥二十一,醢一一十 1 一,醬一一十三,桃諸漬雞豚之屬,故不數,自此 ...
施羊亦如之,施麋、施鹿、施塵皆如牛羊。欲濡肉,则释而煎之以醢。欲干肉 ... 鸡、鱼、雁(鹅) "六牲外,还有狗、兔、马、鹿、麋、麋、狼、野猪、野鸡、鹌鹑、龟'鳖以及多种鱼类。肉酱有螺酱、鱼酱、鱼子酱、 ... 《礼记'内则》: "麋肤,鱼醢。"郑玄注: "肤:切肉也' ' 术中爆 ...
校:刑枷。灭:遮盖。奴隶因饮食小过受刑,拖着刑枷,遮住脚板。无咎,另占。本卦贞兆辞多属另占。六二唾肤灭鼻。无咎。肤:肥美的肉。《释文》引马融注: "柔脆肥美曰肤。"而且猪、鱼及其他兽肉都说肤。《仪礼,士聘礼》: "肤,鲜鱼,鲜腊。"《礼记-内则》: "麋肤,鱼醢。
醢,牛载;醢,牛脍。羊炙、羊裁醢,豕炙。醢,豕裁,芥酱,鱼脍。雉、免、鹑、鷄。羞:糗、饵、粉、酏。食:蜗醢而苽食,雉羹;麦食,脯奠,鸡奠;折狳,犬奠,兔奠;和糁不蓼。濡豚,包苦实蓼;濡鸡,醢酱实蓼;濡鱼,卵酱实蓼;濡鳖,醢酱实蓼。服脩,脩醢,脯奠,兔醢,麋肤,鱼醢,鱼脍, ...
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饭稻衣麻: 良渚人的衣食文化 - 第 125 页
《礼记,内则》记"人君燕食所用"之物时,就列举了"椴修、抵醢、脯羹、兔醢、麋肤、鱼醢、鱼脍、芥酱、麋腥、醢、醫、桃诸、梅诸、卵盐"〜等调味品,孔颖达疏: "诸,菹也。桃菹、梅菹,今之藏桃、藏梅也。欲藏之,必先干之,故《周礼》谓之'干葙'。^一般把用盐腌藏的梅 ...
食干脯配蚍醢,食脯羹配兔醢,食麋肤大库鱼醢。食鱼脍用芥酱,食麋腥(生肉)用醢酱。孑[子的:得其酱不食" ,正是这种配餐原则最好的体现。大概到了汉代,酱才作为面酱和豆酱的专称,不: )至包括咸菜和酸菜在内的泛称。汉代人对醫有十分在长安甚至有因卖 ...
陳壽祺, Qiaocong Chen, 陳喬樅, 3 Hefte in einem Umschlag ZALT, Bibliothek Arthur von Rosthorn ZALT. 〝指惰慚' 0 洼云軒吐驒為...』崛』毗蛔屾謂藿葉切也軒或箴淵〝" ll_ _ 註叉周醴腊人嫵胖注胖之言片也祈閱」』鹹也典...一 l!"‵此記以周戶篇捌一 ...
陳壽祺, Qiaocong Chen, 陳喬樅, 1832
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Tongzhi tang jingjie - 第 33 卷
納蘭成德, Qianxue Xu, 徐乾學, auf Nr. 162 folgt allerdings Nr. 164 ZALT 339 Hefte. Nummerierung 1-340, XLII Unvollständig. Es fehlen folgende Werke: XXIX (XLIV-XLVI, LVIII-LXV, LXXXVIII-XCII, XCVII-XCVIII, CIV-CVII, CXI, CXIV, ...
納蘭成德, Qianxue Xu, 徐乾學, 1680
