与 «酿造»相关的中文书籍
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酿造的用法。与
酿造相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 中文文献中的使用情境。
本书论述了葡萄酒的酿造原理、工艺及主要设备的使用方法。
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國富論: 改變世界的經典-The Wealth of Nations
釀造發酵飲料及蒸餾酒精飲料,如不是爲着販賣,而是爲自家消費,在英國都不課國產稅。這種免稅,其目的雖在於避免收稅員往私人家庭作討厭的訪問與檢查,其結果卻常使此稅的負擔,加在富者方面的過輕,加在貧者方面的過重。雖然自家蒸餾酒精飲料, ...
本书收录了彭德华先生多年来的技术研究论文,文集理论联系实践,深入浅出地论述了葡萄酒酿造过程中的相关重要技术难点。
本书介绍了清香型白酒的传统酿造技艺和工艺创新。全书内容从传承清香型白酒酿造的经典理念出发,用创新的思想介绍了酿酒原辅材料和水源的选择以及水质的处理等。
本书简要概述了小曲酒酿造的基础知识,重点对小曲制曲、酿酒生产实用技术中常见问题解决措施、产品质量控制等进行了详细介绍。
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酿造在以下新条目的上下文中是如何使用的。
传统酿造聚力两岸醋醋生机——本报记者专访台湾醋王李锦铭
以养生醋为酿造醋开创新局的李锦铭,以酿造醋的保健养生特色,与化学发酵醋作市场区隔,把台湾飞行员喝醋保健的经验带到山西,东湖老陈醋成为中国东方航空 ... «新浪网, 九月 15»
武威已成为全国酿造葡萄主产区酿造葡萄基地达26万亩,占全国总面积 …
9月14日下午,记者在武威召开的中国·河西走廊第五届有机葡萄美酒节媒体对接会上了解到,近年来武威市发挥比较优势,将葡萄酒产业作为拉动区域发展的主导产业 ... «甘肃省人民政府网站, 九月 15»
加州酿造葡萄酒需要付出的环境代价
人们酿造葡萄酒的时候通常希望每瓶葡萄酒可以使用较少的葡萄,从而控制糖分,改良口感。人们发现有机葡萄所耗费的能量更多,所排放的二氧化碳也比传统生产更 ... «The ChinaPress, 九月 15»
葡萄酒酿造新技术
要想知道在西班牙和法国有多少“新技术酿造的葡萄酒”(technological wine)是 ... 在官方的种植酿造说明中,并不会展示他们使用的所有技术与方法,因为担心会被 ... «搜狐, 八月 15»
迎驾贡酒引领行业进入生态酿造新时代
多年来,迎驾贡酒一直强调其生态环境优势,气候、水质、土壤等天然酿造条件适合酿酒微生物的生长富集。“环境是确保酒质很重要的一个方面。霍山气候长年温暖 ... «新华网云南频道, 八月 15»
[聚焦四川非遗]中国酱油
8月6日下午,“聚焦四川非遗”全国网络媒体四川采风团来到四川泸州合江县先市镇,了解了先市酱油传统酿造技艺。先市酱油始于汉代,兴于明清,现已成为国家级非遗 ... «荆楚网, 八月 15»
丹麦音乐节宣称收集2.5万升尿液酿造啤酒(图)
这种利用尿液循环制造啤酒将废物变成一种资源,相信人们会觉得这个想法很有趣,并为啤酒酿造作出自己的一份贡献。 英国著名乐队Florence and the Machine、 ... «新浪网, 七月 15»
第一上海:予老恒和酿造买入评级看8.61港元
一般说来,2-3 年的陈酒比较适合做天然酿造的料酒;中高端的料酒还必须配以适当比例的年份久远的陈酒以增加浓醇的香气。因此,为跟上公司料酒业务迅速扩张的 ... «腾讯网, 四月 15»
不良酒企勾调酒冒充酿造酒年份成不解之谜
业内人士指出,“年份酒”已成了一些白酒厂商的“数字游戏”,怎么标都可以;“勾调酒”冒充“纯粮酿造酒”销售,在现有技术检测手段下无法被识破。花样繁多的概念成为 ... «新浪网, 三月 15»
京鲁老字号联手酿造养生黄酒
黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味,受到人们的喜爱和赞誉,并享有“国酒”美誉。黄酒的酿造过程为麦曲、酒 ... «新浪网, 一月 15»