与 «切状»相关的中文书籍
在以下的参考文献中发现
切状的用法。与
切状相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 中文文献中的使用情境。
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Guyun faming: fu Qiezi sikao
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張畊, Bibliothek Arthur von Rosthorn ZALT, 1826
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顧野王, 陳彭年, Xianhe Deng, 1850
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張玉書, 陳廷敬, Endl. no. LIX. ZALT, 1716
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Shen Xu (um 120?), 徐鉉, 毛扆, 1644
( 1 )切絲:可分爲順切細絲、橫切細絲、粗絲、火柴棒狀等四種。( 2 )削橄欖:將蔬菜(胡蘿蔔)能成橄欖狀時,依照大小可分爲薯條狀、橄欖狀、迷你橄欖、長型橄欖、城堡橄欖、烏龜狀等六項。其切割要點是先切取等長的胡蘿蔔,再依其半徑大小分別取一開四或 ...
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珠璣小館家常菜譜精選：熱炒: - 第 11 页
一般的掌廚人,只要達到物料切得大小均勻的目的便已足夠,使用花刀,是職業廚子的本領,毋需多下功夫 0 一般而言,就持刀的手法來分,主要有直切、斜切、平切、滾刀切;還有難以界定的刻法和剁法口就物料的形狀來看,切法有分塊、丁、粒、條、絲、段、片 ...
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聚合物/層狀矽酸鹽奈米複合材料 - 第 295 页
垂直於苯境平面,根援遣些现象可以断定聚苯乙烯厂蒙脱土奈米棱合材料缨遇熔融剪切寅理後,其中包含的苯境明镭沿平行於檬品表面的万向取向。在表 10 - 2 中,聚苯乙烯厂蒙脱土奈米福合材料粉末檬品的光藉固中所有藉带的二向色比值均舆 1 · 00 ...
Zong-neng Qi, Wen-yu Shang, 2004
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汤勇, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2008
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