与 «入绍»相关的中文书籍
在以下的参考文献中发现
入绍的用法。与
入绍相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 中文文献中的使用情境。
蟹肉烩豆腐 087 原料:豆腐,蟹肉,鸡蛋清,葱末,姜末,精盐,味精,胡椒粉,绍酒,水淀粉,色拉油,上汤。做法:1将豆腐切成小方丁,放入沸水中焯烫一下,捞出。2 锅内加油烧热,下入葱末、姜末炒出香味,再烹入绍酒,添入上汤,放入豆腐,然后加入精盐、味精、胡椒粉 ...
做法:1 将牛腩洗净,放入沸水锅中煮至九分熟,取出,斩成小方块。2 坐锅点火,加油烧热,先放入豆豉、蒜蓉、味精、老抽、生抽、白糖、姜末、八角茴香爆香,再放入牛腩,烹入绍酒,添入上汤煲熟,然后用水淀粉勾芡,即可出锅装盘。 柱侯牛腩072 原料:牛腩,果皮, ...
(2)瓦煲内加入清水,用猛火煲至水滚,放入材料,候水再滚起,改用中火煲至黄豆熟,以盐调味,即可饮用。 ... (2)炒锅上火,放入生油烧热,将笋丝、香菇丝、鳝丝、肉丝、姜丝同时下锅兜炒,溅入绍酒,加入鲜汤、盐、酱油烧沸,撇去浮沫,加入味粉、胡椒粉、陈皮丝, ...
做法:1 将猪腰子切成瓦楞薄片;鲜豌豆、珍珠菇放入沸水中焯烫一下;高汤、酱油、精盐、味精、白醋、绍酒、水淀粉、香油调成芡汁备用。2 放入腰片冲炸一下待用。3 锅中留少许底油烧热,先下入葱花、蒜片炝锅,再放入绍酒、珍珠菇、青豌豆、芡 汁、腰片炒匀 ...
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中华营养百味：健康瘦身食谱: - 第 33 页
三鲜鱼盒 033 原料:草鱼蓉、虾仁、水发香菇末、笋末、葱姜汁、绍酒、盐、鸡蛋清、鸡清汤、味精、色拉油各适量。做法:1 在鱼蓉中加入盐、鸡蛋清、葱 ... 鱼块,用小火煎至两面稍黄,倒入绍酒,加入瘦肉片、红枣,注入清汤,用中火炖至汤稍白,加入苹果瓣,调入盐、
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天天营养百味：易学的家宴菜: - 第 38 页
咖喱鸡翅 039 原料:鸡翅,洋葱末,青椒末,姜末,蒜末,咖喱粉,白糖,绍酒,水淀粉,淀粉,色拉油,上汤。做法:1将鸡翅剁成小块,加入淀粉抓匀,用沸水焯烫一下,再放入热油中冲炸一下,捞出。 2锅中加油烧热,先爆香洋葱末、蒜末、姜末、青椒末,再烹入绍酒,加入上 ...
做法:1 将牛肉的老筋剔掉,切成厚薄均匀的片,用绍酒,盐浸渍,花生油烧热,牛肉片放入炸至断生,捞出沥油。 2 锅中加少许香油烧热,下花椒炸透,捞除花椒,入葱段、姜片、陈皮、干辣椒煸炒几下,依次放入绍酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、牛肉片、沸后转小火烧透, ...
安徽卤舌 033 原料:鲜猪舌,绍酒,酱油,冰糖,五香料,姜、葱各适量。做法: 1.将猪舌洗净,放滚水中煮至浮沫漂起捞出,刮去舌苔膜,洗净。五香料用布袋装好,扎紧袋口。 2.取大砂锅一只,放火上,倒入绍酒、酱油、冰糖、盐、葱、姜和五香料袋,放入猪舌煮至六成烂 ...
实例 23 螺蟾鱼球原料:鱼胶 200 克,冬笋粒 100 克,虹现肉 50 克,葱花 10 克,蛋液 20 克,蝴蟾酱 75 克,绍酒 8 克,芝麻油、盐、姜 ... G )将蚕蝇放入 120 °C油温中慢火炒至深金黄色装盆; ( 5 )猛火烧锅下油,将青红椒、蒜蓉、洋葱粒齐下锅爆香烹入绍酒,倒入 ...
