与 «膳饮»相关的中文书籍
在以下的参考文献中发现
膳饮的用法。与
膳饮相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 中文文献中的使用情境。
彭铭泉(1933- ),中国科学技术协会委员,中国保健食品协会顾问
行依典故,設掌飲膳太醫四人。於本草內選無毒、無相反,可久食,補益藥味,與飲食相宜,調和五味,及每日所造珍品,御膳必須精制。所職何人,所用何物,進酒之時,必用沉香木、沙金、水晶等盞。斟酌適中,執事務合稱職。每日所用,標注於歷,以驗後效。
全书共分为三卷,收载食物、饮物、料物和禽类等。书中论述了蒙、汉、回、藏等各族群众常用的食物及其营养任何价值。
本书分御膳、御茶、御酒三个部分,并以大量图片介绍了清宫帝后膳饮的历史背景、文化来源、民族习惯、管理机构、等级制度等。
本书介绍了人体从头至足20多个部位、器官外观的异常变化与美容的相应关系,分目108条,阐述了异常变化的病因、病理以及相应的饮膳疗法等。
An text on Mongolian diet and ingredients with illustrations of animals, produce, fruit and wild edible vegetation.
清朝皇帝的膳饮制作非常精美,而且讲究进食次序,以利护胃,便于消化吸收。《江南节次照常膳底档》中记载了乾隆三十年乾隆皇帝巡视江南时的膳饮情况,其中早餐内容为:冰糖炖燕窝一品、炒鸡大炒肉炖酸菜热锅一品、燕窝锅烧鸭子一品、燕窝肥鸡挂炉 ...
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隐藏民族灵魂的符号: 中国饮食象征文化论 - 第 165 页
五十异枨,六十宿肉,七十贰膳,八十常珍,九十饮食不离寝,膳饮从于游可也"。孙希旦注: "枨,粮也。异枨者,少壮疏食,五十者别食精凿也。宿肉者,六十非肉不饱,恒宿备之,以供其求也。膳,善食也。七十者不惟宿肉,又有美善之食以副贰之也。八十者不惟贰膳, ...
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金燈臺之光(2)—何衛中牧師文集續篇 - 第 129 页
何衛中. 重性美好的先知一但以理"′′但以理被稱為靈性美好的先知,這句稱讚是出於一位外邦帝國的太后(但五: 12)。這就證明但以理先知美好的靈性,是經得起歷史,環境,人物等的考驗的口但以理在他極年青時就已經成為亡國奴,被巴比倫王尼布甲尼 ...
本书为作者借饮膳记忆,委婉追怀平生亲友知己之行止,以十九种佳肴食谱编织成一幅温馨感人的回忆录。