与 «熊白»相关的中文书籍
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熊白的用法。与
熊白相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 中文文献中的使用情境。
调脏腑等功能. "白消熊白消熊,是隋朝宫廷名菜。谢讽《食经》中的名菜之一,所谓"白消熊" ,就是"烩熊白" ,或者"白煮熊肉"。熊是兽中珍品,从西周到秦汉时期都以食"熊掌"为佳,因而一直是历代宫廷及贵族食用的珍馐。隋唐时期,熊掌初为宫廷珍馐,又增加"熊 ...
孔仲溫 配,味道一定絕美,於是取熊白包鹿肉,結果胃口大開,連連進食。兒子熊白」的詩句。而鹿脩就是乾鹿肉。熊白肥而鹿肉瘦,穆寧以爲肥瘦相色如白玉般,風味絕美,宋蘇東坡歧亭詩裡就有:「洗箋酌鵝黃,磨刀切鹿脩」。這熊白是古人特別傳誦的珍貴美食, ...
牛肉最美者,前胸之脂肪,一牛僅有數斤,其位匱與熊白相同,物以多而賤,牛胸未能與熊余意背部之熊白,只係熊身之另一美味,未可名以熊白也。眞正熊白,仍以前胸爲是。余知「爾雅翼」〔宋羅願撰〕,又稱熊白在熊背脊,寒月則有,暑月則無。此言未可深信。
一次,儿子花样翻新,给他准备了"熊白与鹿修" ,熊白肥而鹿修瘦,两种肉一起食用,味道非常特异。儿子进行了改进,以熊白裹鹿修进上,穆宁果然吃得很满意。儿子本来以为这下可以受到奖赏,但是没想到穆宁吃饱后,还是"罚如常数" ,理由是"有如此美味, ...
应天下州府旧贡滋味食馔之物,所宜除减。... ...华州(贡)熊白... ... ―《旧五代史,周书一》參华州,在今陕西华县、华阳、盧关及潛北的下邦镇附近。所贡熊白,谓熊背的白脂,珍味之一。《本草纲目,兽部一》李时珍集注引陶弘景曰: " (熊〉脂即熊白,乃背上肪,色白如 ...
李时珍 〔七〕^年,按大观、政和本草卷十六撺脂条,此二字俱作虽字,认为別录文,「肪」。又埤雅卷三熊条云,「熊当心有白脂如玉,味甚美,俗呼熊白。」与陶说异。苏恭云,「凡言膏者,皆脂消已后之名。背上不得言膏。左传义云膏肓者,乃言鬲肓文误有此名。陶言背 ...
见渔洋自注。〔宿草〕草带陈根,即隔年的草。《礼记,植弓》: "朋友之墓,有宿草而不哭焉。"于此借喻人死去已有隔年之久。雪中牧仲置酒邀食熊白【题解】牧仲,宋牧仲,见前诗注。熊当心有白脂如玉,味美,可作珍馔,俗呼熊白。此诗是渔洋因牧仲邀食熊白有感而 ...
《左传,宣公二年》有: "宰夫 5 而(煮)熊蹯不熟,杀之。晋灵公事。又王请食熊蹯而死,弗听,楚成王事。, ,说的是宫廷政变,皇帝以要求吃熊掌再死,拖延时间,等待援救。但弑君者,认为刻不容缓,等不到熊掌煮熟就把皇帝杀死了。熊体上与熊掌相媲美者要数"熊白"。
二异品,如熊白 0 ,西施乳之类气三腻品,如羔羊、子拂炙之类。四果品,如松子、杏仁之类。五蔬品,如鲜笋、早韭之类。以上二款,聊具色目。下邑贫土,安从办此。政使瓦贫蔬具,亦何损其高致也。[注释] 0 熊白:山珍之一。熊背的白脂。《本草纲目·兽部》桌注: "熊 ...
其脂如熊,白而 II 理,不如熊白美也。」一四五八 黑謂之赤豹,毛白而文黑謂之白豹。熊有黄熊,有赤名執夷,一名白狐,遼東人謂之白熊。赤豹,毛赤而文執夷,虎豹之屬。」陸機毓云:「貔似虎,或曰似熊,一義曰: 1 云:「貔,白狐,其子穀 0 。」郭璞曰:「一名無賢方伯」, ...
龔抗雲, 鄭玄, 李學勤, 孔穎達, 毛亨,
2001