ইতালীয়এর অভিধানে "cottura" এর মানে

ইতালীয় এ COTTURA এর উচ্চারণ

cot · tu · ra

ইতালীয়এ COTTURA এর মানে কি?

রান্না

Cottura

অগ্নিসংযোগ একটি প্রক্রিয়া যা তাপ সূত্র খাদ্য প্রকাশক কাঁচা থেকে এটা রুপান্তর রান্না করার জড়িত হয়। এই চিকিত্সা আগুন আবিষ্কারের প্রত্যক্ষ ফল হয় এবং ফিরে প্যালিওলিথিক সময়ের আঁকা হয়: চীন-এ হোমো ইরেকটাস চৌ Ku, তিয়েন এর জনবসতি 400 000 বছর আগে hearths পাওয়া যায় নি। অন্যদের মতে, প্রথম নিয়ন্ত্রণ এবং তারপর আগুন উত্পাদন ক্ষমতা, বছর মিলিয়ন সম্পর্কে আগে পর্যন্ত backdated দিতে হবে। রন্ধন বিভিন্ন প্রয়োজনীয়তা পূরণ: ▪ উপার্জন তাদের হজম ▪ খাদ্য ▪ ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস, এবং প্রাণীর অবলুপ্তি ঘটিয়েছে ভোজ্য খাদ্য তৈরীর কিছু বিষাক্ত পদার্থ অন্যথায় নির্দিষ্ট তাপমাত্রা, pH এর রান্না সময়ে ক্ষতিকর রূপান্তরিত জমিন এবং খাবার গন্ধ গন্ধে পরিবর্তন হয়েছে এছাড়াও, কিছু ভিটামিন খাদ্য শোষণ হ্রাস তাদের bioavailability এবং পুষ্টিসম্পন্ন কমানোর প্রভাব। প্রোটিন জন্য, denaturation যখন জমাট বাঁধা-কঠিনীভবন শতাংশ এবং পেট ও অন্ত্রে শোষণ বার বৃদ্ধি, জৈব মান কমিয়ে দেয়।

La cottura è un procedimento che consiste nell'esporre il cibo a fonti di calore per trasformarlo da crudo a cotto. Questo trattamento è una diretta conseguenza della scoperta del fuoco e viene fatta risalire al paleolitico inferiore: in insediamenti di Homo erectus di Ciu Ku Tien in Cina sono stati trovati focolari di 400 000 anni fa. Secondo altri la capacità di controllare prima e di produrre il fuoco poi, andrebbero retrodatate fino a circa un milione di anni fa. La cottura risponde a diverse esigenze: ▪ altera la consistenza e il sapore dei cibi rendendoli più digeribili ▪ elimina batteri, virus e animali presenti nel cibo ▪ trasforma alcune sostanze tossiche rendendo commestibili cibi altrimenti nocivi A determinate temperature, ph e tempi di cottura, ha anche l'effetto di ridurre l'assorbimento di alcune vitamine del cibo, riducendone la biodisponibilità e il valore nutrizionale. Per le proteine, la denaturazione riduce il valore biologico, mentre la coagulazione-solidificazione aumentano la percentuale e i tempi di assorbimento in stomaco e intestino.

ইতালীয়এর অভিধানে cottura এর সংজ্ঞা

অভিধানে রান্নার প্রথম সংজ্ঞা হল কর্ম, পদ্ধতি এবং পকিং এর ফলাফল: c। মাংস; গ। সরাসরি অগ্নি, বাষ্প, বেন-মেরি, বেকড, ঘর্ষণ; গ। একটি ধীর, নিবদ্ধ, প্রাণবন্ত, প্রাণবন্ত অগ্নি উপর রান্নার আরেকটি সংজ্ঞা প্রেমের মধ্যে, রান্না করা হয়। রন্ধন এছাড়াও হ্যালোগার, শক্তিশালী মাতাল, রান্না করা হয়।

COTTURA এর অনুবাদ

আমাদের ইতালীয় বহুভাষিক অনুবাদক cottura এর অনুবাদ 25টি ভাষায় পান।

এই বিভাগে উপস্থাপিত ইতালীয় থেকে অন্যান্য ভাষার cottura এর অনুবাদ অটোমেটিক স্ট্যাস্টিক্যাল ট্রান্সলেশনের মাধ্যমে সংগ্রহ করা হয়েছে; যেখানে অপরিহার্য অনুবাদ হলো ইতালীয় এর «cottura» শব্দ।

• ইতালীয় এর অনুবাদক - চীনা: 烹饪
• ইতালীয় এর অনুবাদক - স্পেনীয়: cocina
• ইতালীয় এর অনুবাদক - ইংরেজী: cooking
• ইতালীয় এর অনুবাদক - হিন্দি: खाना पकाने
• ইতালীয় এর অনুবাদক - আরবী: طبخ
• ইতালীয় এর অনুবাদক - রুশ: варка
• ইতালীয় এর অনুবাদক - পর্তুগীজ: cozinhar
• ইতালীয় এর অনুবাদক - বাংলা: রান্না
• ইতালীয় এর অনুবাদক - ফরাসি: cuisine
• ইতালীয় এর অনুবাদক - মালে: memasak
• ইতালীয় এর অনুবাদক - জার্মান: Kochen
• ইতালীয় এর অনুবাদক - জাপানি: 料理
• ইতালীয় এর অনুবাদক - কোরিয়ান: 조리
• ইতালীয় এর অনুবাদক - জাভানি: masak
• ইতালীয় এর অনুবাদক - ভিয়েতনামিয়: nấu ăn
• ইতালীয় এর অনুবাদক - তামিল: சமையல்
• ইতালীয় এর অনুবাদক - মারাঠি: स्वयंपाक
• ইতালীয় এর অনুবাদক - তুর্কী: yemek pişirme
• ইতালীয়: cottura
• ইতালীয় এর অনুবাদক - পোলীশ: gotowanie
• ইতালীয় এর অনুবাদক - ইউক্রেনীয়: варіння
• ইতালীয় এর অনুবাদক - রোমানীয়: gătire
• ইতালীয় এর অনুবাদক - গ্রীক্‌: μαγείρεμα
• ইতালীয় এর অনুবাদক - আফ্রিকান: kook
• ইতালীয় এর অনুবাদক - সুইডিশ: matlagning
• ইতালীয় এর অনুবাদক - নরওয়েজীয়: matlaging

«COTTURA» নিয়ে ইতালীয় এর উদ্ধৃতি

cottura শব্দটি আছে এমন বিখ্যাত উদ্ধৃতি ও বাক্যসমূহ

1

Jeffery Deaver

Fare qualcosa nel tempo necessario per la cottura degli asparagi vuol dire farlo in fretta.

«COTTURA» এর সঙ্গে সম্পর্কিত ইতালীয় বই

নিম্নলিখিত গ্রন্থপঞ্জী নির্বাচনে cottura শব্দটির ব্যবহার খুঁজুন। ইতালীয় সাহিত্যে cottura শব্দের ব্যবহারের প্রসঙ্গ সম্পর্কিত বই এবং তার থেকে সংক্ষিপ্তসার।

L'intelligenza del fuoco: L'invenzione della cottura e ...

Secondo Richard Wrangham l'idea apparentemente innocua di cuocere il cibo ha cambiato tutto.

Richard Wrangham, 2011

Ceramica viva

Anche per il grès e la porcellana, la cottura del biscotto avviene attorno a questi valori. La cottura del biscotto può essere fatta in forni a legna, a gas, gasolio, kerosene, carbone ed elettrici. Recentemente sono stati fatti esperimenti per la ...

Nino Caruso, 2003

La ceramica in archeologia, 2: antiche tecniche di ...

Infatti l'emissione di anidride carbonica (che ne costituisce la causa principale) è già avvenuta durante la prima cottura, ormai il biscotto è "fermo", non subisce ulteriori forti reazioni chimiche e non interferisce con il rivestimento. È opportuno  ...

Ninina Cuomo di Caprio, 2007

Microbiologia degli alimenti

Cottura con microonde L'efficacia della cottura a microonde nella distruzione delle larve di T. spiralis è stata studiata da diversi gruppi di ricerca. In uno studio orientato alla produzione domestica – nel quale la maggior parte degli arrosti di ...

James M. Jay, A. Tedesco, P.M. Falcone, 2009

Scuola di cucina. Tutte le tecniche

Alimenti Tempo di cottura Potenza Modalità di cottura POLLO intero da 1 kg 18'- 20' cosce ali T 6' fettine di tacchino 2,30' petti di pollo media massima massima massima massima ungere prima di infornare; proteggere le ali con alluminio; ...

‎2003

77 ricette perfette: spiegate per filo e per segno, nessuno ...

... 117 Cos'è un filo di olio, 158 Cottura a vapore, 168 Cottura del riso, 102 Cottura del risotto, 99 Cottura della pasta a risotto, versione 1, 81 Cottura della pasta a risotto, versione 2, 84 Cottura della pasta all'Agnesi, 89 Cottura della pasta con ...

Allan Bay, 2006

A tavola con il metodo Kousmine

La cottura ha i suoi vantaggi, ma presenta anche degli inconvenienti, in quanto snatura parzialmente gli alimenti. Infatti: – superati i 45 gradi, si distruggono gli enzimi; – superati i 60 gradi, scompare la vitamina C; – a 100 gradi, i sali minerali  ...

Suzanne Preney, Brigitte Favre, 2007

Cucinare con il Microonde

Controllate che il recipiente, con la rotazione del piatto girevole, non vada a urtare contro le pareti o lo sportello e che il contenuto non tocchi la parte superiore del vano di cottura. Se il vostro forno non dispone del piatto girevole dovrete ...

M. Paola Dettore, 2005

Slow Cooking per tutti: Tecniche antiche e moderne di ...

Riflettendo una tendenza e un interesse che, a partire dall’alta cucina e dai suoi protagonisti, stanno prendendo sempre più piede fra gli appassionati della buona tavola, Cristina Scateni ha riunito in questo libro spiegato e corredato ...

Cristina Scateni, 2013

Le 500 ricette dello chef (per bimby)

Carni E Pollame pezzi interi (1 kg o più)-1000\1200gr. d'acqua per un'ora o più di cottura; pezzi piccoli o polpette-500gr. d'acqua per 20\25min. di cottura; polpettoni-750gr. d'acqua per 25\30min. di cottura. Pesci crostacei di grandezza media- ...

Giorgio Guidi, 2014

10 «COTTURA» শব্দটি আছে এমন সব সংবাদ

জাতীয় ও আন্তর্জাতিক সংবাদের ক্ষেত্রে cottura শব্দটি নিয়ে কি বলা হয়েছে এবং নিম্নলিখিত সংবাদে কোন প্রসঙ্গে cottura শব্দটি ব্যবহার করা হয়েছে।

Caldo estate 2015: ricette senza cottura perfette per il pranzo …

Ecco qualche consiglio di ricette senza cottura, facili e veloci da realizzare e molto appetitose e saporite da gustare, perfette per combattere il ... «UrbanPost, জুলাই 15»

Come riciclare l'acqua della pasta - Consumi - GreenStyle

Non tutti sanno, però, come l'acqua di cottura possa essere facilmente riutilizzata per molti dei compiti più pratici della casa, in un'ottica di ... «GreenStyle, জুলাই 15»

Sesto, cambia il gestore delle mense e pranzare costerà un po …

Oltre alla preparazione dei pasti, il bando prevede anche la manutenzione straordinaria della copertura del centro di cottura di via Falck a ... «Il Giorno, জুলাই 15»

Termoli - Mio caro coniglio... - Primonumero.it

Al contrario del pollo, anche ruspante, la carne cunicola non perdona gli errori di cottura. In certe preparazioni del coniglio, bastano un paio di ... «Primonumero.it, জুলাই 15»

Mangia & Bevi - Blog - Il Mattino

Incoperchiare solo per un attimo e, prima che si riducano versare gli spaghetti scolati al dente che completeranno la loro cottura insaporendosi, «Il Mattino, জুলাই 15»

Scintille dal frigo, brucia la casa: due coniugi salvati in extremis …

Solo qualche ora prima a Rovigo, in un condominio Ater, in via Baruchello, un principio di incendio scaturito dal piano cottura aveva fatto ... «Il Resto del Carlino, জুলাই 15»

L'alga che sa di guanciale - Rai News

... le alghe e ha scoperto che - dopo la cottura - la sua Palmaria acquista uno spiccatissimo e piacevole sapore di bacon, la pancetta di maiale. «Rai News, জুলাই 15»

Altre fiamme in serata, il fuoco percorre il bosco alla Canova. Tanti i …

Inoltre, in quel periodo è vietata in tutti i boschi qualsiasi accensione di fuochi, ad esclusione della cottura di cibi in bracieri e barbecue ... «ValdarnoPost, জুলাই 15»

7 spezie brucia grassi che aiutano a dimagrire | DireDonna

Aggiungere pochi stimmi al giorno a fine cottura insaporisce i piatti e si rivela un ottimo afrodisiaco. Cumino. Al pari dello zafferano, il cumino è ... «DireDonna, জুলাই 15»

“IN CUCINA OGGI C'E'…” LE VERDURE IN PASTELLA …

... in questo caso ho scelto zucchine e melanzane che taglio a fette rotonde spesse qualche millimetro: più le fette sono sottili più la cottura sarà ... «LeccoNews.LC, জুলাই 15»