ইতালীয়এর অভিধানে "glutine" এর মানে

ইতালীয় এ GLUTINE এর উচ্চারণ

glu · ti · ne

ইতালীয়এ GLUTINE এর মানে কি?

ময়দায় প্রস্তুত আঠা

Glutine

gliadin এবং glutenin প্রধানত গম, যব, রাইয়ের ও বার্লি যেমন সিরিয়াল caryopsis এর endosperm উপস্থিত: ময়দার আঠা একটি লিপোপ্রোটিন পদার্থ যে ইউনিয়ন থেকে উত্পন্ন, জল ও যান্ত্রিক শক্তি উপস্থিতিতে, প্রোটিন দুই ধরনের হয়। তার প্রোটিন কন্টেন্ট জন্য এটি প্রায়ই কিছু নিরামিষ খাবার মাংস জন্য একটি বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এবং seitan বেস। এছাড়া ট্যাবলেটের মধ্যে গঠন নির্দিষ্ট ওষুধের ট্যাবলেট একটি -বিনামূল্যে এবং শিল্পোন্নত কাগজপত্র ও বস্ত্র নির্ধারন জন্য একটি আঠালো হিসেবে ব্যবহৃত হয়। গ্লুটান সান্দ্র, ইলাস্টিক এবং একত্রিত অমেধ্য দেয়। অতএব পরিমাণ এবং ময়দার আঠা বর্তমান মান একটি ময়দা মানের এবং রুটি-তৈরীর জন্য উপযুক্ততা মূল্যায়ন করার একটি গুরুত্বপূর্ণ সূচক। একটি নরম গমের আটা টাইপ 00 সালে ইতালিয়ান আইন অনুযায়ী, শুষ্ক ময়দার আঠা ন্যূনতম পরিমাণ 7% এবং, সাধারণত, অন্যান্য বিষয় সমান হচ্ছে, ভাল উচ্চতর ময়দার আঠা বিষয়বস্তু পণ্যের মান হয়। যাইহোক, ময়দার আঠা, একটি প্রোটিন হলেও nutritionally ভারসাম্যহীন, এটা nell'amminoacido লাইসিন উদাসীন থেকে হয়।

Il glutine è una sostanza lipoproteica che si origina dall'unione, in presenza di acqua ed energia meccanica, di due tipi di proteine: la gliadina e la glutenina presenti principalmente nell'endosperma delle cariosside di cereali quali frumento, farro, segale e orzo. Per il suo tenore proteico è spesso usato come sostitutivo della carne in alcune diete vegetariane, ed è la base del seitan. Viene anche usato come addensante nelle formulazioni in tavoletta o pastiglie di alcuni farmaci e industrialmente come collante per l'apprettatura di carte e tessuti. Il glutine conferisce agli impasti viscosità, elasticità e coesione. Pertanto la quantità e la qualità di glutine presente in una farina è un importante indice per valutarne la qualità e l'attitudine alla panificazione. In una farina di grano tenero tipo 00, secondo la legge italiana, la quantità minima di glutine secco è del 7% e, generalmente, a parità di altri fattori, maggiore è il contenuto di glutine migliore è la qualità del prodotto. Comunque, il glutine, pur essendo una proteina, è nutrizionalmente sbilanciato, dato che è carente nell'amminoacido lisina.

ইতালীয়এর অভিধানে glutine এর সংজ্ঞা

অভিধানে গ্লুটেনের সংজ্ঞাটি হল খাদ্যদ্রব্যের কেরিকোয়েডগুলির মধ্যে থাকা একটি উচ্চমূল্য পুষ্টিকর প্রোটিন এবং খাদ্য শিল্পে ব্যবহূত কিছু বাদাম এবং কাগজ ও টিস্যু প্রক্রিয়াকরণ। লৌহঘটিত এছাড়াও আঠালো, চটচটে বিষয়।

GLUTINE এর অনুবাদ

আমাদের ইতালীয় বহুভাষিক অনুবাদক glutine এর অনুবাদ 25টি ভাষায় পান।

এই বিভাগে উপস্থাপিত ইতালীয় থেকে অন্যান্য ভাষার glutine এর অনুবাদ অটোমেটিক স্ট্যাস্টিক্যাল ট্রান্সলেশনের মাধ্যমে সংগ্রহ করা হয়েছে; যেখানে অপরিহার্য অনুবাদ হলো ইতালীয় এর «glutine» শব্দ।

• ইতালীয় এর অনুবাদক - চীনা: 面筋
• ইতালীয় এর অনুবাদক - স্পেনীয়: gluten
• ইতালীয় এর অনুবাদক - ইংরেজী: gluten
• ইতালীয় এর অনুবাদক - হিন্দি: लसलसा पदार्थ
• ইতালীয় এর অনুবাদক - আরবী: الغلوتين
• ইতালীয় এর অনুবাদক - রুশ: клейковина
• ইতালীয় এর অনুবাদক - পর্তুগীজ: glúten
• ইতালীয় এর অনুবাদক - বাংলা: ময়দায় প্রস্তুত আঠা
• ইতালীয় এর অনুবাদক - ফরাসি: gluten
• ইতালীয় এর অনুবাদক - মালে: gluten
• ইতালীয় এর অনুবাদক - জার্মান: Gluten
• ইতালীয় এর অনুবাদক - জাপানি: グルテン
• ইতালীয় এর অনুবাদক - কোরিয়ান: 글루텐
• ইতালীয় এর অনুবাদক - জাভানি: lem
• ইতালীয় এর অনুবাদক - ভিয়েতনামিয়: gluten
• ইতালীয় এর অনুবাদক - তামিল: பசையம்
• ইতালীয় এর অনুবাদক - মারাঠি: ग्लूटेन
• ইতালীয় এর অনুবাদক - তুর্কী: glüten
• ইতালীয়: glutine
• ইতালীয় এর অনুবাদক - পোলীশ: gluten
• ইতালীয় এর অনুবাদক - ইউক্রেনীয়: клейковина
• ইতালীয় এর অনুবাদক - রোমানীয়: gluten
• ইতালীয় এর অনুবাদক - গ্রীক্‌: γλουτένη
• ইতালীয় এর অনুবাদক - আফ্রিকান: gluten
• ইতালীয় এর অনুবাদক - সুইডিশ: gluten
• ইতালীয় এর অনুবাদক - নরওয়েজীয়: gluten

«GLUTINE» এর সঙ্গে সম্পর্কিত ইতালীয় বই

নিম্নলিখিত গ্রন্থপঞ্জী নির্বাচনে glutine শব্দটির ব্যবহার খুঁজুন। ইতালীয় সাহিত্যে glutine শব্দের ব্যবহারের প্রসঙ্গ সম্পর্কিত বই এবং তার থেকে সংক্ষিপ্তসার।

Il ritmo delle stagioni. La mia cucina senza glutine chef ...

Iniziative IFARMACISTI DI CARTA Il ritmo Sulle orme dello chef modenese Massimiliano 'lolloli per imparare a cucinare senza glutine. Non privandosi del piacere di mangiare Marilena: Perché ha deciso di dedicare il suo tempo alla cucina ...

Marilena Marcato, Laura Lolli, 2012

Ghiotton Free - In forno senza glutine

Enrico Gilioli. Questa, a mio parere, è l'attrezzatura fondamentalmente utile per iniziare la nostra avventura. Volendo si può arricchire con altri macchinari o utensili ma, la cosa fondamentale, rimanela creatività elavogliadi deliziare voi stessi ...

Enrico Gilioli, 2014

Il Politecnico: rivista di ingegniera, tecnologia, ...

Bouchardat a questo inconveniente col pane che egli chiama pane di glutine, formato di quattro parti di glutine fresco e di una parte di farina di frumento. Il sig. Martin, farmacista di Vervius, che aveva avuto una ricompensa dalla società ...

‎1854

Giornale dell'ingegnere-architetto ed agronomo

Provvide il sig. Bouchardat a questo inconveniente col pane che egli chiama pane di glutine, formato di quattro parti di glutine fresco e di una parte di farina di frumento. Il sig. Martin, farmacista di Vervins, che aveva avuto una ricompensa ...

‎1854

Giornale di Bergamo. Contenente gli atti di governo - i piu ...

vermicolari intrecciati e attorti sopra se stessi, a stento si fa piatto, dopo disseccato ha lu forma d' uu pane rotondo non traforato , e la superficie disseminata di punte arrotondate con colore bruno-rossastro sporco. Frumento e Arena = Il glutine ...

‎1848

Nuovo Dizionario universale e ragionato di agricoltura ... ...

del glutine che non può più opporre abbastanza di resistenza alla forza gasosa che la solleva. ' In questi ultimi tempi si è invano tentato d'introdurre queste combinazioni, vale a dire, un' aggiunta di un settimo di fecola di patata o di riso, alla ...

‎1842

Nuovo dizionario universale e ragionato di agricoltura, ...

... sostanza bianca ha l' apparenza del glutine ; nel secondo è meno consistente, senza patire quella specie di disorganizzazione che nomossi di recente rammollimento del cervello. Ci tansi per altro alcuni casi, per dir vero rarissimi, nei quali ...

Francesco Agostino Gera, 1839

Dizionario di fisica e chimica: applicata alle arti secondo ...

Davy ottenne in risultamene delle diverse sperienze state da istituite su 100 parli , di bell'orzo di Norfolk Glutine . . "O. l'.i Crusca .» - imÌ>»-!.i •> '>l" .• 8 " Le sette parti, mancanti furono dì sostanza zuccherosa. Se sì ammolla 1* orzo per qualche ...

Giovanni Pozzi, 1823

Nuovo dizionario universale tecnologico o di arti e mestieri ...

sizione, si trovano particelle di glutine le quali «'ossidano contemporaneamente ed avviluppano, per così dire, le prime, è naturale che l'acido carbonico dello zucchero ed il fermento insolubile derivante dal glutine si separano ...

‎1856

Guida Clinica Alla Medicina Naturale

Considerazioni. terapeutiche. • Glutine: il fattore terapeutico più importante nella DH è eliminare tutte le fonti di glutine. I criteri di Frazer per la diagnosi dell' enteropatia sensibile al glutine ...

‎

10 «GLUTINE» শব্দটি আছে এমন সব সংবাদ

জাতীয় ও আন্তর্জাতিক সংবাদের ক্ষেত্রে glutine শব্দটি নিয়ে কি বলা হয়েছে এবং নিম্নলিখিত সংবাদে কোন প্রসঙ্গে glutine শব্দটি ব্যবহার করা হয়েছে।

Dieta senza glutine? Se non si è celiaci non serve per dimagrire

Celiachia, arriva la pillola per trasgredire senza rischi · Sindrome del colon irritabile: la causa potrebbe essere il glutine · Celiachia della pelle: ... «Today, জুলাই 15»

Intolleranze: nel tuorlo uova l'antitodo contro quelle a glutine - Agi

(AGI) - Londra, 21 lug. - Nel tuorlo delle uova potrebbe celarsi un antidoto per curare l'intolleranza al glutine. Uno studio della University of ... «AGI - Agenzia Giornalistica Italia, জুলাই 15»

Celiachia, una pillola per tollerare il glutine? | Galileo

Che costringe chi ne soffre a seguire, vita natural durante, un'alimentazione rigorosamente priva di glutine. E per cui, purtroppo, non esiste ... «Galileo, জুলাই 15»

Addio glutine! Così Djokovic è diventato il numero uno

Davvero una dieta Gluten Free può dare incredibili benefici, non solo ai celiaci? Il dibattito è aperto, evidenze scientifiche ancora non ci sono. «Corriere dello Sport.it, জুলাই 15»

Eliminare il glutine fa dimagrire? Ecco cosa ci dicono gli esperti!

È vero che l'eliminazione del glutine aiuterebbe a far dimagrire? Si tratta di una bufala alimentare o di una fondata verità? Ecco quello che ci ... «alfemminile.com, জুলাই 15»

Celiachia, arriva la pillola anti-glutine

Che costringe chi ne soffre a seguire, vita natural durante, un'alimentazione rigorosamente priva di glutine. E per cui, purtroppo, non esiste ... «Wired.it, জুলাই 15»

Sensibilità al glutine: arrivano le linee guida per la diagnosi e il …

Si chiama sensibilità al glutine, la proteina presente in grano, segale ed orzo, ed è una condizione su cui si sono accesi i riflettori solo da ... «Paginemediche, জুলাই 15»

6 modi per scoprire se sei intollerante al glutine

Si stima che solo in Italia ci siano circa 3 milioni di persone intolleranti al glutine, e che siano destinati ad essere sempre di più. Si dice inoltre ... «RADIO DEEJAY, জুলাই 15»

Spaghetti di Zucchine Vegan e Senza Glutine (a basso IG)

Gli spaghetti di zucchine sono un ottimo piatto estivo e forse ancora non molto comune in Italia. La “moda” di utilizzare le verdure al posto della ... «greenMe.it, জুলাই 15»

Il passatelli senza glutine dello chef Bruno Barbieri

Ecco una nuova lista di ricettari senza glutine, tutti di autori italiani, chef, blogger ed esperti che hanno tradotto senza glutine molte ricette della ... «Corriere della Sera, জুলাই 15»