ইউক্রেনীয়এর অভিধানে "клейковина" এর মানে

ইউক্রেনীয় এ КЛЕЙКОВИНА এর উচ্চারণ

клейковина  [kley̆kovyna]

ইউক্রেনীয়এ КЛЕЙКОВИНА এর মানে কি?

ময়দায় প্রস্তুত আঠা

Глютен

গ্লুটেন খাদ্যশস্য উদ্ভিদের বীজ, বিশেষত গম, রাই, ওট এবং বার্লি পাওয়া স্টোরেজ প্রোটিন একটি গ্রুপ। "গ্লুটেন" শব্দটির অর্থ হল প্রোলোমিন এবং গ্লুটেনিনের ভগ্নাংশের প্রোটিন যা সর্বাধিক গ্লুটেন প্রথম। গ্লুতে গ্লুটেনের উপাদান, যার প্রোল্যাডিনগুলিকে গ্লাইডিন বলা হয়, 80% পর্যন্ত পৌঁছায়। ময়দার আঠা ময়দার আঠা পোড়ানো শিল্প হিসেবে গুরুত্বপূর্ণ, ময়দা সামগ্রীটি ফ্যাক্টর যে এই ধরনের মালকড়ি স্থিতিস্থাপকতা এবং দৃঢ়তার যেমন বৈশিষ্ট্য যখন পানি মিশানো নির্ধারণ এবং ময়দা মান নির্ধারণের জন্য একটি নির্ণায়ক হিসেবে কাজ করে। গ্লুটেন আলগা এবং ছিদ্রময় আটা পণ্য উত্পাদন প্রচার।

Глютен  — група запасаючих білків, виявлених в насінні злакових рослин, особливо пшениці, жита, вівса і ячменю. Термін «глютен» позначає білки фракції проламінів і глютелінів, причому велика частина глютену припадає на частку перших. Вміст глютену в пшениці, проламіни якої отримали назву гліадину, доходить до 80%. Глютен у вигляді клейковини має велике значення в хлібопекарській промисловості, його вміст в борошні є чинником, що визначає такі характеристики тіста як еластичність і пружність при змішуванні з водою, і служить критерієм визначення якості борошна. Глютен сприяє одержанню пухких і пористих борошняних виробів.

ইউক্রেনীয়এর অভিধানে клейковина এর সংজ্ঞা

গ্লুটেন, এবং, হ্যাঁ। আঠালো প্রোটিন পদার্থ খাদ্যশস্য শস্য এবং জল দ্রবীভূত না। সর্বাধিক প্রোটিন এবং গ্লুটন ছিল কালো বাষ্পে উত্থিত গমের গমের মধ্যে (কর্ক ইউক্রের।, 8, 1957, ২1); প্রচুর পরিমাণে গ্লুটেন দিয়ে তার সুবিধারও রয়েছে (ইউ.কে. ডিশ, 1957, 320)।

клейковина, и, ж. Клейка білкова речовина, що міститься в зернах злаків і не розчиняється у воді. Найбільше білка й клейковини було в зерні озимої пшениці, вирощеної по чорному пару (Колг. Укр., 8, 1957, 21); Борошно з великою кількістю клейковини теж має свої переваги (Укр. страви, 1957, 320).

КЛЕЙКОВИНА এর অনুবাদ

আমাদের ইউক্রেনীয় বহুভাষিক অনুবাদক клейковина এর অনুবাদ 25টি ভাষায় পান।

এই বিভাগে উপস্থাপিত ইউক্রেনীয় থেকে অন্যান্য ভাষার клейковина এর অনুবাদ অটোমেটিক স্ট্যাস্টিক্যাল ট্রান্সলেশনের মাধ্যমে সংগ্রহ করা হয়েছে; যেখানে অপরিহার্য অনুবাদ হলো ইউক্রেনীয় এর «клейковина» শব্দ।

• ইউক্রেনীয় এর অনুবাদক - চীনা: 面筋
• ইউক্রেনীয় এর অনুবাদক - স্পেনীয়: gluten
• ইউক্রেনীয় এর অনুবাদক - ইংরেজী: gluten
• ইউক্রেনীয় এর অনুবাদক - হিন্দি: लसलसा पदार्थ
• ইউক্রেনীয় এর অনুবাদক - আরবী: الغلوتين
• ইউক্রেনীয় এর অনুবাদক - রুশ: клейковина
• ইউক্রেনীয় এর অনুবাদক - পর্তুগীজ: glúten
• ইউক্রেনীয় এর অনুবাদক - বাংলা: ময়দায় প্রস্তুত আঠা
• ইউক্রেনীয় এর অনুবাদক - ফরাসি: gluten
• ইউক্রেনীয় এর অনুবাদক - মালে: gluten
• ইউক্রেনীয় এর অনুবাদক - জার্মান: Gluten
• ইউক্রেনীয় এর অনুবাদক - জাপানি: グルテン
• ইউক্রেনীয় এর অনুবাদক - কোরিয়ান: 글루텐
• ইউক্রেনীয় এর অনুবাদক - জাভানি: lem
• ইউক্রেনীয় এর অনুবাদক - ভিয়েতনামিয়: gluten
• ইউক্রেনীয় এর অনুবাদক - তামিল: பசையம்
• ইউক্রেনীয় এর অনুবাদক - মারাঠি: ग्लूटेन
• ইউক্রেনীয় এর অনুবাদক - তুর্কী: glüten
• ইউক্রেনীয় এর অনুবাদক - ইতালীয়: glutine
• ইউক্রেনীয় এর অনুবাদক - পোলীশ: gluten
• ইউক্রেনীয়: клейковина
• ইউক্রেনীয় এর অনুবাদক - রোমানীয়: gluten
• ইউক্রেনীয় এর অনুবাদক - গ্রীক্‌: γλουτένη
• ইউক্রেনীয় এর অনুবাদক - আফ্রিকান: gluten
• ইউক্রেনীয় এর অনুবাদক - সুইডিশ: gluten
• ইউক্রেনীয় এর অনুবাদক - নরওয়েজীয়: gluten

«КЛЕЙКОВИНА» এর সঙ্গে সম্পর্কিত ইউক্রেনীয় বই

নিম্নলিখিত গ্রন্থপঞ্জী নির্বাচনে клейковина শব্দটির ব্যবহার খুঁজুন। ইউক্রেনীয় সাহিত্যে клейковина শব্দের ব্যবহারের প্রসঙ্গ সম্পর্কিত বই এবং তার থেকে সংক্ষিপ্তসার।

Целительные свойства пшеницы

Клейковина Клейковина (клебер) – азотистое или белковое вещество хлебных зерен, нерастворимое в воде; она сообщает муке способность превращатьсяв тягучее тесто, икачествами ее определяется достоинство муки.

Наталья Кузовлева, 2015

Universitetskija izvěstija - Том 13,Випуск 3 - Сторінка 56

показалъ Бушарда, не оказываютъ замѣтнаго вліянія на дѣйствіе діастаза. Не одному только діастазу присуща, однако, способность превращать крахмалъ въ растворимое состояніе,–этою способностью обладаетъ и клейковина ...

Imperatorskij Universitet Svjatogo Vladimira (Kiew), 1873

Экспериментальная работа учащихся в химическом кружке

Качество муки моткно онределить по качеству и количеству клейковины. Для определения количества клей-конины поместите 50 г “муки в фарфоровую чашку, налейте 25 мл воды и стеклянной палочкой замесите тесто. Чашку с ...

М.М. Гостев, 2013

Профессия кондитер. Учебное пособие

клейковина, то муку называют «сильной». Тесто из такой муки нормальной консистенции, оно хорошо удерживает газы. Изделия из него сохраняют форму при расслойке и выпечке. Клейковина плохого качества после отмывания ...

Ольга Шамкуть, 2013

Система «5 шагов» против диабета. Естественный и ...

Наиболее популярные злаки, которые содержат клейковину и муку из которых вам следует избегать, – пшеница, рожь, ячмень, полба. Универсальная мука – пшеничная, а поэтому тоже под запретом. Овес часто включают в список ...

Сьюзи Коэн, 2015

Руководство къ химическому изслѣдованію питательныхъ и ...

Опредѣленіе клейковины имѣетъ важное значеніе для квалификаціи муки, такъ какъ присутствіе ея, не говоря уже о ея питательныхъ свойствахъ, обусловливаетъ полученіе хорошаго хлѣба изъ муки, что объясняется тѣмъ, что ...

Иннокентий Иванович Канонников, 1891

Домашний хлеб - Сторінка 213

За это время в тесте образуется клейковина, которую затем развивают вымешиванием, что гораздо легче, чем вымешивать тесто сразу. Применяется для теста из пшеничной муки. Бездрожжевой хлеб Приготовляется на ...

Анна Китаева, 2014

10 «КЛЕЙКОВИНА» শব্দটি আছে এমন সব সংবাদ

জাতীয় ও আন্তর্জাতিক সংবাদের ক্ষেত্রে клейковина শব্দটি নিয়ে কি বলা হয়েছে এবং নিম্নলিখিত সংবাদে কোন প্রসঙ্গে клейковина শব্দটি ব্যবহার করা হয়েছে।

Что скрывается в вашем хлебе: все о добавках, которые в нем …

Пористую текстуру хлебу придает глютен, то есть белок или клейковина. О пользе и вредных качествах этого вещества сегодня тоже идут большие ... «http://glavpost.com/, সেপ্টেম্বর 15»

Ишимскому заводу по производству лизина дали название

Название станет брендом, под которым будет реализовываться продукция завода: лизин, клейковина, кормовые добавки и спирт, сообщает ... «Tumix.ru, আগস্ট 15»

Что такое глютен и почему он вреден

Глютен (или клейковина) представляет собой комплекс растительных белков, содержащихся в таких злаковых культурах как пшеница, рожь, овес и ... «СЕГОДНЯ, জুন 15»

Что такое глютен и почему он вреден для нашего организма

Глютен (или клейковина) представляет собой комплекс растительных белков, содержащихся в таких злаковых культурах как пшеница, рожь, овес, ... «Телеграф, জুন 15»

Семь важных фактов о безглютеновой диете

Это клейковина, сложный белок, входящий в состав зерна многих злаковых. Именно клейковина делает тесто эластичным и влияет на скорость его ... «Комсомольская Правда в Украине, এপ্রিল 15»

Чем вреден глютен

Глютен (клейковина) – это особый растительный белок, содержащийся в основном в злаках: в пшенице, ржи, овсе, ячмене. В чистом виде — это ... «Портал, ডিসেম্বর 14»

Осторожно, глютен! Чем опасен белок для пациентов с целиакией

Глютен (или клейковина) – ценный растительный белок, который содержится в семенах пшеницы, ржи, ячменя и овса. В переводе с латинского это ... «Аргументы и факты, আগস্ট 14»

Погода может навредить урожаю - аграрии Полтавщины

Клейковина - 26, белок 13,8 - это соответствует 2 классу продовольственного зерна, - отметил Сергей Фролов. - Настораживают погодные условия, ... «Кременчуцький ТелеграфЪ, জুন 14»

Безглютеновая диета снижает риск развития сахарного диабета?

Глютен, или клейковина, представляет собой запасающий белок семян злаковых растений, особенно пшеницы, ржи, овса и ячменя. По мнению ученых ... «Аптека online, মে 14»

Безглютеновая диета спасла мышей от сахарного диабета

«Если мы выясним точный механизм того, каким образом клейковина и кишечные бактерии влияют на состояние иммунной системы и физиологию ... «МедНовости, মে 14»