«阿剌吉» এর সঙ্গে সম্পর্কিত চীনা বই
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元代东迁西域人及其文化研究 - 第 353 页
用好酒蒸熬取露成阿剌吉。" 1 元人许有壬亦言"其法出西域,由尚方达贵家,今汗漫天下矣"。不同的是,当时宫廷御用阿剌吉, "用好酒蒸熬" ;而民间则"虽败酒亦可为"。 2 以葡萄酒烧制的阿剌吉酒,在元代颇为人们所青睐。其中用哈剌火州(今吐鲁番)所产 ...
第四,阿剌吉及其制法在元代从西域传入中国后,先是用于宫廷,而后"由尚方达贵家" ,并且流传到了民间, "汗漫天下"。最早记载阿剌吉的是忽思慧的《饮膳正要〉,是书专为宫廷而撰,成于 1330 年。朱德润写《轧赖机酒賦〉在至正甲申,即 1344 年,写作的地点 ...
除葡萄阿剌吉酒外,元人还尝以其他果类制作阿剌吉酒。据熊梦祥《析津志辑佚》载,当时就有以枣制阿剌吉者。用枣酒"烧作哈剌吉' ,微烟气,甚甘,能饱人" 1 。又据《佩文斋广群芳谱》记载,后周显德五年^ ^ ^〉, "昆明国献蔷薇水十五瓶,云得自西域,以洒衣,衣敝 ...
果酒和粮食酒采用蒸馏加工的方法,就成了阿剌吉酒。阿剌吉( &&0 是阿拉伯语,原意为汗、出汗。用阿剌吉为酒名,是形容蒸馏时容器壁上凝结的形状。蒸馏器一般用上下相接的两个容器组成,下面的容器盛酒,加热以后,蒸汽上升,在上面的容器冷却凝结, "蒸 ...
夜二鼓,遣阿剌帖木儿、孛伦赤、岳来吉将精锐百骑鼓噪射其营,敌众惊扰,互自相击,至旦始悟,人马死伤无算。明日。 ... 辛丑(十月十三日),齐王月鲁帖木儿、东路蒙古元帅不花帖木儿以兵围上都,倒剌沙等奉皇帝宝出降,王禅逃走,小皇帝阿剌吉八不知所终。
Mendels) 4 門蔭 11 阿只吉 292 阿朮 282,289 阿合馬(Ahmad)阿里合赤 75 阿里海牙 282 阿兒思蘭 128 阿兒溫氏 104 阿虎歹 132,139 阿保機 317,343,345,346,349 阿剌吉八 285 阿剌伯人 36,37 阿剌伯-波斯回教文化 34 115,129,223,231,303 37 ...
其音"阿忽" "阿古" ,或有"太平"之意乎? )阿剌吉哈剌气口^无名氏散套《一枝花,味烧酒》: "紺甘甘紺如蜜脾,莩浸浸萃似姜汁,若斋。到席,黄封御 I&都回避,站粗家呼为! ^ #亨,声播华夷。" (见明,鄆助辑(雍熙乐府》) ^明,无名氏《李云卿》二[梁州]白: "小道改日买 1 ...
他們從早先投奔過來的劄木合、阿勒壇、忽察兒等人那兒得知,王罕已大敗鐵木真,將其部將和百姓打得四散逃命,鐵木真不停地東逃,躲到草原最東邊的森林裏去了。 ... 此時,汪古部的首領是阿剌兀思剔吉忽裏(又作阿剌忽失的斤忽裏、阿剌忽石帖勤忽裏)。
忽思慧 朔雪寒. 葡萄酒益氣調中,耐飢強志。酒有數等,有西番者,有哈剌火者,有平陽太原者,其味都不及哈剌火者。田地酒最佳。 阿剌吉酒味甘辣,大熱,有大毒。主消冷堅積,去寒氣。用好酒蒸熬,取露成阿剌吉。
延、奧敦、納蘭、加古、阿迭、抹撚、木年、雪泥、別速、察台、凱烈、薛亦、札魯、合丹、亦剌、桓答、乜先、曲出、帖尼、忽委、外剌、奴丹、明理、納哈、【一作合。】 ... 燕、阿剌剌、答答丈、按赤歹、乞咬契、帖赤吉、耐溫台、篤思剌、古麻里、忽都台、索羅真、哈迷里、拜葉倫、魯哈納、札只剌、朵兒只、木八剌、 ... 里養哈、苫滅古麻里、哈刺吉答歹。
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元代从域外传入阿剌吉酒的制作方法，即蒸馏酒，很快便流传开来，阿剌吉酒的酒精成分很高更易醉人，助长了当时的喝酒风气，这种喝酒之风似乎也给元代器皿发达的 ... «凤凰网, অক্টোবর 13»
最爱喝酒国家中国排行第二网友：爱喝酒不会品酒
而元代出现了烧酒(阿剌吉酒)。此外，宋代发明了蒸馏法，从此白酒成为中国人饮用的主要酒类。 明清:明代起义烽烟不断，清王朝不御外侵，百姓四处迁徙避患，地域 ... «新华网, মার্চ 13»
丁启阵-- 腾讯博客
称蒸馏法始于元代，主要文献依据有：元人忽思慧写于公元1330年的《饮膳正要》称烧酒为“阿剌吉”；明人李时珍《本草纲目》有“烧酒非古法也，自元时始创”的说法。 «腾讯网, নভেম্বর 12»
