Bedeutung von "Käserinde" im Wörterbuch Deutsch

AUSSPRACHE VON KÄSERINDE

Kä̲serinde [ˈkɛːzərɪndə]

GRAMMATIKALISCHE KATEGORIE VON KÄSERINDE

Käserinde ist ein Substantiv.

Das Nomen oder Substantiv ist die Art Wort, dessen Bedeutung die Wirklichkeit bestimmt. Substantive benennen alle Dinge: Personen, Objekte, Empfindungen, Gefühle usw.

WAS BEDEUTET KÄSERINDE AUF DEUTSCH

Käserinde

Als Käserinde bezeichnet man die äußere natürliche oder künstliche Hülle von Käse. Sie schützt vor Austrocknung, Verschmutzung und teilweise dem Eindringen von Schädlingen. Die Rinde entsteht meist durch die Bearbeitung bzw. der Pflege während der Käseherstellung. Unterstützt wird dies durch Wärmebehandlung wie z.B. Räuchern und Brühen, aber auch durch die Bearbeitung mit Salzlake, Wein, Bier oder anderen Zutaten, die durch Bürsten, Schwämme oder Zerstäuber auf den Käse aufgebracht werden. Während der Reifung sammeln sich in der Rinde Gär- und Bitterstoffe, deshalb hat die Rinde häufig einen Geschmack, der als unangenehm empfunden wird. Für viele Sorten wird deshalb das Entfernen der Rinde vor dem Verzehr empfohlen. Ausnahmen hiervon sind junge Weißschimmelkäse. Natamycin ist als Konservierungsmittel für die Oberflächenbehandlung von Hartkäse, Schnittkäse und halbfestem Käse zugelassen worden. Daneben soll er vor unerwünschtem Schimmelbefall schützen. Nach dem Lebensmittelrecht gilt eine Höchstmenge von 1 mg/dm2 Oberfläche. Natamycin darf 5 mm unterhalb der Käserinde nicht mehr nachweisbar sein. Einige Käsesorten, wie z.B.

Definition von Käserinde im Wörterbuch Deutsch

Rinde an Hartkäse.

ÜBERSETZUNG VON KÄSERINDE

Erfahre, wie die Übersetzung von Käserinde auf 25 Sprachen mit unserem mehrsprachigen Übersetzer Deutsch lautet.

Die Übersetzungen von Käserinde auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «Käserinde» in Deutsch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: 奶酪皮
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: corteza del queso
• Übersetzer Deutsch - Englisch: cheese rind
• Übersetzer Deutsch - Hindi: पनीर छिलका
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: الجبن قشرة
• Übersetzer Deutsch - Russisch: сыр кожуры
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: casca de queijo
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: পনির সর
• Übersetzer Deutsch - Französisch: croûte de fromage
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: keju kulit
• Deutsch: Käserinde
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: チーズの皮
• Übersetzer Deutsch - Koreanisch: 치즈 껍질
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: keju rind
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: phô mai vỏ
• Übersetzer Deutsch - Tamil: பாலாடைக்கட்டி பட்டை
• Übersetzer Deutsch - Marathi: चीज बाह्यभाग
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: peynir kabuğu
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: croste di formaggio
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: ser skórka
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: сир шкірки
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: brânză crustă
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: κρούστα τυριού
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: kaas skil
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: ostskorpa
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: osteskorpe

ZITATE MIT «KÄSERINDE»

Zitate und Redensarten mit dem Wort Käserinde.

1

George Gordon Byron

Ihr wißt nicht, was man träumt bei Käserinde!

10 BÜCHER, DIE MIT «KÄSERINDE» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von Käserinde in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit Käserinde im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

Jeder Mensch hat einen privilegierten Zugang zu sich selbst: ...

1969 verfasste der Engländer Gilbert Ryle eine Abhandlung über den Begriff des Geistes (The concept of mind), die die gesamte bis dahin geltende Lehre über Dinge wie Geist, Seele, Verstand, Gefühl, Wille oder Intellekt erweitern bzw. ...

Claudia Hoppe, 2008

Färbung von Lebensmitteln, Arzneimitteln, Kosmetika

... Süßwaren Verzierung von Pralinen Liköre Quantum satis E Gold Verzierung von Konfekt Verzierung von Pralinen Liköre Quantum satis E 0 Litholrubin BK Zum Verzehr bestimmte Käserinde Quantum satis – – E 0b Annatto, Bixin, Margarine, ...

Gisbert Otterstätter, 2007

Ausgerechnet Soufflé: Liebesroman ; [Cook & Chill]

Anschließend die Brühe, das Tomatenmark, Basilikum und die Käserinde in den Topf geben und kurz aufkochen. Nun die Temperatur reduzieren und die Suppe eine Stunde köcheln lassen. Die Käserinde aus der Brühe entfernen.

Claudia Winter, 2010

Verordnung über die Zulassung von Zusatzstoffen zu ...

... und expandierte gesalzene Knabbererzeugnisse - 10 mg/kg sonstige gesalzene Knabbererzeugnisse sowie gesalzene Knabbererzeugnisse auf der Basis von Nüssen und Erdnüssen Räucherfisch 10 mg/kg Eßbare Käserinde oder eßbare ...

Outlook Verlag, 2013

Jahresbericht der Pharmazie

So fand Vogel bei einer Käsesorte in dem zu ihrer Umhüllung dienenden Stanniol 15,5 Proc. und in der Käserinde 0,56 Proc. Blei, bei einer ande- - ren Käsesorte in der Umhüllung 11,1 und in der Käserinde 0,3 Proc. Blei. Vogel ist jedoch der ...

Filou: Ein Kater sucht das Glück - Roman

»Aber diese stinkende harte Käserinde kannst du selber futtern, hörst du?« Sie war ungerecht. Er hatte doch getan, was er konnte. Denn natürlich hatten sich die Hunde bereits das Beste gesichert. Zugegeben – die Käserinde hatten auch sie ...

Sophie Winter, 2010

Zusatzstoffe und E-Nummern: Alle Zusatzstoffe und E-Nummern ...

Haupteinsatzgebiet ist die Behandlung von Käserinde. Natamycin wird auch in der Humanmedizin zur Behandlung von Candida- und Pilzinfektionen der Haut verwendet. Es kann durch die Aufnahme durch Lebensmittel zu Resistenzen ...

Bernd Leitenberger, 2013

Verordnung über die Zulassung von Zusatzstoffen zu ...

... Knabbererzeugnisse sowie gesalzene Knabbererzeugnisse auf der Basis von Nüssen und Erdnüssen 10 mg/kg Räucherfisch 10 mg/kg Eßbare Käserinde oder eßbare Wursthüllen 20 mg/kg E 161g Canthaxanthin Saucisses de Strasbourg ...

Sarastro Gmbh, 2012

EWD:

... siehe chert cartä m. (pl. cartäs) „Käseform, Käserinde" 1879 cartä „Käsesieb" Alton 1923 kartä „Käseform" Gartner 152 1950 cartä „staccio, filtro per il formag- gio" Martini 1966 kartä „Käsereif, siebartige Käseform, Käserinde" Pizzinini enneb.

Johannes Kramer, 1989

Lebensmittelchemie

Eine Behandlung der Laibe mit Kochsalz (Trockensalzung oder Einlegen in 20% ige Kochsalzlösung) verfestigt sie unter Bildung der Käserinde. Manchmal werden Käselaibe stattdessen auch in Folien eingepackt. Beide Maßnahmen ...

Werner Baltes, Reinhard Matissek, 2011

10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «KÄSERINDE» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff Käserinde im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.

Vorsicht vor Natamycin Welche Käserinde ist essbar?

Käserinde, die mit dem Konservierungsstoff Natamycin (E 235) behandelt wurde, sollte ebenfalls nicht gegessen werden. Wer auf Nummer sicher gehen will, ... «Suedtirol News, Aug 16»

Bakterienkulturen: Viele Käserinden sind essbar

Käserinde muss nicht immer abgeschnitten werden vor dem Verzehr. Viele Rinden sind essbar, sie geben oft soagr erst dem käse den Geschmack. «GMX.AT, Jul 16»

Welche Käserinde ist essbar?

Die Lebensmittel-frage. Emmentaler am Stück, würziger Limburger oder fertig verpackter Schnittkäse – das Angebot an Käse ist vielfältig. Oft sind Käseliebhaber ... «Oberbayerisches Volksblatt, Jul 16»

Alltagsfrage | Sind Käserinden essbar?

Isst man jetzt beim Käse die Rinde mit – oder muss man sie wegwerfen? Eine Frage, die sich Verbraucher immer wieder stellen. Eine klare Antwort gibt es nicht ... «BILD, Jul 16»

Wochenmarkt: Kürbisse des Sommers

Wenn der Reis gar ist, Käserinde entfernen und den Topf vom Herd nehmen. Für dieses Risotto braucht man keine Brühe, sondern kann Wasser nehmen, weil ... «ZEIT ONLINE, Jul 16»

Schwarzes Sandwich: Der Trend erreicht die Migros

... für die Malerei benutzt. In der Lebensmittelbranche wird E153 etwa für das Einfärben von Käserinde verwendet. Der Farbstoff ist gesundheitlich unbedenklich. «handelszeitung.ch, Jun 16»

Käse aus der kongolesischen Schweiz

Wenn die Käserinde zu viel Staub ansetzt, schrubbt Habimpfwra sie mit der Bürste. Der Chef hat eine Solaranlage installiert. So hat er Strom, um Wasser zu ... «Tages-Anzeiger Online, Apr 15»

Gut gemeint ist nicht immer gut

Keine salzigen Essensreste (Brotkrümel, Käserinden) auslegen. - Ein gedecktes Häuschen schützt die Nahrung vor Nässe. Ein Futtersilo verhindert, dass die ... «20 Minuten Online, Jan 15»

Ernährung: Käserinde mit Natamycin nicht mitessen

München. Bei manchem Käse ist in der Rinde der Konservierungsstoff Natamycin enthalten. Er verhindert, dass unerwünschte Hefe- oder Schimmelpilze ... «RP ONLINE, Jan 15»

Antibiotika an Käse nicht bekämpft

In vielen Käserinden bei Importkäse steckt heute das Antibiotikum Natamycin. Eine Umfrage des Konsumentenmagazins «Espresso» vom letzten August zeigte: ... «schweizerbauer.ch, Jan 15»