Bedeutung von "Kuvertüre" im Wörterbuch Deutsch

ETYMOLOGIE DES WORTES KUVERTÜRE

französisch couverture.

Als Etymologie wird die Wissenschaft von der Herkunft von Wörtern und deren Struktur- und Bedeutungsänderungen bezeichnet.

AUSSPRACHE VON KUVERTÜRE

Kuvertüre  [Kuvertü̲re]

GRAMMATIKALISCHE KATEGORIE VON KUVERTÜRE

Kuvertüre ist ein Substantiv.

Das Nomen oder Substantiv ist die Art Wort, dessen Bedeutung die Wirklichkeit bestimmt. Substantive benennen alle Dinge: Personen, Objekte, Empfindungen, Gefühle usw.

WAS BEDEUTET KUVERTÜRE AUF DEUTSCH

Kuvertüre

Kuvertüre ist eine Schokoladensorte zum Überziehen von Gebäck und Pralinen sowie zur Herstellung von Canache und anderen Füllungen. Charakteristisch für Kuvertüre ist, dass sie aufgeschmolzen und in flüssigem Zustand verarbeitet wird. Sie hat im Vergleich zu normaler Tafelschokolade einen erhöhten Fettgehalt, damit sie dünnflüssiger wird und sich leichter verarbeiten lässt. Soll die Kuvertüre nach dem Erkalten wieder eine makellose Oberfläche bekommen, muss sie präzise temperiert werden – siehe dazu weiter unten. Kuvertüre gibt es auch als Milch- und weiße Schokolade und in verschiedenen Qualitäten von billiger Massenware bis zu sortenreinen Ursprungsschokoladen. Für Großverbraucher wird sie meist in Blöcken zu 2,5 kg angeboten, im Einzelhandel in Tafeln zu 100 bis 200 g; darüber hinaus sind zur leichteren Portionierung auch Chips, Linsen u.ä. erhältlich.

Definition von Kuvertüre im Wörterbuch Deutsch

Überzugsmasse aus Schokolade für Gebäck.

ÜBERSETZUNG VON KUVERTÜRE

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Die Übersetzungen von Kuvertüre auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «Kuvertüre» in Deutsch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: 糖衣
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: Couverture
• Übersetzer Deutsch - Englisch: couverture
• Übersetzer Deutsch - Hindi: couverture
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: COUVERTURE
• Übersetzer Deutsch - Russisch: глазурь
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: couverture
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: couverture
• Übersetzer Deutsch - Französisch: Couverture souple
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: couverture
• Deutsch: Kuvertüre
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: クーベルチュール
• Übersetzer Deutsch - Koreanisch: 추어
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: couverture
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: couverture
• Übersetzer Deutsch - Tamil: couverture
• Übersetzer Deutsch - Marathi: couverture
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: kuvertür
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: couverture
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: couverture
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: глазур
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: couverture
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: κουβερτούρα
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: couverture
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: couverture
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: couverture

10 BÜCHER, DIE MIT «KUVERTÜRE» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von Kuvertüre in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit Kuvertüre im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

Technologie der Backwarenherstellung: fachkundliches ...

Aber ansonsten irrt sich Peter, wenn er zwischen der Kuvertüre und den kakaohaltigen Fettglasuren keinen Unterschied macht. Zusammensetzung der Kuvertüre Aufeiner Kuvertürepackung finden Sie die Kennzeichnung „Kuvertüre 60:40".

Claus Schünemann, Günter Treu, 1999

Lernfelder der Bäckerei - Produktion: ...

0' HERSTELLEN VON DIÄTETISCHEN FEINEN BACKWAREN Situationsbeschreibung: Menschen müssen wegen einer. Beispiel: Zusammensetzung von Kuvertüre Kuvertüre 60 : 40 kann so zusammengesetzt sein: • Kakaomasse =50 % .

Claus Schünemann, 2005

Lernfelder der Bäckerei und Konditorei -Verkauf-

Kuvertüre ist eine hochwertige Schokolade mit einem hohen Anteil an Kakaobutter. Sie ist besonders gut als Überzugsmasse geeignet. Hergestellt wird sie aus Kakaomasse, Kakaobutter und Zucker. Sie darf höchstens 50 % Zucker enthalten.

Claus Schünemann, 2006

Süße Versuchungen: Über 90 schokoladige Rezepte für ...

Die Kuvertüre darf nicht mit Wasser in Berührung kommen, denn schon wenige Tropfen lassen sie dicker werden. Auch soll man sie nie schaumig rühren, denn sonst sehen die abgekühlten Pralinen matt und stumpf aus. Kuvertüre ist richtig ...

Pralinenclub, 2012

Pralinen selbst gemacht

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