Bedeutung von "Sennerei" im Wörterbuch Deutsch

AUSSPRACHE VON SENNEREI

Sennerei  [Sennere̲i̲]

GRAMMATIKALISCHE KATEGORIE VON SENNEREI

Sennerei ist ein Substantiv.

Das Nomen oder Substantiv ist die Art Wort, dessen Bedeutung die Wirklichkeit bestimmt. Substantive benennen alle Dinge: Personen, Objekte, Empfindungen, Gefühle usw.

WAS BEDEUTET SENNEREI AUF DEUTSCH

Sennerei

Die Sennerei ist der Bewirtschaftungsbetrieb der Sennwirtschaft. In der Sennerei wird vor Ort Milch zu Milchprodukten wie Käse, Butter, Buttermilch, Topfen, Joghurt weiterverarbeitet . Da die technischen Voraussetzungen zur Herstellung von Käse aus pasteurisierter Milch selten gegeben sind, handelt es sich sehr häufig um Rohmilchkäse. Eine Sennerei ist mit einer Molkerei vergleichbar. Allerdings ist die Sennerei in der Regel klein strukturiert. Vor allem im westlichen Teil von Österreich sind viele solcher kleinstrukturierten Molkereien anzutreffen. Es gibt einige Sennereien, die jährlich weniger als 1 Mio. kg Milch versennen, also die Milch in die oben erwähnten Produkte veredeln. Im alpinen Raum ist die Sennerei Teil des Sennhofs und des Almbetriebs.

Definition von Sennerei im Wörterbuch Deutsch

kleiner landwirtschaftlicher Betrieb auf einer Alm, in dem Milch zu Butter und Käse verarbeitet wird.

ÜBERSETZUNG VON SENNEREI

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Die Übersetzungen von Sennerei auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «Sennerei» in Deutsch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: 乳制品
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: lácteo
• Übersetzer Deutsch - Englisch: dairy
• Übersetzer Deutsch - Hindi: डेयरी
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: الألبان
• Übersetzer Deutsch - Russisch: молочный
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: laticínio
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: দুগ্ধ
• Übersetzer Deutsch - Französisch: produits laitiers
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: tenusu
• Deutsch: Sennerei
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: 酪農
• Übersetzer Deutsch - Koreanisch: 낙농
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: biasa
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: sữa
• Übersetzer Deutsch - Tamil: பால்
• Übersetzer Deutsch - Marathi: डेअरी
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: mandıra
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: latteria
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: mleczarnia
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: молочний
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: lactat
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: γαλακτοκομείο
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: melkery
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: mejeri
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: meieri

10 BÜCHER, DIE MIT «SENNEREI» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von Sennerei in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit Sennerei im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

Menschen am Schellenberg: Land-, Alp- und Waldwirtschaft

Jahrhunderts gab es in Schellenberg eine Sennerei, zu der sich die Bauern zusammengetan hatten, um Butter und Käse herzustellen. Georg Öhri erinnert sich daran: Bereits früher hatte man eine eigene Sennerei, das war in den 1890iger ...

Rudolf Goop, 2008

Schweden

0248-207 23,r www.karltovasensfabod.se Fahrradverleih: bei den Campingplätzen in Rättvik oder im Sportladen Schon vor 400 Jahren war die Sennerei Karl Tövåsens fäbod in Betrieb. Mitte des 19.Jh. gab es hier über 100 Kühe, 350 Schafe ...

Petra Juling, 2011

EWD:

„große Almhütte mit Sennerei" 1879 chasara „Senne" Alton 1895 chazära „ cascina" Alton 1923 txazära „Sennhütte, Sennerei" Gartner 179 1950 ciajära „ cascina, casera" Martini 1966 tgashara „Almhütte (groß, mit Sennerei)" ...

Johannes Kramer, 1989

Allgäu

S. 234), von wo aus man zunächst die Sennerei Rutzhofen ansteuern, weiter zur Sennerei Hopfen radeln und im Ort einen Abstecher zum Kräutergarten Artemisia (s. S. 234) machen kann. Wer nach dem kulinarischen Genuss noch etwas ...

Elke Homburg, 2010

Typen - Klassen - Formen

(3) <title>Alpbachtaler Heumilchkäse — Startseite — Die (Bio) Käse mit Qualität aus der Käserei/Sennerei Reith im Alpbachtal/Tirol</title> (http://www.kaeserei- reith.at/l4.05.2011) Die Meta-Angabe „description“ besteht für gewöhnlich aus ...

Paul Danler, Christopher F. Laferl, Bernhard Pöll, 2013

Berichte aus vergangenen Tagen: Erinnerungen eines ...

Gute Skifahrer brachten im Winter sogar auf Skiern die Milch zur Sennerei. Eugen Kempter bringt die Milch mit einer Tragbutte von der Tröblers Alpe zum Käsberg. Von dort wird die Milch mit einem Schlitten berab zu Rasche Berg gezogen.

Josef Bentele, 2012

Neues Leben in den Alpen: Initiativen, Modelle und Projekte ...

Die „KAISERWINKEL-Sennerei“ in Kössen führt bewusst ein BioSegment. „Käse aus den Bergen Tirols“ gibt es in deutlicher Deklaration auch BIO in der Käserei PLANGGER in Niederndorf. Die „BIO-SENNEREI Kaunergrat“ ' in Prutz bringt ...

Hans Haid, 2005

DuMont Reise-Taschenbuch Reiseführer Allgäu

Ein idealer Ausgangspunkt bei- spielsweise für die Erkundung des östlichen Teils der Käsestraße mit dem Fahrrad ist Stiefenhofen (s.S. 240), von wo aus man zunächst die Senne- rei Rutzhofen ansteuern, weiter zur Sennerei Hopfen radeln ...

Elke Homburg, 2014

Gebirgsgesellschaften auf dem Balkan: Wirtschaft und ...

Der kooperative Charakter der „kleinen" Schafzucht drückte sich im Sommer in der Errichtung einer gemeinsamen Sennerei aus. In den Dörfern konnte es eine oder mehrere solcher Sennereien geben, auf der die Milch von bis zu 1.000 ...

Ulf Brunnbauer, 2004

Deutsche Milchhandels und Feinkost Zeitung

Württemberg-Hohenzollern : I. Preis Franz Jauch, Butterwerk Biberach, Biberach/ Riß Baden: Sieger-Preis Milchwerk e. G. m. b. H., Radolfzell Emmentalermarkenkäse 45 °/o Bayern: Sleger-Prels Sennerei Aigholz, Post Legau Käsereigen.

10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «SENNEREI» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff Sennerei im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.

Mit Käse immer am Ball

Die Landtagsabgeordnete Gisela Sengl (rechts) mit Blaichachs Bürgermeister Christof Endres (von links), Sennerei-Geschäftsführer Peter Haslach, MdL ... «Kreisbote, Nov 16»

Sennerei Zillertal räumt bei Käsiade ab

Die ErlebnisSennerei Zillertal kann mit ihren Käsespezialitäten bei der Käsiade 2 x Gold und 5 x Silber abräumen. Das "Zillertaler Edelschaf" überzeugte die ... «CASH, Nov 16»

Offenes Wirtshaussingen in der „Sennerei“ in Reute

Offenes Wirtshaussingen in der „Sennerei“ in Reute. Mittelbiberach-Reute sz Das Gasthaus Sennerei in Reute lädt am Donnerstag, 13. Oktober, von 19.30 Uhr ... «Schwäbische Zeitung, Okt 16»

Sutterlüty Käseproduzenten belegen Spitzenplätze

Markus Hammerer von der Sennerei Lingenau freut sich über seine b'sundrigen Erfolge. Fotocredit: Sutterlüty. Die Sennereien Riefensberg und Lingenau ... «VOL.AT - Vorarlberg Online, Sep 16»

Milch von ihrer besten Seite

Für das Bild hat sich Sabine Luft, Messebetreuerin der Naabtaler Milchwerke, Berg- und Blütenkäse von der Sennerei Rutzhofen ausgeliehen. Foto: Klaus Haag. «Oberbayerisches Volksblatt, Sep 16»

Kirchdorfer findet sein Glück mit Biokäse

Zusammen mit seiner Frau Maria Meyer betreibt er eine Sennerei. ... Der Biokäse aus der Andeerer Sennerei ist in der gesamten Schweiz und darüber hinaus ... «Schwäbische Zeitung, Aug 16»

Sennerei Gunzesried investiert zwei Millionen in modernste Technik

So auch in der Sennerei Gunzesried im beschaulichen Gunzesrieder Tal. Dort wird Käse und Eis hergestellt. Der ein oder andere wird sich jetzt denken: Käse ... «Radio AllgäuHIT, Mai 16»

Über zwei Millionen Euro investiert: Sennerei in Gunzesried rüstet auf

Modernisierung · Über zwei Millionen Euro investierte die kleine Sennereigenossenschaft Gunzesried in die Modernisierung ihrer Sennerei. Die Käsemasse ... «all-in.de - Das Allgäu Online!, Mai 16»

Nach Listerien-Befall: Bio-Sennerei Zurwies in Wangen will wieder ...

Keimprobleme · Nach elftägiger Produktionspause will die Käserei Zurwies in Wangen-Deuchelried ab kommendem Montag wieder Weichkäse herstellen. «all-in.de - Das Allgäu Online!, Apr 16»

Sennerei Sexten in Krise

Die Sennereigenossenschaft Sexten hat mit ihrem Käserei-Shop herbe Verluste eingefahren. Gestern wurden die Mitglieder über die aktuelle Lage informiert, ... «unsertirol24, Apr 16»