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Definition von 구아껌 im Wörterbuch Koreanisch
Das Samenpulver von Cyamopsis tetragonolobus, einer Sojabohnenpflanze ähnlich Guargummi. Die Hauptkomponente der wasserlöslichen Fraktion (Ausbeute 85%) ist Guaran und ist ein Galactomannan-Typ, der Galactose und Mannose in einem molaren Verhältnis von 2: 1 enthält. Der Zweig der D-Galactose ist an die lange Kette der D-Mannose gebunden, die durch die α-1,6-Bindung jedes Mannoserests um die β-1,4-Bindung verlängert ist. Es dispergiert schnell in Wasser, sogar in kaltem Wasser, um ein viskoses Kolloid zu bilden, und wird häufig als Eiscrememischung oder als Stabilisator für Saft verwendet. 구아껌 대두와 유사한 콩과식물인 Cyamopsis tetragonolobus의 종자배유부의 분말. 수용성 분획(수율 85%)의 주성분은 구아란(guaran)이라 하고, 갈락토오스와 만노오스를 2 : 1의 몰비로 포함하는 갈락토만난의 일종이다. β-1,4 결합으로 연장된 D-만노오스의 긴 사슬에 D-갈락토오스의 분지가 만노오스 잔기 하나마다 α-1,6 결합한 것이다. 냉수중에서도 급속하게 분산수화하여 점조성이 있는 콜로이드를 형성하므로 아이스크림믹스나 과즙의 안정제로서 널리 이용되고 있다.
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Synonyme und Antonyme von 구아껌 auf Koreanisch im Synonymwörterbuch
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Zitate, Bibliographie und Aktuelles übe 구아껌 auf Koreanisch
BEISPIELE
5 BÜCHER, DIE MIT «구아껌» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von 구아껌 in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit 구아껌 im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
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廉想涉選集 - 63페이지
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廉想涉, 1979
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明文漢韓辭典 - 357페이지
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張三植, 1979
3
맛있는 햄버거의 무서운 이야기:
A behind-the-scenes look at the fast food industry.
에릭슐로서, 2007
4
詳解曰韓辞典 - 337페이지
껌 가 。 가 수애 있 .... 9 一: 구아 二 는 ...
朴成媛, 1972
5
내가 길이되어 당신께로:
너는 눈부시지만 나는 눈물겹다의 저자가 쓴 산문 집. `내가 길이 되어 당신께로` `내가 별이되어 당신 께로` `내가 바람이 되어 당신께로` 등 5개 장으로 나누어 인생과 사랑과 ...
이정하, 1997
NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «구아껌» VORKOMMT
Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff 구아껌 im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.
1
美서 셰일붐 부니 인도에서 구아콩 러시
인도 최대 구아껌 생산업체인 비카스 WSP는 구아콩을 입도선매하고 있다. 이 회사는 9억 루피어치의 종자를 10만명의 농민에게 공짜로 나눠주면서 일정 수익을 ... «아시아경제, Mai 12»
REFERENZ
« EDUCALINGO. 구아껌 [online] <https://educalingo.com/de/dic-ko/guakkeom>, Mai 2024 ».