10 BÜCHER, DIE MIT «효모균류» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
효모균류 in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
효모균류 im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
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한국의 발효식품(한국문화연구원한국문화총서 15) - 315페이지
武田義< :朝鮮産 발효 / 류 의 연구 ( 제 2 보 ) , < 일 분농 예화 학회지 > , Io, 286 0934). 130.朴淵姬:國內 포도주 생산 을 위한 포도 의 품종 선택 및 최적 효모균 주의 선발 에 관한 연구 , < 한국 농화 학회지 > , 18, 219 (1975). 1 있 .武田 욕 A :朝鮮産團醉 ...
(20) 식물추출물 발효 제품 채소류, 과일류, 종실류, 해조류 등 식용식물을 압착 또 는 당류(설탕, 맥아당, 포도당, 과당 등)의 삼투압에 의해 얻은 추출물을 자체발효 또는 유산균, 효모균 등의 접종에 의해 함량이 3.0mg/100g 이상이어야 식용유래성분과 ...
... 과일류, 종실류, 해조류 등 식용식물을 압착 또는 당류의 삼투압에 의해 얻은 추출물을 자체발효 또는 유산균∙효모균 등의 접종에 의 하여 발효시켜 식용유래성분과 발효생성물을 섭취에 적합하도록 제조∙가 공한 것 □기능성 내용 : 건강증진 및 유지, ...
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Tusan segye taebaekkwa sajŏn - 22페이지
예 를 들면 , 쌀 의 녹말 에 누룩 곰팡이 가 작용 하면 당 이 생기며 , 그 당 에 효모균 이 작용 하면 알코올 이 생긴다 . ... 이러한 현상 으로 여러 가지 곰팡이류 가 섕 화학 연구 의 대상 이 되고 있으며 , 앞으로도 곰 팡이 류 는 이들 연구 분야 에서 중요한 ...
Dusan Donga Paekkwa Sajŏn Yŏnʼguso,
2002
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學術院五十年史, 1954-2004 - 371페이지
... T 殖機能調節 등 다양한 생리 기능 을 나타내는 것으로 알려진 프로스타글란딘 류 를 곰팡이 균 과 효모균 을 活用 한 전 합성 에 성공한 젓 은 1975 년 (J. ArrL Cherro 이다 .硏究者 로서 애착 과 使命感 울 갖고 한 일은 우리 民族 의 喉% Jr · 와도 密接 ...
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韓國農業技術史: 德岩李殷雄教授回甲紀念 - 698페이지
즉 효모균 올 가압 성형 하여 저온 어 1 y 건조 하 고 그 외피 에 젖산 군 의 순수 배양액 올 tJ 르고 약간 의 결착 제흘 혼 骨 한 ... 니스 둥 의 도 게조 , 인조 毛 사 및 하 · Al - 품 둥 의 원료 , 위생 공업용 으 i 드 3 크제 , 비타민 류 , 소독 용 으로 기타 공업용 ...
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五級公務員採用試驗完全對策: 主。各觀式 8,000題 - 53페이지
... 한 성체 (成體) 와의 사이 에 를 각부 의 비을 , 기관 의 종 의 류 및 그 크기 에 다소 변화 가 생기는 일 을 변태 (變德) 라 한다 . ... 시나 프 시 스기 정자 핵 중복 수정 출아법 배 낭 감수 분열 효모균 반족 세포 (28) 다음 에 표시된 생물 중에서 아래 생 물 53.
이 때문에 보리 류 를 발아 시 켜 맥아 를 만들어 여기 에 포함 되어 있는 당화 효소 를 이용 해서 알코올 , 즉 맥주 가 만들어진다 . 효모균 으로 발효 시키는 작용 은 같지만 , 그전 의 당화 방법 의 ' 기술 의 문화 ' 와는 다른 것이다 . 미생물 의 힘 을 응용 ...
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김치 견문록: 자연 이 키우고 우주 가 담근 맛 의 기록 - 224페이지
우리 고유 의 동치미 류 중에서도 으뜸 이 되며 . 계절 의 잔치 에 없어 서는 안 될 중요한 음식 ... 살얼음 껀 차가운 동치미 국물 은 젖산균 · 초산균 · 효모균 의 왕성한 활동 으로 숙성 발효 돼 독특한 훈향 을 풍긴다 . 또 훌륭한 권식 효과 와 소화 기능 을 북 ...
[메밀꽃 필 무렵]의 작가 이효석의 수필집, 『낙엽을 태우면서』. 인간생활에 대해 성찰하기보다는, 자연의 아름다움과 신비로움을 환상적ᆞ서정적으로 그려내고 있다. 아울러 ...