Bedeutung von "잡누름적" im Wörterbuch Koreanisch

AUSSPRACHE VON 잡누름적 AUF KOREANISCH

잡	누	름	적
jab	nu	leum	jeog

WAS BEDEUTET 잡누름적 AUF KOREANISCH

Definition von 잡누름적 im Wörterbuch Koreanisch

Das Rinderfleisch und den vorbereiteten Abalone, die Seegurke und den Shiitake-Pilz in Form einer Rute zusammenpressen und braten, den Zungenbalg und die Karotten in der gleichen Größe streuen, salzen, würzen, rösten und abkühlen lassen. Ich habe es auf einen Spieß gesteckt und Kiefernmehl gestreut. Es ist in "Chosun Kochrezept" (Junior Rumi) und "Chosun Tänzer neues Stilrezept" (Verrücktheit, Kette Chubu) eingeführt.

잡누름적 넙적하게 포를 뜬 쇠고기와 손질한 전복, 불린 해삼, 표고버섯을 막대 모양으로 썰어 양념하여 각각 볶아 놓고, 통도라지와 당근도 같은 크기로 썰어 소금물에 데친 후 양념하여 볶아 식혀서, 준비한 재료들을 꼬치에 꽂아 잣가루를 뿌린 것이다. 《조선요리제법》(잡누루미), 《조선무쌍신식요리제법》(잡누르미, 사슬누르미)에 소개되어 있다.

ÜBERSETZUNG VON 잡누름적

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10 BÜCHER, DIE MIT «잡누름적» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von 잡누름적 in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit 잡누름적 im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

한국 음식 의 조리 과학성 - 292페이지

적은 어육류 나 채소 등 을 양념 하여 대꼬챙이 에 꿰어 먼불 에서 굽 거나 번철 에 지진 음식 으로 산적 , 누름적 이 있다 . ... 천엽 을 섞 바꾸어 대꼬챙이 에 꿰어 구은 잡 산적 은 많은 즙 에 푹 담그 어 굽는다 고 하여 즙 산적 이라고 도 하며 또한 구운 뒤에 ...

안명수, 2000

韓國의味覺 - 148페이지

누름적 은 잡 누름적 , 화 양적 등재 료 를 각각 양념 하여 - ] < 아 익힌 것을 꾜챈 이 에 번갈아 궤서 덧 양념 으로 잣가루 를 묻 히면 된다 . 지 짐 누름적 은 두릅 적과 같 - E 것으로 누름적 을 다시 전 부 치듯 한다 . 화양 적이 란 도라지 를 · r 로 쇠고기 를 ...

黄慧性, 1971

Korean Food Guide:

The Korea Foundation. 비빔냉면 411 열무냉면 545 평양냉면 757 함흥냉면 766 회냉면 803 해파리냉채 777 김치누름적 100 잡누름적 625 대추단자 194 밤단자 358 안동찜닭 519 통닭구이 736 오징어덮밥 571.

The Korea Foundation, 2014

한국 의 음식 용어 - 174페이지

尹瑞石. 105. 양파 전 104. 어전 1 에 . 연근 전 106. 연포 전 107. 오이 쌈 108. 옥잠화 전 109. 완자전 110. 우육 전유어 111. 이리 저냐 112. 자충 이전 유 113. 잡곡전 114. 잡 누름적 115. 적란 누르미 116. 전 천초 117. 제육 전유 118. 조개 전 119.

尹瑞石, 1991

한국 의 전통 향토 음식: 서울, 경기도 - 52페이지

섭 산적 . 승이 산적 . 양등 구리 . 양평 미전 . 어 산적 , 연근 전 , 잡 누름적 . 장산적 . 조 개전 , 파 신적 . 표고 비 섯전 . 희 양적 , 해삼 전 . 흥해 색 해삼 . 홍합 쌈 ...

농촌자원개발연구소 (Korea), 2008

Guía De Comída Coreana:

The Korea Foundation. 비빔냉면 411 열무냉면 545 평양냉면 757 함흥냉면 766 회냉면 803 해파리냉채 777 김치누름적 100 잡누름적 625 DH2SEX - 194 El E7K + 358 SO - EEl.

The Korea Foundation, 2014

삼대: 염상섭 장편소설 (한국문학을 권하다 2) - 344페이지

필순이는 어려서 혼인집에나 환갑 집에 가서나 받아보던 듯한 편육이니 누름적이니 마른 과 일이니 하는 접시가 늘비한 상이 들어오는 것은 고사하고, 상을 들고 들어오는 사람이 날마다 만나는 원삼이댁인 데 에 깜짝 놀라서 반기 ... 어서 많이 잡 수슈.

염상섭, 2014

巫俗信仰 - 33페이지

... 잡 과율 그 밀점 飯耕, 잡과 당귀 점 觀耕, 잡과 임자 雪鍾耕· 잡 과 임자 雪鍾耕 잡 과 白雪鍾耕( -器) , 잡 과 石耳團畵·雜果耕·菊花葉前· 낭 색 자박 耕( -響)藥食-器 전복 뉼 · 홍합 뉼 ( -器) 생선전 유아 · 양전 유아 ( -器) . 편육 · 족숙 편 ( -譽) ,各色 누름적 ...

崔吉城, ‎民俗學會 (Korea), 1989

어디로 가나

인애, 누름적 부치고. 수진, 인애 옆에서 전거리 만지 고 있다. 두 여자 저 뒤의 ... 수진 : 그래 하나 잡었어? 인애 : 잡었죠. 수진 : 어디다 몇 평이나? 인애 : 손바닥만 해요. 형님네 용인 땅에 비하면 좁쌀 알만 해요. 수진 : 그래. 어디다 몇 평이나 잡었냐구.

김수현, 2012

고가요의주석적연구 - 2권 - 238페이지

이것은 명사 형성 접미사 가 들어간 것으로 % 잡 와니 5 의 목적격 ( 목적 어 ) 이다 . 이 % 누로 기 5 는 ... 누로 기 5 란 오늘날 % 누르미 5 , % 화양 누르미 5 , % 누름적 5 이라고 하는 음식 이거나 만주 어 % 누러 (黃酒) 5 에 대응 하는 % 술 5 일 것이다 .

강헌규, 2004