Maungtang
Es ist ein koreanisches Gericht, das Fisch mit roter Pfefferpaste, rotem Pfefferpulver und verschiedenen Gemüse kocht. Es zeichnet sich durch einen würzigen und anregenden Geschmack aus. Fisch, der Hauptbestandteil, wird sowohl für Süßwasserfische als auch für Meeresfrüchte verwendet. Der Fisch wird in kleine Stücke mit entsprechender Größe geschnitten und mit Buttercups, Chinakohl, Zwiebel, Rettich, Paprika, Knoblauch, Zucchini, Tofu und so weiter gekocht. Die Leber der heißen Quellen ist rotes Pfefferpulver, Knoblauch, Sojasoße, Pfefferpaste usw. Die Restaurants, die heiße Quellen verkaufen, haben oft Aquarien, so dass die Gäste die Fische wählen können, die sie aus dem Panzer wünschen. Die am häufigsten verwendeten Fische sind Seebrassen, Barsch, früh, Kabeljau, Wels, Kabeljau, Pollack, Karpfen, Forellen und ihre Hunde. Verschiedene Arten von Meeresfrüchten sind im Slip enthalten, und Krabben, Muscheln und Austern werden je nach Geschmack hinzugefügt, um den Geschmack reicher zu machen. Maeun-Tang ist ein koreanisches Essen zu trinken beim Trinken "shochu". Oft essen sie gekochte Algen im Sushi-Restaurant und kochen den Fisch mit den restlichen Fischen.