Bedeutung von "물누룩" im Wörterbuch Koreanisch

AUSSPRACHE VON 물누룩 AUF KOREANISCH

물	누	룩
mul	nu	lug

WAS BEDEUTET 물누룩 AUF KOREANISCH

Definition von 물누룩 im Wörterbuch Koreanisch

Wasser-Sauerteig ist eine Mischung aus Sauerteig und Wasser.

물누룩 누룩을 빻아서 물과 섞은 것이다.

ÜBERSETZUNG VON 물누룩

Erfahre, wie die Übersetzung von 물누룩 auf 25 Sprachen mit unserem mehrsprachigen Übersetzer Koreanisch lautet.

Die Übersetzungen von 물누룩 auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «물누룩» in Koreanisch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: 水，酵母，
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: Agua, levadura,
• Übersetzer Deutsch - Englisch: Water yeast
• Übersetzer Deutsch - Hindi: पानी, खमीर,
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: الماء والخميرة،
• Übersetzer Deutsch - Russisch: Вода, дрожжи,
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: Água, fermento,
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: পানি, খামির,
• Übersetzer Deutsch - Französisch: Eau, levure,
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: Air, yis,
• Übersetzer Deutsch - Deutsch: Wasser, Hefe,
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: 水麹
• Koreanisch: 물누룩
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: Water, ragi,
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: Nước, nấm men,
• Übersetzer Deutsch - Tamil: தண்ணீர், ஈஸ்ட்,
• Übersetzer Deutsch - Marathi: पाणी, यीस्ट,
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: Su, maya,
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: Acqua, lievito,
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: Woda, drożdże,
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: Вода, дріжджі,
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: Apă, drojdie,
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: Το νερό, μαγιά,
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: Water, gis,
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: Vatten, jäst,
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: Vann, gjær,

10 BÜCHER, DIE MIT «물누룩» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von 물누룩 in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit 물누룩 im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

한국 의 음식 생활 문화사 - 433페이지

음식 지미 방 」(159s-1680)560) 누룩 다리 는 법 : 밀기울 · 물 술독 간수 하는 법 물 4 말 · 누 묵가루 6 되 · 밀가루 1.8 되 - 밑술 누룩 가루 4 되 · 밀가루 1.2 되 - 첫 법째 덧술 술 빚는 법 : 백미 4 말 백미 6 말 · 끓는 물 6 말 찹쌀 6 되 · 멥쌀 4 되 · 누룩 가루 1 ...

金尚寳, 1997

막걸리 소믈리에 상온: 막걸리 소믈리에 상온으로서 배워야 하는 전통주 교과서

누룩 만들기 재료선별 1 밀은 알갱이가 굵고 꽉 찬 것을 사용하며, 분쇄 전에 돌멩이나 이 물질을 분리하여 사용한다. 이때 물에 담가 씻어서 사용하면 좋다. 누룩 딛기 4 누룩 틀에 광목으로 된 천을 깔고 적당한 크기의 누룩을 넣고 단단 하게 발로 밟아 ...

김성만, 2015

한국의 발효식품(한국문화연구원한국문화총서 15) - 246페이지

떡 을 삶은 뮬로 멍울 이 없게 풀어서 누룩 가루 를 섞은 다음 사흘 을 맞는 아침 에 맛 술 을 한다 . 덧술 아침 에 찹쌀 을 뜨물 이 안 나오 도록 씻어 ( 그렇지 않으면 술맛 이 그릇 된다고 한다 ) 담갔다 가 낮 에 물 을 뿌려 가며 잘 쩐다 . 전날 저녁 에 물 한 말 ...

이서래, 1986

한국 의 음식 용어 - 397페이지

尹瑞石. 여러 겹 싸서 물기 없는 땅 에 묻었다 가 , 1 년 만 에 보면 맛 이 독 한 술 이 고임 . (「 양 주방 」) 59. 무회주 無族 햅 다른 것을 섞지 않고 농도 가 진한 진국 으로 된 순주 講酒 를 말함 . 60. 문배주 소주 의 일종 . 좁쌀 로 물 누룩 을 만들어 수수밥 을 ...

尹瑞石, 1991

조선시대의음식문화: 음식문화를통해보는조선시대, 조선사람 - 315페이지

음식문화를통해보는조선시대, 조선사람 김상보. [ 삼해주 恩亥濯] 일수 재료 10 말빚 이 2 말 < 가루 . 죽 ) 3 말 3 되 1.5 되 백미 끓인 물 누룩 가루 밀가루 첫 해 亥 일 백미 끓인 물 3 말 ( 가루 . 죽 ) 4.5 말 둘째 해일 셋째 해일 백미 5 말 ( 술밥 ) [ 사오 주 圈 ...

김상보, 2006

풍경 이 있는 우리 술 기행 - 237페이지

중국 의 마오타이 나 고 량 주가 고량 ( 수수 ) 을 원료 로 쓰는 것을 보면 , 문배주 는 중국 의 술 전통 과 상 통하는 점이 있다 . 그래서인지 문배주 에서는 얍 록강 건너 대륙 의 취향 이 물 씬 풍긴다 . 문배주 는 메조 와 찰수수 와 물 누룩 으로 만든다 .

허시명, 2001

천년의 밥상: 먹을거리 그 속에 살아 숨 쉬는 우리 역사

찹쌀에 맑은 물과 흰 밀가루 누룩 을 넣어서 만든 술이 좋다”라고 했다. 둘째로 넣어 발효한술이다. 누룩[국麴]은 곡물이나 약초를 반죽해서 누룩곰팡이를 띄운 것이다. 누룩의 종류에 따라 막걸리의 맛이 조금씩 달라진다. 막걸리의 약효를 『동의 보감』 ...

오한샘, ‎최유진, 2013

眞露五十年史 - 640페이지

懼 법 백미 한 되 , 꿇인 물 한 사 발 , 엿 기른 가루 두 술 . . 밑 龜 백미 톨 백세 , 작말 하여 물솟 편 을 빛어 삶아 써고 , 그 물 에 잘 바린 누룩 을 풀고 떡 을 넣은 다음 빚어서 압 맞는 항아리 에 담는다 . 더 운 방 에 싸 두었다가 이튿날 보면 빛 이 누렇고 닷 이 ...

眞露五十年史發刊委員會, 1975

全國民俗酒調查: 各市道自體調查 - 141페이지

'3 누룩 함 에서 털어 내어 사입 용기 ( 독 ) 에 같은 량 의 물 에 담근 후 물 누룩 을 만들어 4 일간 을 놓아 둔다 . G 전체 원료 의 30 % 에 해당 하는 수수 에 25 % 의 물 을 혼합 하여 죽 같이 집밥 을 만들어서 퍼 내어 섭씨 20 도 - 25 도로 식혀서 전기 물 ...

Korea (South). 文化財管理局, 1983

韓國의傳統民俗酒 - 92페이지

그 첫째 는 밀술 담기 로서 , 누룩 2kg 을 잘게 부숴 준비 하고 멥쌀 lokg 를 오랜 시간 침 미하 여 찐 고두밥 과 물 20t 를 함께 섞어서 항아 리에 안 친다 . 이때 의 실내은 도 는 30C 정도 를 유지해 주면서 여름 에는 약 4 일 , 겨울 에는 7 일 간 발효 를 ...

朴綠潭, 1996