Bedeutung von "냉동곡선" im Wörterbuch Koreanisch

AUSSPRACHE VON 냉동곡선 AUF KOREANISCH

냉	동	곡	선
naeng	dong	gog	seon

WAS BEDEUTET 냉동곡선 AUF KOREANISCH

Definition von 냉동곡선 im Wörterbuch Koreanisch

Die Beziehung zwischen der Temperatur und der Zeit des Nahrungsmittels beim Kühl- und Gefrierprozess von gefrorener gekrümmter Nahrung wird zu einer Kurve, wie in der Figur gezeigt. Diese Kurve wird als Gefrierkurve bezeichnet. Wenn das Nahrungsmittel abgekühlt ist, wird das Wasser in dem Nahrungsmittel bei einer bestimmten Temperatur gefroren und Eiskristalle beginnen auszufallen. Diese Temperatur wird als Gefrierpunkt (Gefrierpunkt) bezeichnet. Selbst wenn die Kühlung danach fortgesetzt wird, geht die meiste Kühlleistung für die frühe Hitze verloren, so dass die Kurve an diesem Teil fast horizontal wird. Der Temperaturbereich zu diesem Zeitpunkt wird die maximale Eiskristallerzeugungszone genannt und beträgt üblicherweise -1 bis -5 ° C. Die Gefrierrate und der Gefrierzustand des Nahrungsmittels können gemäß der Gefrierkurve bestimmt werden. Da die Gefrierzeit stark von der Dicke des Nahrungsmittels beeinflusst wird, ist es wünschenswert, die Dicke, Form und das Gewicht des Nahrungsmittels für die Gefrierkurve aufzugeben.

냉동곡선 식품의 냉각, 냉동 과정에서 식품의 온도와 시간의 관계는 그림과 같은 곡선이 된다. 이 곡선을 냉동곡선이라 한다. 식품을 냉각시키면 어느 온도에서 식품 중의 물이 얼어 얼음결정이 석출하기 시작한다. 이 온도를 어는점(빙결점)이라고 한다. 이후 냉각을 계속하더라도 냉각력의 대부분은 얼리는 열로 빼앗기기 때문에 곡선은 이 부분에서 거의 수평이 된다. 이때의 온도폭을 최대빙결정생성대라고 하고 보통 -1~-5℃이다. 냉동곡선에 따라 그 식품의 냉동속도나 냉동상태를 알 수 있다. 냉동시간은 그 식품의 두께에 따라 크게 영향을 받기 때문에 냉동곡선도에는 식품의 두께, 모양, 무게 등을 포기하는 것이 바람직하다.

ÜBERSETZUNG VON 냉동곡선

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Die Übersetzungen von 냉동곡선 auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «냉동곡선» in Koreanisch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: 冷冻曲线
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: curva de congelación
• Übersetzer Deutsch - Englisch: Freezing curve
• Übersetzer Deutsch - Hindi: बर्फ़ीली वक्र
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: منحنى تجميد
• Übersetzer Deutsch - Russisch: Замораживание кривая
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: curva de congelação
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: ঠাণ্ডা বক্ররেখা
• Übersetzer Deutsch - Französisch: courbe de congélation
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: keluk pembekuan
• Übersetzer Deutsch - Deutsch: Einfrierkurve
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: 冷凍曲線
• Koreanisch: 냉동곡선
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: kurva pembekuan
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: đường cong đóng băng
• Übersetzer Deutsch - Tamil: முடக்கம் வளைவு
• Übersetzer Deutsch - Marathi: थंड वक्र
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: Donma eğri
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: curva di congelamento
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: zamrażanie krzywa
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: заморожування крива
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: curbei de congelare
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: Δέσμευση καμπύλη
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: bevriesing kurwe
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: fryskurva
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: frysing kurven

10 BÜCHER, DIE MIT «냉동곡선» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von 냉동곡선 in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit 냉동곡선 im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

總論菜蔬學 - 393페이지

식품 은 그 氷點 숄 캄 별항 하에서 그린 냉두 곡선 숄 , 숟 얇은 조각 으로 거미 변 냉 여 상태 의 변화 가 엡어 난나 . 림 11@11). 완 11-3 加工 333 쳔폭 시키 거나 액체 친소 나 탄산 가스 로 냉동 시키는 방번 두 수 는 있거 반 , 넓은 범위 의 온도 에 견차 ...

李美淳, ‎鄭熈敦, 1987

착각하는 CEO:

아마도 중간 정도 크기의 조각이 가장 많고 양쪽으로 갈수록 개수가 줄어드는 종 鍾 모 양의 정규 분포 곡선을 연상하겠지만, 덴마크의 과학자들은 실제로 냉동감자 를 깨뜨리는 실험을 통해 조각의 무게가 반으로 줄 때마다 개수가 여섯 배씩 늘어나는 ...

유정식, 2013

러브 오브 더 러브리스 (Love Of The Loveless) 1 (외전증보판)

한동안 질색을 하며 박재 된 탄젠트 곡선을 그려내는 냉동보관소의 시체 같은 디지털 음원을 듣지 않았던 그 였다. 그러나 이제는 더 이상 더운 피가 흐르는 엘피로는 들을 수 없는 것들도 있는 그러나 아이러니하게도 오디오와 앰프들....... 법이었다.

언재호야(焉哉乎也), 2015

[세트] 러브 오브 더 러브리스 (Love Of The Loveless) (외전증보판) (전2권/완결)

... 수백의 진공관 오디오 와 앰프들....... 그러나 아이러니하게도 그가 하려는 것은 그의 이 각양각색의 진공관들 하고는 무관한 것이었다. 한동안 질색을 하며 박재 된 탄젠트 곡선을 그려내는 냉동보관소의 시체 같은 디지털 음원을 듣지 않았던 그였 다.

언재호야(焉哉乎也), 2015

모자 씌우기. 2

흠, 사체 보관 장소에 냉동 작동이 안 돼서 천만 다행이 군. 하지만 체온이 ... 이 박사의 시신은 사망한 지 6시간이 지나지 않았으므로 냉동이 되지 않는 일반 보관실에 안치되어 있었다. ... 하 지만 심전도는 여전히 최하위 곡선을 희미하게 그리고 있 었다.

오동선, 2011

윈드시커 2

냉동 소녀? 너무 조 악하고 투박한 단어다. 예술적이다 못해 성스럽기 까지 한 이 광경 앞에서는. 하늘빛 머리칼의 소녀는 꿈이라도 꾸는 듯 얼음 속에 갇혀 있다. 굳게 닫힌 눈가로 기다란 속눈썹이 매끄러운 곡선 을 그리고 있다. 조그만 입술 아래로 ...

더스크, 2012

광고비 제로의 발상 정보 크리에이티브 - 2페이지

그런데 초창기에는 주부에게 요리하는 수고로움을 덜어 주었던 '핫 케이크'가 세월이 흐르면서 냉동식품 등 인스턴트 제품에 비해 손이 많 이 가는 식품이 되어 버렸다. 2006년 모리나가 ... 당시 '핫케이크'의 매출은 2004년까지 하향 곡선을. 2 가정에서 ...

야마다마사루, 2011

라마대제 1

... 를 알수 없는 기계들 이 잔뜩있었는데 우리 시대의 삑삑거리는 기계들이 아니라 대부분 원형에 모서리가 균형 있게 곡선이 진 마치 장식품 같은 아름다운 기계들이었다. ... 혹시 그간 냉동수면 상태로계시다 돌아오시는 건가 하는 기대를 잠시했는데.

박태훈, 2009

[세트] 빌어먹을 메테오(전7권/완결)

장기 냉동 상태에서 생명력을 보충하기위해 드래곤 의 피를 정제하여 아르의 몸에 주입했을 때에도 그가 다시 살아나리라는 ... 단순히 육체적 능력이 뛰어나게 증가한다면 모르지 만 그 능력의 증가와 더불어 뇌파 측정기가 몹시 불규 칙적인 곡선을 ...

김하준, 2012

대파의 봄날

생각지 못한 대답에 그녀의 기분이 상승곡선을 타며 미친년 널뛰듯 날뛰기 시작했다. 그녀의 입꼬리가 자꾸 만 위로 올라가려고 했다. “어머머 ... 대파는 마트에 다 잘려서 냉동으로 파는 거 있던데. 난 그냥 그거 사서 써.” 승아는 마트에서 파는 거란 얘기 ...

한라연, 2015