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Definition von 셀로올리고당 im Wörterbuch Koreanisch
Zell-Oligosaccharid-Alias, β-1,4-Glucooligo-Zucker. Es ist ein reduzierendes Oligosaccharid, das durch partielle Hydrolyse von Cellulose hergestellt wird und eine β-1,4-Glucosidbindung von D-Glucose wird. Cellobiose (n = 2) zu Celloheptaose (n = 7) Es wird unlöslicher Cellooligozucker genannt. Das wasserlösliche Cellooligosaccharid wird nicht als Verdauungstraktenzym des Menschen zersetzt, und seine Verwendung als neues funktionelles Nahrungsmittelmaterial wird erwartet. 셀로올리고당 별명, β-1,4-glucooligo당. Cellulose의 부분가수분해에 의해서 생기는 환원성 올리고당으로 D-glucose의 β-1,4-glucoside 결합으로 되고, cellobiose(n=2)로부터 celloheptaose(n=7)까지를 수용성 cellooligo당, 그 이상의 중합도의 것을 불용성 cellooligo당이라고 한다. 수용성 cellooligo당은 사람의 소화관 효소로서는 분해되지 않고, 새로운 기능성식품소재로서의 용도가 기대되고 있다.
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Synonyme und Antonyme von 셀로올리고당 auf Koreanisch im Synonymwörterbuch
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REFERENZ
« EDUCALINGO. 셀로올리고당 [online] <https://educalingo.com/de/dic-ko/selloolligodang>, Mai 2024 ».