10 BÜCHER, DIE MIT «KELNERSTWO» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
kelnerstwo in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
kelnerstwo im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
1
Obsługa konsumenta - Część 1 - Strona 79
Poszczególni kelnerzy, wchodz1cy w sk3ad danego zespo3u, wykonuj1 wszystkie czynnoœci w swoich rewirach zgodnie z zasadami indywidualnej formy obs3ugi, korzystaj1c z pomocy m3odszego kelnera lub praktykanta. M3odszy kelner ...
2
Gospodarka i rachunkowość w gastronomii - Strona 146
bony kelnerskie – kelnerzy wypisujà bony w dwóch egzemplarzach, tak jak w systemie bloczkowym i przedstawiajà je kasjerowi, który jeden egzemplarz zatrzymuje. Drugi egzemplarz kelner oddaje do kuchni lub do bufetu. Cechà ...
Zofia Mielczarczyk, Beata Urbańska (gastronomia), 2012
3
Podstawy rachunkowości - Strona 107
Kelnerzy obsługują konsumentów w ramach przydzielonych rewirów. Cechą charakterystyczną tego systemu jest pełny nadzór starszego kelnera nad pracownikami. Dzięki temu możliwe jest obsłużenie większej liczby konsumentów w ...
Hanna Górska-Warsewicz, 2010
4
W Hongkongu. Za kulisami polskiego parlamentu
Że kelnerzy senni i nie wydają reszty, jak to w Europie. Niektórzy parlamentarzyści przypomnieli sobie o kontrolnych funkcjach mandatu poselskiego i czynili to u Maliszewskiego. Słynną pogromczynią stanu kelnerskiego była posłanka Bronia ...
5
Niedobory w handlu uspołecznionym: teksty, objasnienia, ...
Traci moc obowiązującą zarządzenie nr 43 Ministra Handlu Wewnętrznego z dnia 27 lutego 1959 r. w sprawie wytycznych do wprowadzenia tytułem eksperymentu brygadowego systemu obsługi kelnerskiej w niektórych zakładach przemysłu ...
6
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem
Podawanie potraw wymaga zgromadzenia odpowiedniej liczby sprzętu kelnerskiego, tj. naczyń stołowych, sztućców, tac i innych przedmiotów, których kelner używa podczas obsługi konsumenta. Ze względu na materiał, z którego został ...
Krystyna Flis, Aleksandra Procner, 2010
7
Okruchy epopei: proza Henryka Worcella - Strona 45
skoncentrował się na dokładnym przedstawieniu nade wszystko czynności zawodowych kelnerów, starając się o zachowanie realiów w postaci oryginalnych nazw potraw, napojów, żargonu kelnerskiego itp, a zarazem ukazał powikłania ...
8
Cyganeria z "Udziałowej" 1908-1913 - Strona 31
To byli ludzie zamiłowani w kelnerstwie. Poeci tamtej doby, jeśli czasem pokazali w jakimś wierszu sylwetkę kelnera, to tylko mimochodem, migawkowo, epizodycznie. Wyjątkowo Leon Chrzanowski, bywalec, polityk, przyszły autor tomu poezji ...
9
W kuchni i za stołem: dystanse i przenikanie kultur - Strona 78
Tak więc kelnerzy notorycznie »golili« nietrzeźwych gości. Było oczywiste, że ci ludzie nie mieli zielonego pojęcia, co jedli i co pili, a tym bardziej ile pili. Na jednym takim »fuksie« można było »złapać« kilkadziesiąt złotych. Prócz tego bez ...
10
Moje dwie ojczyzny - Strona 29
Wynagrodzenie częściowo płacił właściciel, a reszta z napiwków kelnerskich. Łączny dochód około dwudziestu dolarów tygodniowo i jedzenie podczas dni pracy. Samo zajęcie było urozmaicone: nakrywanie stołów, podawanie gościom ...
