10 BÜCHER, DIE MIT «MROZENIE» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
mrozenie in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
mrozenie im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
1
Technologia żywności: podręcznik dla technikum - Część 3 - Strona 83
Produkcja mrożonek Mrożenie owoców i warzyw jest jedną z lepszych metod ich utrwalania, ponieważ w mrożonkach w bardzo dużym stopniu są zachowane cechy świeżego surowca, takie jak smak, zapach i barwa. Słabą stroną mrożenia ...
2
Technologia żywności: podręcznik dla technikum : praca ...
Obecnie bardzo często do mrożenia ryb stosuje się urządzenia kontaktowe. Zasadę działania zamrażalni kontaktowej przedstawiono na rysunku 3.2. Rys. 3.2. Zasada działania zamrażalni wielopłytowej 1 — płyta z czynnikiem chłodniczym, ...
Mieczysław Dłużewski, 2008
3
Prace Morskiego Instytutu Rybackiego: Technika rybacka i ... - Strona 71
UDC 664.95.037:639.222.2 Andrzej Góra i Piotr Trzęsiński MROŻENIE SZPROTÓW Z ZASTOSOWANIEM KWASU ASKORBINOWEGO I ŻELU ALGINIANOWEGO 3aM<>pałKCBaHMC KHjIbKH C npMMCHCHHeM aCKOp6HHOBOM ...
Morski Instytut Rybacki (Gdynia, Poland), 1964
4
Zamień chemię na jedzenie
MROŻENIE Kupując produkty lokalne czy ekologiczne, które niejednokrotnie są droższe, wkładając wiele trudu w ich zdobycie i przygotowanie posiłków bez używania półproduktów, warto, po pierwsze, zainwestować w zamrażarkę, a po ...
5
Podstawy przetwórstwa spożywczego - Strona 79
Urządzenia do mrożenia Rys. 4.1. Schemat budowy taśmowego tunelu zamrażalniczego [2] Rys. 4.2. Schemat budowy zamrażarki kontaktowej wielopłytowej [2] 1 – izolowana komora zamrażalnicza, 2 – doprowadzenie ciekłego amoniaku, ...
6
Technologia jaj - Strona 268
równych ilości cukru i soli skuteczniej zapobiega wzrostowi lepkości wskutek mrożenia niż każdy z tych dodatków użyty oddzielnie [157]. Stosowane dodatki są równocześnie środkami konserwującymi. Zastosowanie dodatków ma szczególne ...
Urszula Hojan-Lubawa, Adam Niewiarowicz, 1970
7
Polish Heritage Cookery - Strona 767
mrozenie. swiezych. grzybow. If you're a mushroom-picker who struck the jackpot but haven't the time to preserve them in any of the ways given above, the alternative is to freeze them. Wash, trim, and rinse mushrooms as usual, place in ...
Robert Strybel, Maria Strybel, 2005
8
Zeszyty naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie: Scientific ...
Zróznicowanie iloáci cukrów, w zaleinoáci od metody mrozenia, byio jeszcze mniejsze niz wykazano to w przypadku suchej masy. Podobne ob- serwacje poczynii В e k a s [V] , mrozac kilka gatunków owoców. Sposób i temperatura mrozenia ...
Akademia Rolnicza w Krakowie, 1987
9
Organizacja sprzedazy czesc 1 - Część 1 - Strona 89
... mrożenie towarów, sposób ogrzewania, klimatyzowania lub przewietrzania sklepu, sposób zabezpieczania towarów i mienia sklepu przed kradzieżą lub zniszczeniem, zabezpieczenia przeciwpożarowe, infrastrukturę wodno-kanalizacyjną, ...
Wyczarowała dla Lumikki barwy wojenne odporne na działanie produktów spożywczych i na głębokie mrożenie. Na widok stojących pod toaletą rozeźlonych kobiet Lumikki uniosła tylko spokojnie brwi i oddaliła się bez słowa. W zasadzie ...
