Bedeutung von "филе" im Wörterbuch Russisch

AUSSPRACHE VON ФИЛЕ AUF RUSSISCH

филе  [file]

WAS BEDEUTET ФИЛЕ AUF RUSSISCH

Filet

Филе

Filet oder Filets bedeutet eigentlich "Faden". Seit dem 14. Jahrhundert hat dieser "Faden" in der französischen Sprache die Bedeutung eines "Stückes Fleisch" erhalten. Vermutlich wurde ein solches Stück an den Käufer gewickelt und bandagierten Faden gegeben. ▪ Fischfilets - Fisch, längs der Wirbelsäule in zwei Längshälften schneiden; Schuppen, Kopf, Wirbelsäule, Humerus und große Rippenknochen, Därme, Flossen, schwarze Bauchdecke entfernt; Blutgerinnsel werden gereinigt. Die beliebtesten für das Kochen sind Lachsfilets, Makrele, Seehecht, Seelachs, Blauer Wittling, Makrele, Hering, Tintenfisch.

Филе́ или филе́й собственно значит «ниточка». С XIV века эта «ниточка» получила во французском языке значение «кусок мяса». Предположительно такой кусок вручался покупателю завернутым и перевязанным ниткой. ▪ Филе рыбы — рыба, разрезанная по длине вдоль позвоночника на две продольные половины; чешуя, голова, позвоночник, плечевые и крупные реберные кости, внутренности, плавники, чёрная брюшная пленка удалены; сгустки крови зачищены. Наиболее популярны для приготовления пищи филе лосося, скумбрии, хека, минтая, путассу, макроруса, сельди, кальмара.

Definition von филе im Wörterbuch Russisch

FILE1 1. ein paar. vgl. Stickerei auf Filamenten. Durchbrochene Rundung 2. unm. Über Stickerei: gemacht auf solch einem Gitter. Stickerei-f. || ut. Filet, th, th. Filetarbeit. FILE2, neskl. vgl. I. Fleisch von höchster Qualität aus dem Rückenbereich des Schlachtkörpers, Filet. 2. Ein Stück Fleisch oder Fisch, von Knochen befreit. Dorschfilet Adjektiv Lende, -th, -e.

ФИЛЕ1 1. нескл. ср. Вышивка по нитчатой сетке. Ажурное филе 2. неизм. О вышивке: сделанный по такой сетке. Вышивка-ф. || утл. филейный, -ая, -ое. Филейная работа.
ФИЛЕ2, нескл. ср. I. Мясо высшего сорта из хребтовой части туши, вырезка. 2. Кусок мяса или рыбы, очищенный от костей. Тресковое филея прилагательное филейный, -ая, -ое.

ÜBERSETZUNG VON ФИЛЕ

Erfahre, wie die Übersetzung von филе auf 25 Sprachen mit unserem mehrsprachigen Übersetzer Russisch lautet.

Die Übersetzungen von филе auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «филе» in Russisch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: 鱼片
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: filete
• Übersetzer Deutsch - Englisch: fillet
• Übersetzer Deutsch - Hindi: पट्टिका
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: شريحة
• Russisch: филе
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: filé
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: মাছ-মাংস
• Übersetzer Deutsch - Französisch: filet
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: fillet
• Übersetzer Deutsch - Deutsch: Filet
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: フィレット
• Übersetzer Deutsch - Koreanisch: 필렛
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: fillet
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: miếng
• Übersetzer Deutsch - Tamil: ஆட்டுக்கறி
• Übersetzer Deutsch - Marathi: पट्टीने बांधणे
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: fileto
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: filetto
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: filet
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: філе
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: file
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: φιλέτο
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: fillet
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: filé
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: filet

10 BÜCHER, DIE MIT «ФИЛЕ» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von филе in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit филе im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

Филе женщины в винном соусе

Глава. 14. ФИЛЕ. ЖЕНЩИНЫ. В. ВИННОМ. СОУСЕ. Когда Логинов, Манджинян и Сапрыкин ворвались на дачу Иванова, там уже никого не было. — Ну почему я раньше не догадался спросить ее про эту дачу? Игорь отвел взгляд ...

Анна Дубчак, 2013

Филе из Золотого Петушка

Дарья Донцова. Раньше я, гордо отвернувшись, проходила мимо столиков, но потом один раз выпиласоки теперьне упускаю возможности попробовать нечто неизвестное, открыла таким образом для семьимного интересных ...

Дарья Донцова, 2015

Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников

Чтобы приготовить из птицы и дичи полуфабрикаты, необходимо снять и зачистить филе. Делают это следующим образом. Кладут тушку на спинку ножками к себе, перерезают кожу и мякоть на пашинках, оттягивают ножки и ...

Эдуард Алькаев, 2015

Блюда из птицы

Чтобы приготовить из птицы и дичи полуфабрикаты, необходимо снять и зачистить филе. Делают это следующим образом. Кладут тушку на спинку ножками к себе, перерезают кожу и мякоть на пашинках, оттягивают ножки и ...

Агафья Звонарева, 2015

Мясо по-итальянски - Страница 10

Филе порезать на тонкие кусочки (толщиной 1 см). На каждую порцию достаточно взять по 3 кусочка. Посолить и поперчить. 3.3. В смеси оливкового и сливочного масел обжарить целую луковицу-шалот (предварительно ...

А. Братушева, ‎Валентино Бонтемпи, 2013

Блюда за 20 минут - Страница 62

Куриное. филе. «кордон. блю». с. брокколи. Куриное филе «кордон блю» — блюдоклассической французской кухни. Название переводится как «голубая лента». Такую лентуносили кавалеры ордена Святого Духа, которые ...

А. Братушева, 2015

Закуски за 10, 20, 30 минут - Страница 62

Куриное. филе. «кордон. блю». с. брокколи. Куриное филе «кордон блю» — блюдоклассической французской кухни. Название переводится как «голубая лента». Такую лентуносили кавалеры ордена Святого Духа, которые ...

А. Братушева, 2015

Худеем на супчиках

ХОЛОДНЫЕ супы Рыбная окрошка по-русски Ингредиенты: 2 л кваса, 200 г филе вареного сома, 50 г филе вареной осетрины, 100 г филе соленой сельди, 2 вареные свеклы, 5 огурца, 1 пучок зеленого лука, 50 мл оливкового ...

Дарья Нестерова, 2013

500 оригинальных фаршированных блюд

Филе осетра, фаршированное лососем Ингредиенты Филе осетра — 800 г, маслины без косточек — 60 г, лимон — 0,5 шт.‚ лавровый лист — 1—2 шт.‚ сок лимонный — 2 ст. ложки, масло сливочное — 2 ст. ложки, тимьян — 1 ч.

Юлия Маскаева, 2014

Бюллетин оф тхе Пацифик Сциентифик Институте оф Фишериес ...

Как (видим, по .количеству жира и белка больших различий между филе и тушками не имеется, то же и по калорийности. Соленость, а соответственно и зольность филе оказались выше, чем потрошенной рыбы. Объясняется это ...

Тихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (Руссиа), 1939

10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «ФИЛЕ» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff филе im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.

Ввоз 14 тонн филе форели слабосоленой в вакуумной упаковке …

IMG_0048 В «Красная горка» запрещен ввоз более 14 тонн филе форели слабосоленой в вакуумной упаковке, произведенной в Республике Беларусь. «О чём говорит Смоленск каждый день, Aug 15»

В Йошкар-Оле приготовят блюдо из куриного филе весом 2 тонны

Филе должны были закоптить заранее, а сегодня в присутствии зрителей и представителей Книги рекордов его выложат в форме логотипа компании. «Говорит Москва, Aug 15»

Новгородских чиновников оставили без тигровых креветок и …

Решение отменить закупку тигровых креветок и утиного филе для нужд властей Новгородской области приняла ФАС после поступивших жалоб. Заявка ... «РБК, Aug 15»

Рецепт дня: куриное филе с овощами

Рецепт дня: куриное филе с овощами. 0+. 28 декабря 2014 - PROGOROD43.ru | Прогород 43 Киров | Новости Кирова и Кировской области. Ингредиенты ... «PROGOROD43.ru | Новости Кирова и Кировской области, Dez 14»

Проверено в лаборатории: какое куриное филе опасно есть

Насколько безопасно куриное филе, и как выбрать лучшее? Росконтроль отправил на экспертизу продукцию известных производителей, чтобы узнать, ... «Mail.Ru, Dez 14»

Глава экспедиции "Филе" на комету предложил набраться …

Стефан Уламец, руководитель работы посадочного модуля автоматического космического аппарата «Филе», доставленного на комету 67-P/ ... «Радіо Свобода, Nov 14»

Спускаемый аппарат "Филе" передал с кометы первый снимок …

Вчера зонд "Филе" сел на поверхности кометы 67P Чурюмова-Герасименко. Это произошло через семь часов после его отделения от космического ... «Радіо Свобода, Nov 14»

Качественное филе хека имеет сероватый оттенок и красную …

И. Сорокина, эксперт испытательного центра: Масса ледяной глазури на поверхности филе торговой марки "Фландерр" почти в 2,5 раза превышает ... «Первый канал, Nov 14»

При изготовлении пресервов всегда используются консерванты

Наибольшее количество голосов было отдано за филе сельди торговых марок "А`Море", "Матиас", "Меридиан", "Русское море" и "Шхуна". «Первый канал, Nov 14»

Выбирайте слабосоленую семгу в вакуумной упаковке.

Внимательно изучите филе. Если прожилки белые, рыбу не подкрашивали. Консистенция качественной семги должна быть упругой, а мясо не должно ... «Первый канал, Sep 14»