Bedeutung von "çiğ börek" im Wörterbuch Türkisch

AUSSPRACHE VON ÇIĞ BÖREK AUF TÜRKISCH

çiğ börek

WAS BEDEUTET ÇIĞ BÖREK AUF TÜRKISCH

Roher Kuchen

Çiğ börek

Çiğbörek ist ein traditionelles krimtatartisches Gericht, indem man die Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Gewürzen auf die geöffnete Yufkah legt und in Öl brät. Als roher Kuchen oder besonderer Name wird Çiğ börek als Şirbörek, Buffer, Çiberek, Çuberek, Çiborek als die Vereinigung zwischen Krimtataren genannt. Dieser Kuchen wird von türkischen Einheimischen in der Türkei Türkisch genannt, und es hat eine falsche Bedeutung, es enthält kein rohes Fleisch wie Çiğ Köfte, aber es wird auf das Fleisch gelegt, ohne gekocht zu werden. Es gibt verschiedene Meinungen über deinen Namen. Eine Ansicht deutet darauf hin, dass der Name "şırbörek" aus dem Spülgeräusch des Kochens stammt, während ein anderer suggeriert, dass es "çi" heißt, was im Kipchak-Dialekt schmackhaft ist.

Çiğbörek, kıyma, soğan ve baharat karışımının açılmış yufkaya konulup yağda kızartılmasıyla yapılan geleneksel bir Kırım Tatar yemeğidir. Çiğ börek veya özel isim olarak Çiğ börek, Kırım Tatarları arasında adı birleşik olarak: Şırbörek, Şuberek, Çiberek, Çuberek, Çiborek şeklinde adlandırılır. Bu börek Türkiye'nin yerli halkı tarafından Türkiye Türkçesi'nde adlandırılırken yanlış bir anlam kazanarak çiğ börek olmuştur, bu yemek Çiğ Köfte gibi çiğ et ihtiva etmez, ancak et böreğe pişirilmeden konur. Böreğin adı konusunda çeşitli görüşler vardır. Bir görüş "şırbörek" adının pişerken çıkan kızarma sesinden geldiğini öne sürerken, diğer bir görüş de Kıpçak lehçesindeki lezzetli anlamındaki "çi"den geldiğini öne sürer.

Definition von çiğ börek im Wörterbuch Türkisch

roher börek Ein börek, der aus rohem Fleisch, Zwiebeln und Gewürzmischung auf geöffnete Yufkaya zubereitet und in Öl gebraten wird.

çiğ börek Çiğ kıyma, soğan ve baharat karışımını açılmış olan yufkaya koyarak hazırlanan ve yağda kızartılarak yapılan börek.

ÜBERSETZUNG VON ÇIĞ BÖREK

Erfahre, wie die Übersetzung von çiğ börek auf 25 Sprachen mit unserem mehrsprachigen Übersetzer Türkisch lautet.

Die Übersetzungen von çiğ börek auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «çiğ börek» in Türkisch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: 生面
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: pastelería cruda
• Übersetzer Deutsch - Englisch: raw pastry
• Übersetzer Deutsch - Hindi: कच्चे पेस्ट्री
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: المعجنات الخام
• Übersetzer Deutsch - Russisch: сырой тесто
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: pastelaria matéria-
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: কাঁচা পাই
• Übersetzer Deutsch - Französisch: pâtisserie premières
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: pai mentah
• Übersetzer Deutsch - Deutsch: rohen Teig
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: 生ペストリー
• Übersetzer Deutsch - Koreanisch: 원시 과자
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: pie mentahan
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: pastry liệu
• Übersetzer Deutsch - Tamil: மூல பை
• Übersetzer Deutsch - Marathi: कच्चा पाई
• Türkisch: çiğ börek
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: pasta cruda
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: surowe ciasto
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: сирої тісто
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: produse de patiserie prime
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: πρώτων ζαχαροπλαστικής
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: rou deeg
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: rå bakverk
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: rå bakverk

10 BÜCHER, DIE MIT «ÇIĞ BÖREK» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von çiğ börek in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit çiğ börek im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

Kıbatek Edebiyat Sempozyumu: 5-10 Haziran 2002 Kırım, ... - Sayfa 263

Ayırt edici Tatar geleneklerinden olan tepreş töreni, çiğ börek ve göbete yapımı kent yaşamı ve iş düzeninin getirdiği yeme alışkanlığı ve tören geleneğine direnmekte, biraz biçim değiştirerek de olsa devam etmektedir. Ancak bu devam edişleri ...

İsmail Bozkurt, ‎Kafiye Yinanç, ‎Metin Turan, 2003

Sevgi'nin Mutfağı: Yemek Emek İster 2 - Sayfa 147

ÇİĞ BÖREK MALZEMELER (12 ADET) 4 SU BARDAĞI UN 1 SU BARDAĞI SU (VEYA EV YOĞURDU SUYU) 1 YEMEKKAŞIĞI SİRKE 1 ÇAYKAŞIĞI KABARTMATOZU 250 GR. ORTAYAĞLI KIYMA 1 ADET SOĞAN 3 SU BARDAĞI SIVI YAĞ ...

İffet Sevgi Yalçınkaya, 2014

Nimet geldi ekine: Türkiye'nin ekmeklerinin öyküsü - Sayfa 226

Türkiye'nin her ye- rinde yapilan börek çe§itlerinden belki de en ünlüsüdür su böregi. Ama, tarifler ... Yalniz Tatar kökenli ailelerin degil, hemen he- men herkesin çok sevdigi çig böregin hem yapili§i kolay, hem de ye- mesi güzeldir. Tatarlar ...

Artun Ünsal, ‎Murat Germen, 2003

Yitik Mevsim:

Hoşbeştensonra, Çiğdem'in annesi, ellerindekihamuru göstererek: – Akşama çiğ börek yiyoruzonagöre, deyip, mutfağa yöneldi. – Senin çiğ böreğini yemeden şuradan şuraya gitmem Nermin Teyze, dedi Gül. Çiğdem ilgiyle: – Sen hâlâyalnız ...

Zeynep KAYADELEN, 2014

Cook's Secrets for Legacy Recipes from Anatolia to İstanbul: - Sayfa 134

Fried. Pastry. with. Raw. Meat. Inside. (Çiğ. Börek). Ingredients 500 g ground meat 3 eggs Half lemon juice All-purpose flour (as needed) 2 medium onions, finely chopped Half bunch of parsley, finely chopped 1⁄2 teaspoon freshly ground ...

Şükran ÖZCAN, 2015

Sıcak Külleri Kaldı:

Artık unlu kurabiyeler, poğaçalar, çiğ börekler, tatar mantıları yapılamıyor. Kaymaklı kurabiyeye un gerekmez; yumurta akı, biraz da şeker yeter. Şeker fabrikası var Eskişehir'de. Dayısı Şeker'de çalışıyor. “Kaymaklııı! Taze taze, ev işi kaymaklı!

Oya Baydar, 2000

Temel Uluslararası Yemek Tarifleri: Essential ...

350 derece Fahrenheit veya 175 santigrat dereceye Fırını. Basın dibine hindistan cevizi ve çiğ börek kabuk yanları. Geniş bir kapta, iyice karışana kadar birlikte yumurta, mısır şurubu, şeker, vanilya ve tuzu karıştırın.Macadamia fındık katlayın.

Nam Nguyen, 2015

Bir zamanların İstanbulu: eski İstanbul yaşayışı ve folkloru - Sayfa 107

Seyyar börekçiler sade ve peynirli çeşitlerine son yıllarda zeytinli ve patatesli türler de katılan poğaça, Sarıyer böreği yanında "beton" da denilen, isteyene pudraşekeri serpilerek satılan Kürt böreği; çiğ börek adıyla satılan, çoğu peynirli börek, ...

Sennur Sezer, ‎Adnan Özyalçıner, 2005

Street Food Around the World: An Encyclopedia of Food and ...

Su böreği, literally meaning „water börek,‰ is the stretched out dough that is first boiled in water, then layered with butter and baked. Samosa-like huge folded thin dough filled with juicy raw meat filling is called çiğ börek and is always fried ...

Bruce Kraig, ‎Colleen Taylor Sen, 2013

Hayatın anlamı: ya da Akhisarlı Hasan Tütün'ün maceraları

Enver, herkesin gittiği yeni yerleri pek sevmediğinden ve canı çiğ börek çektiğinden Yakup 2 diyor, bense Sofyalı olabilir, diyordum. Tam bu sırada Nevin ve Benan, Zencefil'den çıkıp önümüzden geçtiler. Benan biz yokmuşuz gibi davranırken, ...

Mehmet Açar, 2005

10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «ÇIĞ BÖREK» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff çiğ börek im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.

Bandırma'nın 65 yıllık çiğ börekçisi

Bandırma ilçesinde, 65 yıldır aynı noktadan vatandaşlara çiğ börek satan işletme ... Çiğ böreğimize, yerli ve yabancı turistler dahil her kesimce yıllardır gösterilen ... «Haber7.com, Sep 15»

Çiğ börek nasıl yapılır,yapım aşamaları ve tarifi

Çiğ börek hem çok kolay hem de çok lezzetli bir Kırım Tatatar yemeğidir.Şırbörek olarak anılan,Türkiye'ye gelene kadar ismi günümüzde de olduğu gibi çiğ ... «Trabzon Köprübaşı Haberleri, Aug 15»

Gündoğan'da iftar

Ramazan nedeniyle şimdilerde ev yemekleri, mantı ve çiğ börek ile ünlenen kıyı lokantalarında akşamları iftar yemeği servisi var. 35 liralık iftar menüsü çorba, ... «Milliyet, Jul 15»

Bodrum'da mantı partisi

Türk mutfağının mantı, çiğ börek ve çökertme kebabı gibi lezzetlerinin keyfini çıkartabileceğiniz Velvele Mantı, Palmarina Yalıkavak'ın dinamik ve eğlence dolu ... «Gecce, Jun 15»

Çiğ Börek tarifi, Çiğ Börek malzemeleri ve Çiğ Börek yapılışı

Çiğ Börek tarifi, Peynirli Çiğ Börek, patatesli Çiğ Börek, Kıymalı Çiğ Börek, çökelekli Çiğ Börek tarifi, Kahvaltılar için Çiğ Börek tarifi, Çiğ Börek nasıl yapılır? «Yeni Ülke, Apr 15»

Survivor All Star Video ve Çiğ Börek Ödül Oyununu Kim Kazandı?

Survivor All Star 29 Nisan 2015 çarşamba akşamı video ve çiğ börek ödül oyunu ile ... ve Türkiye'ye özgü bir lezzet olan “çiğ börek” ödüllü ödül oyunu vardı. «Haber Sırası, Apr 15»

Survivor All Star'da 29 Nisan Dokunulmazlık Oyunu Kim Kazandı …

TV8'in sevilen yarışması Survivor All Star'da ünlüler ile gönüllüler bu sefer ailelerinden gelen videoları izlemek ve çiğ börek yemek için kıyasıya bir mücadele ... «Anasayfa Haberleri, Apr 15»

Çiğ börek tarifi, yapılışı ve Malzemeleri neler?

Çiğ börek nasıl yapılır? Çiğ Börek tarifi, Çiğ Börek malzemeleri neler? Kıymalı Çiğ börek tarifi, Patatesli Çiğ börek tarifi, peynirli Çiğ börek tarifi, Çökelekli Çiğ ... «Yeni Ülke, Apr 15»

Kırım Türkleri'nde çiğ börek günü

Her ay düzenlediğimiz ve geleneksel hale gelen çiğbörek ile birlikte dernek üyelerimiz birbirleriyle kaynaşma imkânı buluyor. Bu tür etkinlerimiz artarak devam ... «Demokrat Gebze, Mär 15»

Çiğ börek yapmanın püf noktaları

Hamurun kenarlarını bir tabak yardımıyla kesin. Parmaklarınızla ucunu şekillendirin. 1 çay bardağı sıvıyağı tavada kızdırın. Börekleri yağda 2-3 dakika çevirerek ... «Ülke Haber, Mär 15»