Bedeutung von "суфле" im Wörterbuch Ukrainisch

AUSSPRACHE VON СУФЛЕ AUF UKRAINISCH

суфле  [sufle]

WAS BEDEUTET СУФЛЕ AUF UKRAINISCH

Auflauf

Суфле

Souffle ist ein kulinarisches Gericht französischer Herkunft, das für seine leichte, poröse Struktur bekannt ist. Es wird aus Eigelb zubereitet, mit verschiedenen Zutaten vermischt und dann mit geschlagenem Eiweiß versetzt. Kann das Hauptgericht oder das süße Dessert sein. In jedem Fall enthält der Souffle mindestens zwei Komponenten: erstens eine aromatisierte Mischung aus saurer Sahnekonsistenz und zweitens geschlagenes Eiweiß. Der erste gibt den Geschmack und die geschlagenen Proteine ​​sind die Leichtigkeit des Produktes. Die Mischung wird normalerweise auf der Basis von Käse, Schokolade oder Zitrone oder Bechamelsauce hergestellt - in diesem Fall wird gewöhnlich Pilz oder Fleischsouffle zubereitet.

Суфле́  — кулінарна страва французького походження, відома своєю легкою, пористою структурою. Готується з яєчних жовтків, змішаних з різноманітними інгредієнтами, до яких потім додаються збиті яєчні білки. Може бути основною стравою або солодким десертом. У будь-якому випадку суфле містить як мінімум два компоненти: по-перше, ароматизовану суміш сметаної консистенції і, по-друге, збиті яєчні білки. Перший надає смак, а збиті білки — легкість продукту. Суміш робиться звичайно на основі сиру, шоколаду або лимона, або соусу бешамель — у цьому випадку готується, як правило, грибне або м'ясне суфле.

Definition von суфле im Wörterbuch Ukrainisch

Souffle, nicht bekannt, p. Der Name der kulinarischen Produkte (Süßwaren, Milchprodukte, Fleisch usw.), die aus geschlagenem Eiweiß bestehen. Gebackenes, gut geröstetes Souffle wird durch ein kleines Sieb mit Puderzucker bestreut und sofort serviert (Technol., Cooking, 1957, 216); Johannisbeeren Beeren sind Teil der Diät und Babynahrung, hochwertige Säfte, Kompotte, Marmelade, Marmelade, Gelee, Souffle (Sowjetische USA, 21.XII 1974, 4).

суфле, невідм., с. Назва кулінарних виробів (кондитерських, молочних, м’ясних і т. п.), до складу яких входять збиті яєчні білки. Випечене, добре зарум’янене суфле посипають через невелике сито цукровою пудрою і негайно подають (Технол. пригот. їжі, 1957, 216); Ягоди чорної смородини входять до складу дієтичного і дитячого харчування, з них готують високоякісні соки, компоти, варення, мармелади, желе, суфле (Рад. Укр., 21.XII 1974, 4).

ÜBERSETZUNG VON СУФЛЕ

Erfahre, wie die Übersetzung von суфле auf 25 Sprachen mit unserem mehrsprachigen Übersetzer Ukrainisch lautet.

Die Übersetzungen von суфле auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «суфле» in Ukrainisch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: 杂音
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: soufflé
• Übersetzer Deutsch - Englisch: souffle
• Übersetzer Deutsch - Hindi: souffle
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: نفيخة
• Übersetzer Deutsch - Russisch: суфле
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: sopro
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: হাল্কা এবং ফেনিল
• Übersetzer Deutsch - Französisch: souffle
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: Souffle
• Übersetzer Deutsch - Deutsch: souffle
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: スフレ
• Übersetzer Deutsch - Koreanisch: 수플레
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: souffle
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: bánh phồng lên
• Übersetzer Deutsch - Tamil: முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை
• Übersetzer Deutsch - Marathi: अंडी
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: sufle
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: souffle
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: suflet
• Ukrainisch: суфле
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: sufleu
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: είδος πήτας
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: souffle
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: souffle
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: souffle

10 BÜCHER, DIE MIT «СУФЛЕ» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von суфле in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit суфле im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

Домашний французский стол. Искусство есть вкусно, экономно ...

А. Власов. белки, размешать. Выложить в форму, вымазанную маслом, или на глубокое металлическое блюдо; не наполнять форму доверху, так как суфле поднимется. Посыпать сахаром и печь 20 минут. Рис можно ...

А. Власов, 2015

Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! - Сторінка 250

161 Суфле с сыром рокфор . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 161 Суфле из творога и молодого шпината . . . . . . . .. 162 Суфле с кабачками и чесноком . ... 165 Сырное суфле с луком-пореем и тимьяном .. . . . 165 Сырное суфле с ветчиной .

Елена Львовна Исаева, 2007

Библия Кондитера - Сторінка 526

452 Суфле яблочное . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 454 Суфле творожное с бананами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 454 Суфле ... 456 Суфле из белого хлеба с брынзой и творогом .

Александр Селезнев, 2015

Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни

суфле с мандаринами. Выложить слоями, чередуя каждый слой с бисквитами, пропитанными кремом «Кюрасао». Далее готовить обычным способом. Суфле вишневое Приготовить массу для суфле с вишневой водкой. Подавать ...

Огюст Эскофье, 2014

Экономная кухарка - Сторінка 178

Суфле. из. ягод. Клубника, земляника или малина • 400 г сахара • 12 яичных белков Клубника, земляника или малина протирается через сито и смешивается с сахаром и 4 белками. Туда же примешивать 8 белков, хорошенько ...

М. Хмелевская, 2015

Закуски к вину, пиву, водке

Клубничное суфле, великолепие из творога, маринованные фрукты, ванильное суфле, суфле из сыра и ветчины – вы можете приготовить, если воспользуетесь предложенными ниже рецептами. Банановое суфле Требуется на ...

Сборник рецептов, 2015

Энциклопедия тортов

Суфле. изяблок. (румынская. кухня). 7—8 яблок,100г сахара, 3 ст.ложки толченых сухарей,2 яйца,1 ст. ложка сливочного масла,немного толченой корицы, лимонная цедра, сахарная пудра с ванилином. Сухари обжарить ...

Зданович, Леонид, 2015

Кулинарная наука, или Научная кулинария

механическим воздействием, а денатурирует лишь под действием тепла. При охлаждении суфле будет сжиматься. Это связано с тем, что содержащиеся в нем газы также будут сжиматься, пар конденсироваться, а белковая сеть ...

Илья Лазерсон, ‎Федор Сокирянский, 2015

Блюда из яиц. Разнообразные меню для будней и праздников

Суфле Необходимый компонент любого суфле (воздушного пирога) — хорошо взбитые белки. Перед взбиванием их надо охладить. Начинают взбивать медленно, постепенно увеличивая скорость. Объем белков в результате ...

Эдуард Алькаев, 2013

Практические основы кулинарного искусства. Краткий ...

Обыкновенное, т. е. сырое суфле. Обыкновенное суфле очень часто отскакивает водой – это случаетсяоттого, что яблоки, из которых приготовлено пюре,имеют большой процент воды,каки все прочиеплоды; в заварном суфле ...

Пелагея Александрова-Игнатьева, ‎Михаил Игнатьев, 2015

10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «СУФЛЕ» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff суфле im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.

Рецепт: самый простой способ приготовить сырное суфле

Существует множество вкуснейших вариантов суфле, которые готовятся с разнообразными овощами, сырами и даже мясом. В этой подборке речь ... «Postimees, Okt 15»

Рецепты для мультиварки — сборная солянка и куриное суфле с …

На скорую руку и без каких-либо проблем в мультиварке можно приготовить и нежнейшее куриное суфле с оливками, и так любимую мужчинами ... «"Что происходит?", Sep 15»

Готуємо суфле із курячого філе

Надзвичайно ніжне суфле із м'яса курки під пікантним вершково-сирним соусом — одна з „родзинок” і найпопулярніших страв у ресторані „Бункермуз”, ... «20 хвилин, Mai 15»

Все буде добре: рецепт кофейного суфле с пралине от …

Вы думаете, что готовить вкусные десерты сложно? Гость шоу Все буде добре боксер и тренер 4 сезона проекта Зважені та щасливі Вячеслав Узелков ... «TV.UA, Feb 15»

Рецепт низкоуглеводного суфле

Здоровый образ жизни — пожалуй, лучшая современная тенденция. Все больше народа появляется на беговых дорожках в спортзале, девушки садятся ... «Твой Иркутск, Feb 15»

Пермская фабрика «Нестле» прекращает выпуск суфле и …

Ввиду невысокого спроса на кондитерский продукт суфле компания «Нестле» приняла решение о приостановлении его производства в филиале ООО ... «Коммерсантъ Прикамье. Пермь, Dez 14»

Воздушное суфле: новая лимитированная серия L'Occitane

В результате получилась новая интерпретация классики в идеальном формате – средства для тела с легкой и воздушной, как суфле, текстурой. «JustLady.Ru, Okt 14»

Любимая еда беременной Блейк Лавли: шоколадное суфле и …

Потому что список выглядит неожиданно для такой стройняшки: - шоколадное суфле и плавленный сыр. А в качестве заправки к блюдам она больше ... «Комсомольская правда, Okt 14»

«Все буде добре!»

На сей раз Анна решила поделиться рецептом любимого творожного соленого пирога-суфле. Для приготовления этого пирога, – говорит Анна ... «Телеканал СТБ, Sep 14»

Диетический борщ и куриное суфле. Меню и рецепты для …

Стол №2 предназначен для страдающих хроническим гастритом, колитом, энтеритом, а также для тех, кто недавно перенес инфекционные ... «Аргументы и факты, Sep 14»