Bedeutung von "鹅掌菜" im Wörterbuch Chinesisch

AUSSPRACHE VON 鹅掌菜 AUF CHINESISCH

鹅	掌	菜
é	zhǎng	cài

WAS BEDEUTET 鹅掌菜 AUF CHINESISCH

Definition von 鹅掌菜 im Wörterbuch Chinesisch

Gänsefuß 1. Auch als "Gänsefußgericht". 2. Dieser Seetang. Eine Alge in Form einer Gänsepalme, daher der Name.

鹅掌菜 1.亦作"鹅掌菜"。 2.即昆布。一种藻类，形似鹅掌，故名。

ÜBERSETZUNG VON 鹅掌菜

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Die Übersetzungen von 鹅掌菜 auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «鹅掌菜» in Chinesisch ist.

• Chinesisch: 鹅掌菜
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: plato de ganso
• Übersetzer Deutsch - Englisch: Goose dish
• Übersetzer Deutsch - Hindi: हंस पकवान
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: طبق أوزة
• Übersetzer Deutsch - Russisch: Гусь блюдо
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: ganso prato
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: Liriodendron থালা
• Übersetzer Deutsch - Französisch: plat de Goose
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: hidangan Liriodendron
• Übersetzer Deutsch - Deutsch: Gänsegericht
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: グース皿
• Übersetzer Deutsch - Koreanisch: 거위 요리
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: Liriodendron sajian
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: Goose món ăn
• Übersetzer Deutsch - Tamil: Liriodendron டிஷ்
• Übersetzer Deutsch - Marathi: Liriodendron डिश
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: Liriodendron çanak
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: piatto Goose
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: danie gęsi
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: Гусь блюдо
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: fel de mâncare de gâscă
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: χήνα πιάτο
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: Gans gereg
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: gås skålen
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: Goose fatet

10 BÜCHER, DIE MIT «鹅掌菜» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von 鹅掌菜 in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit 鹅掌菜 im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

美味家禽菜:

➃放入足够炭块,烧至炽红无烟,然后用长柄铁叉把鹅叉住,在离火焰上约33.3厘米烘烧,并把鹅身不停地转翻移动,至皮现深红色内部熟透,再斩件装盘。 鲍汁扣鹅掌 102 原料:鹅掌500克,西兰花50克,鲍鱼汁适量。做法: ➀鹅掌洗净,入沸水中汆透,再捞起沥干 ...

李占强, 2013

超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食，北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道

(潮洲菜)【食材)鵝(半隻)、鵝翼、鵝掌(各兩隻)、豬大腸(一斤)、花生(二兩)、(做法】 1 、鵝、鵝掌、鵝翼以鹽洗控乾淨,滴去水份,加配料拌勻配三十分鐘。 2 、燒滾一窩水,以疏殼盛看鵝,沐鵝身至皮突起,放回窩中,加入掌、翼、慢火煮三十分鐘盛在滴乾。

胡三元, 2015

中国历代御膳大观 - 第 116 页

《本草纲目》也记载有"脍残鱼" ,即银鱼,以:产于江苏太湖者为佳,鹅掌菜鹅掌,是南北朝北魏的宫廷名菜,公元 471 — 499 年北魏孝文帝元宏在位时,其宫中宠爱的女贵人冯妙莲精心^ -其烹制了一只美味可口的鹅掌菜。孝文帝吃后非常高兴,乂为称赞,并询问鹅 ...

周三金, 1996

品读潮菜:

潮州卤鹅卤鹅掌狮头鹅是潮州地区闻名遐迩的优良禽类品种,该优良品种原产地为潮州饶平浮滨溪楼村,已有几百年的历史了。狮头鹅的体貌特征是体大、头大、脚大,头上长有5个高高隆起的肉球,宛如一头威武雄壮的雄狮,故名为“狮头鹅”。饲养狮头鹅的 ...

许永强, 2014

天天营养百味：新派拿手菜: - 第 86 页

李占强. 蒜瓣上,再上笼蒸至酥烂。 4 锅置中火上,放入鸭汤、绍酒、姜汁,烧至酒香时,熟猪油浇在鸭上即可。 烧鹅掌 087 原料:净鹅掌,姜片,精盐,味精,香菜,鸭汤,小葱段,熟鸭油。做法: 1 将鹅掌放在锅中加水淹没,炖至六成熟时取出,在鹅掌面用刀轻轻直划 ...

李占强, 2013

粵式酒樓美食60 - 第 72 页

份量:供 6 位用○準備時間:30 分鐘(不包括浸發材料) ○烹製時間:30 分鐘材料水發花膠6件、扣好鵝掌6隻扣鵝掌材料起大骨鵝掌30斤(18000克)、赤肉3斤(1800克)、火腿皮骨2斤8兩(1500克)調味(扣花膠)鵝掌汁3茶匙、上湯1斤(600克)、生粉2湯匙、老 ...

群生飲食技術人員協會, 2012

開懷歡聚節慶菜 - 第 78 页

鮮鵝掌飛水後,再放入滾水內,加入薑片、紹酒、胡椒粉及鹽,大滾後熄火加蓋焗 45 分鐘至軟身(若使用急凍炸透的鵝掌,飛水即可)。 5.白蘿蔔去皮,切成圓塊,飛水。燒滾浸冬菇水及鮑魚汁成濃湯,下蘿蔔煮滾,浸泡一晚。 6.燒熱鑊,下薑片、蒜片及乾葱片爆香, ...

馮筱儀, 2015

女人吃什么才漂亮:

(2)将淡菜塞入鹅腹内,然后置于沙锅中,加入葱结、生姜片,浇上黄酒,注入鲜汤,先用旺火烧开,再改用小火慢炖150分钟,待肉熟后,去葱、姜,加入精盐、味精,调好味即成。冬笋鹅掌汤【用料】鹅掌500克,冬笋250克,精盐4克,黄酒50克,味精2克,麻油10克,葱、生姜 ...

林晓轩　编, 2014

福州市志 - 第 4 卷 - 第 301 页

三、鹅掌菜鹡掌菜是平潭县特产,可供食用及药用。渔农常于夏季下海采集,产量很不稳定。 1953 年平渾县采收鹅掌菜干品 30 吨, 1958 年仅采收 250 公斤。 1959 年,平渾县利用牛山岛海域采集的鹅掌菜进行人工育苗试验,获得初步成功。 1961 年,利用 ...

福州市地方志编纂委员会, 1998

中国美食地理: - 第 51 卷

鹅掌非常糯,胶原蛋白可以美容;锅底鲜美可口,外面是红汤,中间还有清汤;吃的时候更色香味俱全白白的鹅掌·红红的泡萝比黄的豆芽,绿的海白表,再配上红红白白的汤,真是视觉的享受。感兴趣的朋友,可以去尝一尝。凌戊私房菜所谓"酒香不怕巷子深" ,凌龙 ...

美食联盟, 2007