10 BÜCHER, DIE MIT «燕笋» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
燕笋 in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
燕笋 im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
这里竹笋的种类很多,有燕笋、苗笋、金笋、江南笋、木笋、水笋等,产量最高、吃味最好的当数燕笋加工成的大障干笋了。燕笋生长于燕竹。每年春季,气温转暖,一场春雨过后,燕笋竞相出土生长,山民们所称的"笋忙"便到来了, ^笋忙"大致为两个月时间,清明 ...
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饮食杂俎: 中国饮食烹饪研究 - 第 186 页
菜肴的用料,除燕窝外,并不名贵,但地方特产多一些,如蒲菜、春笋、燕笋、菜花头、荸荠、水萝卜、菠菜、山野菜、火腿、野鸡、鸭、活虾、水豆腐、豆腐干、油面筋、糟鹅蛋、梅干菜、腌菜、糖醋蒜头... ...菜肴所用的烹饪方法也并不太多,有炒、爆、熘、炸、烧、, ...
白酒娘醉鲜笋。酱毛笋片干毛笋滚水泡透,入甜酱十二日,切小条,洒莳萝。酱各笋燕笋、芽笋煮熟,盐腌,入甜酱。五香冬笋燕笋、芽笋俱可,用五香盐水煮。蜜饯冬笋燕笋、芽笋俱可,入蜜饯。: 1 ^ ?、一! ^、|、』!』! ! ^醒一" ! 1 卜圏^ 7 』、,、| 1 ^ 略煮熟,入陈糟坛。
眾所皆知,中田素茱烹飪由使用筍煩的地方煩多,一肴冷盤、熱盤、湯頹的英單,有三分之一、四分之一都是以筍為材料的菜椅。江茂省鄉下,依羊節的不同,筍的名稱也會隨之改吏。像燕筍雖是取其顏色來形容,但或許也是因為燕筍產於燕南末的季節 ...
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中国民间文学大辞典 - 第 2 卷 - 第 1501 页
属拆字 7 增。薛宝钗出阁成大礼(打五言唐诗一句)新人巳如玉淸末民初灯谜。张起南作。见《北平射虎社谜集》。谜面为《红楼梦》回目,薛宝钗出嫁是嫁给贾宝玉,故扣"新人已如玉" (如,作到解)。属会意卩正扣,燕笋(卷帘格,打聊目二)孙生、竹靑淸末民初灯谜。
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7-10世纪杭州的崛起与钱塘江地区结构变迁 - 第 58 页
同书《二之出》"燕笋"条云: "钱唐多生,其色紫,苞当其燕至时生,故俗谓燕笋。" "天目笋"条云: "五月生,尽六月,其笋色黄,出天目山。"可见,燕笋、天目笋都是杭州的普通笋种。咸通间〈 860 ~ 874 年) ,隐居于钱塘县龙泓洞一带的丁翰之, "盘烧天竺春笋肥" 6 ...
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上海鄉鎮舊志叢書: 二區舊五團鄉志 - 第 80 页
楊生葉,聞雷燕筍穿泥捷。一線風筝兒手捻,鹆燈入夜如星列,張帝誕防風雨雪。寒未絶,凍魚凍肉人人说。是月天暖開桃花,主歉收。諺云:桃花接着梅花,新花貴讚若舉通陳花花指棉花。二月十二日,曰花朝,又曰百花生日。凡種花者,於花枝上黏以紅紙條,玫瑰 ...
生于燕来时,叫燕笋,又名早燕。生于春末夏初的名护麂笋,嫩白甘香,最肥美,因与鸡雏同出,俗谓哺鸡笋。又作"护居" ,昔时乡人房屋四周多种植作笋,苏东坡谓: "可使食无肉,不可居无竹"。故产笋名护居笋。夏秋间,选鞭根肥嫩的,劚食头部之尖, '呼为鞭笋。
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我的人生笔记: 六十年的原声带 - 第 11 页
再烧一次年夜饭"偶然画到江南竹,便想春风燕笋多。"郑板桥的这两句题画小诗,很是我在河南那些年的心情写照。由春风燕笋联翩想来,我常常忆起故乡的一些习俗,那是深深印在我脑海中的韵味很足的习俗。每忆及此,我便大有恨不得回到童年的痴想。
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Xiang zhou lu - 第 1-3 卷
I 、燕筍新生燕子歸哺雞笱屬哺雞時黃金間玉萌初夏鞭筍林深雨後滋社日燕歸燕竹生筍亦曰早燕護居竹苟生於燕筍之後味最腴美與雞雛同時生故曰哺雞笱黃金間碧玉筍生最晚味微苦入暑後掘竹根之芽筍俗呼橋筍橋頭瓜賣白生梨皮白莖靑味似飴浪說鎭 ...
7 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «燕笋» VORKOMMT
Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff
燕笋 im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.
乘最美高铁一路向南
一品锅、绩溪燕笋干、绩溪菜糕也是当地美食。 3.绩溪县各景点附近有那种徽派民居改成的民宿，值得体验。 推荐人：泾县旅游局吕金萍. 泾县站作为合福高铁安徽线路 ... «人民网, Jul 15»
爱吃春笋和鸭子不吃鱼虾下扬州的乾隆挺喜欢淮扬菜
春笋又称燕笋、燕来笋，即燕子来时出土之嫩笋，其味甘淡，营养丰富，是烹饪美味佳肴必不可少的蔬菜。相传康熙皇帝也喜食春笋，每年春天必食江南嫩笋。曹雪芹祖父 ... «扬州网, Apr 14»
安徽幸福村：生态农业打造“中国最美
山核桃、燕笋干、菜糕、野蕨菜、石鸡、石耳、有机蔬菜等。 (文章来源：中国新闻网). 分享到： QQ空间 新浪微博 腾讯微博 人人网. 【农博网声明】本文仅代表作者本人 ... «农博网, Mär 14»
平淡见真味烟花三月尽享淮扬菜
郑板桥《一枝竹十五片叶呈七太守》一诗中：“满目黄沙没奈何，山东只是吃馍馍。偶然画到江南竹，便想春风燕笋多。”刻薄虽刻薄，却能勾起好食者对淮扬菜的一脉幽思。 «中华网, Apr 12»
[生活杂写]：鬼馒头
燕子春来抽燕笋，鱼苗秋老放鱼鹰。”自注：“取木龙子磨作粉，夏月食之，名'凉粉'。” 虽说这“鬼馒头”可以瓣开来生吃，但我记忆中的“鬼馒头”并不是什么好吃的东西，只是 ... «光明网, Jan 12»
腌笃鲜缠绵的春笋味道(图)
笋也会有不同的出身和产地，清朝的美食家袁枚认为燕笋为笋中佳品，所有燕笋中又以天目山产为最好，而买了笋不能去壳、不能用刀，不能用水洗，只能用布擦净， ... «新华网, Apr 07»
乾隆南巡振兴江浙菜系（图）
在一大堆“龙凤菜点”中，特别引人注目的就是达官显贵们进献的当地的风味菜，如二月十五日到崇家湾大营码头，总督尹继善进肉丝响馅子、燕笋火熏白菜、腌菜花、 ... «新华网浙江频道, Jan 07»
