Definition of আলু in the Bengali dictionary
Potato 1 [ālu1] b. That is eaten as a well known pulp or original vegetables (round potatoes, red potato, potato blossom). [Country]. Kabali b. Potato, peas and spices prepared with spiced onions, salt and pepper. Alu 2 [ālu2] Sanskrit vermicelli, potato (sleepy, compassionate, tandalu). আলু1 [ ālu1 ] বি. যে সুপরিচিত কন্দ বা মূল সবজি হিসাবে খাওয়া হয় (গোল আলু, লাল আলু, আলুর দম)। [দেশি]। ̃ কাবলি বি. আলু, মটর প্রভৃতি সিদ্ধ করে মশলা পেঁয়াজ সহযোগে প্রস্তুত নোনতা ও ঝাল খাবার।
আলু2 [ ālu2 ] সংস্কৃত কৃত্প্রত্যয়বিশেষ, আলুচ্ (নিদ্রালু, দয়ালু, তন্দ্রালু)।
Click to
see the original definition of «আলু» in the Bengali dictionary.
Click to
see the automatic translation of the definition in English.
10 BENGALI BOOKS RELATING TO «আলু»
Discover the use of
আলু in the following bibliographical selection. Books relating to
আলু and brief extracts from same to provide context of its use in Bengali literature.
1
তিতাস একটি নদীর নাম (Bengali): A Bengali Novel
'না ৷ ভইন রিযা দিছি ৷ বনমালীর সাহায্য পাইযা কাদিরের সব আলু এক দঙের মধ্যে হাটে গিযা উঠিল ৷ চারিদিকে ছড়াইযা না পতে এইজন্য কাদিরের ছেলে জলো-যাসের ন্যাডা বনিহিযা আলুর গাদার চারিপাশে গোল করিয়া বাধ দিল ৷ সেই বাধ ডিঙাইযা দুই চারিটা ছেটি ছেটি আলু ...
অদ্বৈত মল্লবর্মণ, Indic Publication (Publisher), 2014
2
হাসুলী বাঁকের উপকথা (Bengali):
সা ঝেডে গম বার করবে! জ্যাখাবার-অতত দু সের মুভি, খানিকটা গুত, পের!জ, WWW আর এক ঘটি জল! পানা তুলবে আলু! খুব মোটা আলু হযেছে পানার মনিবের! পানার WW জলখাবার WW আসবে, সেও আলু তুলবে ! চারটে ঘোট! আলু পানা (খাতা-মাটি চাপ! দিযে একট! চিহ্ন দিযে রেখে দিল!
তারাশঙ্কর বন্দ্যোপাধ্যায়, Indic Publication (Publisher), 2014
3
গল্পমালা / Golpomala (Bengali): Collection of Bengali ...
সবই আছে, আর সবই তারা চেনে, খালি আলু আর কখনো দেখে নি। সেই জিনিসটার দিকে তারা অনেকক্ষণ হা করে চেয়ে রইল, তারপর আলুওয়ালাকে জিজ্ঞাস করল, 'এগুলো কি ভাই?” সে তাতে রেগে বলল, 'কোথাকার বোকা? এ যে আলু তাও জান না? তারা দু ভাই সে কথার কোন উত্তর না দিয়ে ...
উপেন্দ্রকিশোর রায়চৌধুরী (Upendrakishore Ray Chowdhury), 2014
4
Titas Ekti Nadir Naam: A River Called Titash
আলু তোলার পর নিয়া যামু তোমারে।' কি কুটুম? সাদি সম্বন্ধ করছ না কি? না। ভইন বিয়া দিছি।' বনমালীর সাহায্য পাইয়া কাদিরের সব আলু এক দণ্ডের মধ্যে হাটে গিয়া উঠিল। চারিদিকে ছড়াইয়া না পড়ে এইজন্য কাদিরের ছেলে জলো-ঘাসের ন্যাড়া বানাইয়া আলুর ...
Adwaita Mallabarman, 2015
5
Tuntunir Boi: Tuntunir Boi (Upendra Kishore Roy Chowdhury)
আলু হয় মাটির নীচে। তার গাছ থাকে মাটির উপরে, তা দিয়ে কোনো কাজ হয় না। বোকা কুমির সে-কথা জানত না। সে ভাবলে বুঝি আলু তার গাছের ফল। তাই সে শিয়ালকে ঠকাবার জন্যে বললে, গাছের আগার দিক কিন্তু আমার, আর গোড়ার দিক তোমার।” শুনে শিয়াল হেসে বললে, ...
Upendra Kishore Roy Chowdhury, Tarak Nath Mandal, 2015
6
খনার বচন / Khanar Bachan (Bengali): Folklore of Forecast, ...
Folklore of Forecast, Prophecy খনা (Khana) ।।৩৮। বাশ বনে বুনলে আলু। আলু হয় গাছ বেড়ালু। ব্যাখ্যা :বাশবন ধারে যদি আলু পোতা যায়। আলু খুব বাড়ে তার গাছ তেজ পায়। বড় আলু খেতে চাও পোত বাশ বনে। রাখহ বিশ্বাস ভাই খনার বচনে। ।।৩৯। চাল ভরা কুমড়া পাতা ...
7
Assembly Proceedings: official report - সংস্করণ 50,সংখ্যা2 - পৃষ্ঠা321
আলু চাষ 290. (Admitted question No. 693.) শ্রীঅমলেন্দ্রলাল রায় ঃ কৃষি ও সমষ্টিউন্নয়ন বিভাগের মন্ত্রিমহাশয় অনুগ্রহপূর্বক জানাইবেন কি- - (ক) সরকারী হিসাব অনুযায়ী বর্তমান মরসুমে জেলাগুলিতে কি পরিমাণ জমিতে আলুর চাষ হইয়াছিল ; (খ) বিভিন্ন ...
West Bengal (India). Legislature. Legislative Assembly, 1970
8
Cākmā jāti: jātīẏa citra o itibr̥tta
... চট্টগ্রামে “কুস্যার” বলে ৷ আলু —- “মোম (লাল) আলু” “বাঁশতারা আলু”, “ছিমি আলু,” “cat আলু”, “জুরো আলু”, “কুইযাহ্ আলু”, “লাল ফেইলা আলু” এবং “সাদা ফেইলা আলু” প্রতৃতি ৷ (৩৩৮) আমরা এস্থলে অসুবিধার পড়িযা কোটেসন চিস্তুহ্ন চাকমা নাম দিতে বাধা হইলাম ৷ (৩৩১) ...
Satīśa Candra Ghosha, Ranjit Sen, 1909
9
জীবনপুর / Jibonpur (Bengali) : Bengali Novel:
পাঁচ হাজার মণ মিষ্টি আলু সাপ্লাই দিতে হবে। মনোয়ার আমার পার্টনার। রেডি কাজ। মিষ্টি আলু খুঁজতে আমরা বিক্রমপুর চলে গেলাম। আলু পাওয়াও গেল। সব কন্টাকঅলারা নৌকায় করে ঢাকা পর্যন্ত পৌঁছে দেবে আলু। কিন্তু রেটে বনলো না। নানারকমভাবে হিসাব করে ...
ইমদাদুল হক মিলন / Imdadul Haq Milon, 2015
তোমাদের দুর্দশায়—অপ্ত শৃগাল-কুকুরও উচ্চৈঃস্বরে রোদন করিতেছে। শিলংএ যে লক্ষ লক্ষ কোটী কোটী মণ আলু উৎপন্ন হইতেছে, সেই আলু মাড়োয়ারী ভ্রাতার গৌহাটী, কলিকাতা ও নানাস্থানে চালান দিয়া লক্ষপতি হইয়াছেন ও হইতেছেন। শিলংএ যখন ১দ- ও ২৯ টাকা মণ আলু, ...
Rampada Bandyopadhyay, 1919
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «আলু»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
আলু is used in the context of the following news items.
দারুণ সুস্বাদু আলু পাকোড়ার ভিন্নধর্মী খুবই সহজ একটি রেসিপি
বিকেলের আড্ডায় চায়ের সাথে গরম গরম আলু পাকোড়ার মজা নেয়ার মতো শান্তিময় অন্য কিছুই নয়। ... আজকে জেনে নিন আরও সুস্বাদু ভিন্নধর্মী আলু পাকোড়া তৈরির খুবই সহজ রেসিপি। পদ্ধতি ... এবারে একটি বড় বোলে আলু সেদ্ধ হাতে ভেঙে নিন ভালো করে, এরপর এর সাথে পিষে নেয়া চাল ডাল এবং অন্যান্য উপকরণ একসাথে ভালো করে মিশিয়ে নিন। যদি খুব বেশী ... «ভোরের কাগজ, Sep 15»
মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়াতে আলু
বিডিলাইভ ডেস্ক: আলু খেতে ভালোবাসেন না এমন মানুষ হয়তো পাওয়া যাবে না। সকালে নাস্তায় আলু ভাজি, দুপুরে আলু ভর্তা আর রাতে আলু দিয়ে মাংসের ঝোল না খেলে যেন চলেই না। এছাড়াও আলুপুরি, আলুর সিঙ্গারা ইত্যাদি তো বিকেল বেলা খাওয়াই হয়। আলুর দামও কম এবং বেশ সহজলভ্য বলে সব ধরনের মানুষেরই হাতের নাগালের মধ্যেই আছে এই সবজিটি। «বিডি Live২৪, Sep 15»
ঝটপট নাস্তায় মুখরোচক স্ন্যাক্স আলু-পনির টিক্কি
-প্রথমে একটি পাত্রে আলু, পনির কুচি, চিড়া, ধনে পাতা কুচি, জিরা গুঁড়া, তিল, আমচুর পাউডার, শুকনা মরিচ গুঁড়া, কর্ণ ফ্লাওয়ার, লবণ দিয়ে মিশিয়ে নিন। -আপনি চাইলে চিঁড়ার পরিবর্তে ব্রেড ক্রাম ব্যবহার করতে পারেন। -হাতে তেল মাখিয়ে নিন। এবার আলু পনিরের ডো থেকে কিছুটা অংশ হাতে নিয়ে গোল করে নিন। এমনভাবে গোল করতে হবে যেন টিক্কির ... «ভোরের কাগজ, Sep 15»
ক্ষতি এড়াতে ঝোঁক চিপসে্র আলু চাষে
গত মরসুমে সাধারণ আলুর দাম যেখানে ছিল বস্তা (৫০ কেজি) প্রতি ১২০ থেকে ১৫০ টাকা, সেখানে প্রক্রিয়াজাত আলু বিকিয়েছে ৪০০ টাকায়। শুধু তাই নয়, চিপস্ তৈরির বেসরকারি কোম্পানিগুলি সরাসরি খেত জমি থেকে ঝাড়াই-বাছাই করা সেই আলু কিনেও নিয়ে গিয়েছেন বস্তাবন্দি করে। আর তাই সামনের মরসুমে আলুতে লোকসান এড়াতে ঢের আগে থেকেই ... «আনন্দবাজার, Aug 15»
হিমাগারে আলু সংরক্ষণে লোকসানের আশঙ্কা
হিমাগারে রাখা আলুর দাম পড়ে যাওয়ায় মুন্সীগঞ্জের আলুচাষি ও ব্যবসায়ীরা বিপাকে পড়েছেন। লোকসান এড়াতে তারা আলু বিক্রি করছেন না। আগামীতে দাম না বাড়লে জেলার ৬৫টি হিমাগারে আলু সংরক্ষণ করে এবার ৫০ কোটি টাকা লোকসান গুনতে হতে পারে বলে আশঙ্কা করছেন তারা। এর মধ্যে মধ্যস্বত্বভোগী ব্যবসায়ীদের লোকসান হওয়ার সম্ভাবনাই বেশি। «সমকাল, Aug 15»
আলু থেকে বিদ্যুৎ উৎপাদন!
এইটুকুন বয়স। তাতে কী? বড়দের মতো কাজ। অসাধারণ সব উদ্ভাবন। বিজ্ঞান পড়া শুধু নয়। বিজ্ঞানের যে জ্ঞান, তার চমৎকার ব্যবহার। স্কুল-কলেজের ক্ষুদে বিজ্ঞানীরা কত কী যে আবিষ্কার করে দেখিয়েছে। সেইসঙ্গে ছিল স্বশিক্ষিত বিজ্ঞানীদের গুরুত্বপূর্ণ উদ্ভাবন। আলু থেকে বিদ্যুৎ উৎপাদন করে বাতি জ্বালিয়ে বিজ্ঞান মেলায় সবাইকে তাক লাগিয়ে ... «নয়া দিগন্ত, Aug 15»
ত্বকের যত্নে মিষ্টি আলু
বিডিলাইভ ডেস্ক: সাধারণ আলুর মতো দেখতে হলেও মিষ্টি আলু ভিন্ন গোত্র ও প্রজাতির। এটি বিভিন্ন রঙ ও চমৎকার পুষ্টিগুণ সম্পন্ন একটি বিশেষ ধরনের আলু। তবে সবচেয়ে প্রচলিত মিষ্টি আলু হালকা হলুদ ... মিষ্টি আলু সেদ্ধ করে সেই পানিটা দিয়ে মুখ ধুলে ত্বকের বিরক্তিকর দাগ দূর হয় এবং লোমকূপ পরিষ্কার হয়। এতে থাকা ভিটামিন সি কোলাজেনের উৎপাদনে ... «বিডি Live২৪, Aug 15»
সকালের নাস্তায় খুব ঝটপট নতুন স্বাদের ভিন্নধর্মী আলু পরোটা
সাধারণ পরোটা তৈরি করলে তার সাথে অন্য কিছু না করলে খাওয়া যায় না। কিন্তু যদি আপনি পরোটারই একটু ভিন্ন স্বাদ তৈরি করেন তাহলে কিন্তু শুধু পরোটাই খাওয়া যায়। সকালের নাস্তায় তৈরি করে ফেলুন না একটু ভিন্নধর্মী আলু পরোটা। খুবই সুস্বাদু আলু পরোটা তৈরি করতে অন্যান্য আলু পরোটা তৈরির চাইতেও সময় কম লাগবে এবং সেই সাথে স্বাদের দিকেও ... «ভোরের কাগজ, Aug 15»
আলু দিয়ে বেগুন ভাজি
আলু ২৫০ গ্রাম। বেগুন ২০০ গ্রাম। টমেটো ১০০ গ্রাম। লেবুর রস ১ চা-চামচ। হলুদগুঁড়া আধা চা-চামচ। পেঁয়াজকুচি আধা কাপ। কাঁচামরিচের ফালি ৫টি। তেল ১/৪ কাপ। লবণ স্বাদ মতো। ধনেপাতা নিজের পছন্দ মত। পদ্ধতি. আলু ছিলে ভালোভাবে ধুয়ে নিতে হবে। আলু, বেগুন এবং টমেটো নিজের পছন্দ মতো আকারে কেটে নিন। প্যানে তেল দিয়ে সব উপকরণ (কাঁচামরিচ, লেবুর রস, ... «বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর.কম, Aug 15»
ঝটপট ইফতারে অত্যন্ত সুস্বাদু খাবার 'আলু-মাংসের ঝাল প্যানকেক'
36 কাগজ অনলাইন ডেস্ক: প্যানকেক খেতে সকলেই পছন্দ করেন। কিন্তু প্যানকেক বলতে প্রায় সকলেই বোঝেন মিষ্টি কেক জাতীয় খাবার। কিন্তু ঝাল প্যানকেকও তৈরি করা যায় এবং তা অত্যন্ত সুস্বাদু একটি নাস্তা আইটেম। ইফতারের টেবিলেও দারুণ মানিয়ে যায় খুব অল্প সময়ে তৈরি করা এই সুস্বাদু 'আলু-মাংসের ঝাল প্যানকেক'। চলুন তাহলে শিখে নেয়া যাক খুবই ... «ভোরের কাগজ, Jul 15»
