10 GERMAN BOOKS RELATING TO «WURSTFÜLLUNG»
Discover the use of
Wurstfüllung in the following bibliographical selection. Books relating to
Wurstfüllung and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.
1
Festschrift Matthias Zender: Studien zu Volkskultur, Sprache ...
Mais als Wurstfüllung: Das Fleisch, mit dem sich jeder ländliche Haushalt in
konservierter Form auf ein Jahr versorgt, ist in Ungarn das Schweinefleisch. Bei
den Würsten zum baldigen Verbrauch gibt es überall Würste mit Breifüllung. Der
Brei ...
Matthias Zender, Edith Ennen, Günter Wiegelmann, 1972
2
!Comida! Eine kulinarische Reise durch Spanien
... übrig geblieben ist prueba: »Probe«, kleine Portion Wurstfüllung, die beider
matanza zur Probe angebratenwird, inzwischen ein eigenes Gericht puchero:
Kochtopf, auchein mit dem cocido verwandter andalusischer Eintopf pulpeira (gal
.) ...
... Olivenöl 1 TL Fenchelsamen 1 kleine Dose geschälte Tomaten (400 g) Salz,
schwarzer Pfeffer oder Chilipulver 500 g Nudeln (z.B. Makkaroni, Penne,
Rigatoni oder Orecchiette) 1/2 Bund Rucola 1 Wurstfüllung aus den Häuten
rausdrücken ...
Cornelia Schinharl, Sebastian Dickhaut, 2012
Siewurde doch immer beim Schlachtenfür Wurstfüllung genutzt.Im Dunkeln
alleine auf der Straße beschlich uns oft leisedie Angst. Keiner gab es zu,aber wir
sangen deshalb unsere Bettellieder besonders laut. Unser Einzugskreis warklein
.
Anke Bentel-Wessendorf, Richard Voswinckel, Diana Voswinckel, 2013
5
Wissenschaft im Kochtopf: Küchengeheimnisse wissenschaftlich ...
Für sehr feine Würste wird die Wurstfüllung in einem sogenannten Kutter zu einer
homogenen Masse verarbeitet. Im Fleischwolf wird das Fleisch einfach relativ
fein zerschnitten, dabei werden aber längst nicht alle Muskelzellmembranen ...
Carsten Meyerhoff, Friederike Bischof, 2013
6
Ein Kuss unter dem Mistelzweig: Roman
Laurie sah sich im Wohnzimmer um und stellte fest, dass der Raum beinahe voll
war: Sie entdeckte ein paar bekannte Gesichter und erkannte Ben aus dem Café,
der gerade seinen Teller mit Partybrötchen mit Wurstfüllung belud. Sie schaute ...
7
Wörterbuch von Unterfranken: eine lexikographische ...
HAB] D II 913 A Füllsel 46.8Wo (N) die Menge, die auf einmal gekocht wird [Fillsl
AB] D II 916 2 A '[Fleisch-JFüllung in einem Fleischgericht' 2 B 'Füllung der Wurst'
; SH II 1001 1 'Wurstfüllung'; SH II 1001 2 'Füllung für Geflügelbraten' Furche ...
Die Wurstfüllung aus den Häuten herausdrücken und mit den Fingern
zerkrümeln, damit der Sugo nicht zu grob wird. Zwiebel und Knoblauch schälen
und ganz fein schneiden. 2 Das Öl in einem Topf warm werden lassen.
Wurstkrümel. 86.
9
Wir hatten keine Zeit uns zu beeilen: Mit dem Traktor durch ...
Mit geschickten Handgriffen werden meine haarigen Beine mit supersexy
Zweizug- Kompressionsstrümpfen der Stützklasse 2 fachfraulich verhüllt. Ein
Gefühl, als wäre man eine Wurstfüllung und würde in einen engen
Schweinedarm 226 Wir ...
10
Finnische Volkskunde: materielle und gesellschaftliche Kultur
Außer als Wurstfüllung wurde Blut zu verschiedenen gebackenen und
gebratenen Gerichten und für das sog. Blutbrot verwendet. Aus Blut, Roggen
oder Gerste und Salz wurde ein Teig zubereitet, der im Ofen oder am offenen
Feuer zu ...
Veikko Anttila, Ilmar Talve, 1980
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «WURSTFÜLLUNG»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
Wurstfüllung is used in the context of the following news items.
Kalle Messeneuheiten auf der Smak 2017 Neue Wursthüllen von ...
Dennoch können sie im Herstellungsprozess Zusatznutzen schaffen, indem sie Rauch, Farbe oder Gewürze direkt auf die Oberfläche der Wurstfüllung ... «Presseportal.de, Feb 17»
Appenzeller Siedwurst
... es sich um eine sogenannte Brühwurst, also um eine Wurst, die entweder bei der Produktion oder zu Hause erhitzt wird, damit die Wurstfüllung fest wird. «Schweizer Radio und Fernsehen, Oct 16»
Wursthüllen passen sich Verbrauchererwartungen an
Diese neuen Value-Added-Casings übertragen Rauch, Farbe oder Gewürze direkt auf die Oberfläche der Wurstfüllung, verzichten dabei aber vollständig auf ... «Lebensmittelsverarbeitung-online.de, May 16»
Kalle präsentiert auf der IFFA neue Wursthüllen mit inneren Werten
... in der Wurstherstellung ersetzen können, indem sie Rauch, Farbe und Gewürze von der Hülle direkt auf die Oberfläche der Wurstfüllung übertragen. «DGAP, Mar 16»
Susanne Dieterich beschäftigt sich in Stuttgart mit Hohenlohischem ...
Ein Gedicht im Dialekt ist Dieterich besonders stark im Gedächtnis geblieben: Darin ging es um die Idee, Horaffen mit Wurstfüllung herzustellen. "Aber der ... «Südwest Presse, Feb 16»
Hessische Tapas machen Appetit
... Eisbein mit Meerrettich und Kasseler mit Kraut, aber auch Spundekäs' auf Salatblatt mit Knabberbrezelchen oder Kartoffelknödelchen mit Wurstfüllung. «mittelhessen.de, Aug 14»
Für alles ist ein Kraut gewachsen
... Bärlauchbrot und hessischer Hotdog. Dahinter verbirgt sich ein Roggenbrötchen mit Wurstfüllung, das er frisch im mobilen Backhaus zubereitete. Anzeige. «mittelhessen.de, May 14»
Kuffler-Metzgerei jetzt in Riem
An anderer Stelle rühren die Metzger Zutaten für die Wurstfüllung zusammen oder zerlegen Schweinehälften. Hier geht es hygienisch zu, wie in einem OP. «Abendzeitung München, Nov 13»
Auszeit in Limburg
Das Gericht schmeckt, vor allem wegen der pikanten Wurstfüllung. Der Bischof aber soll besser bleiben, wo der Pfeffer wächst, meinen die meisten Limburger. «Stuttgarter Nachrichten, Nov 13»
75-jähriger Spanier als Praktikant
Derweil bereitet Brand die Rinderdärme vor, in welche die Wurstfüllung gepresst wird. Dabei erklärt der Metzgermeister den Unterschied der Chorizo zur ... «Berner Zeitung, Aug 13»
