Definition of alajú in the Spanish dictionary
The definition of alajú in the dictionary is almond paste, nuts and, sometimes, pine nuts, breadcrumbs and toasted, fine spice and well-cooked honey. Another meaning of alajú in the dictionary is also sweet made with this paste. La definición de alajú en el diccionario castellano es pasta de almendras, nueces y, a veces, piñones, pan rallado y tostado, especia fina y miel bien cocida. Otro significado de alajú en el diccionario es también dulce hecho con esta pasta.
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10 SPANISH BOOKS RELATING TO «ALAJÚ»
Discover the use of
alajú in the following bibliographical selection. Books relating to
alajú and brief extracts from same to provide context of its use in Spanish literature.
1
Corona d'Aragó i les llengües romàniques:
La idea de que el alajú es una "especie de turrón", como señalaba el autor
dieciochesco, dura y aún tiene prestigio literario. Bretón de los Herreros debía
conocerlo y lo enumera entre unas especialidades bien conocidas: Turrón ... lo
que ...
Günter Holtus, Georges Lüdi, Michael Metzeltin, 1989
2
El libro de la repostería tradicional
Pan rallado: c. s. Obleas: c. s. f i 1 alajú -especie de pasta de almendras, nueces
y a veces piño- f nes, pan rallado y tostado, especia fina y miel bien cocida- es la
* — -> especialidad repostera más tradicional de Cuenca y se ha extendido ...
Jesús Ávila Granados, 2003
3
Vocabulario del noroeste murciano: contribución ...
Dícese del terreno, barranco, río, rambla, etc. con declive o ladera, no con
márgenes cortados o abruptos. • No registrado.- Sólo Moratalla. Lim. Ap. léx.
alajú, m. Dulce navideño hecho con una pasta de almendras, rosquillas molidas,
especia ...
Francisco Gómez Ortín, 1991
José Iglesias de la Casa. ¡Oste puto , que retejan! LETRILLA XXXI. JT ues de
cantor traigo el nombre , Y el arma en el vericií... Alajú , que mas alajú. Que
viendo ufano el delito , Sin Censor que le castigue , Y á un rapaz su Musa
obligue Alzar ...
José Iglesias de la Casa, 1820
5
Poesías póstumas de don Josef Iglesias de la Casa...
José Iglesias de la Casa. ¡Oste puto , que retejan ! . .LETRILLA XXXI. £ ues de
cantor traigo el nombre , Y el arma en el vericú... Alajú , que mas alajú. Que
viendo ufano el delito , Sin Censor que le castigue , Y á un rapaz su Musa
obligue ...
José Iglesias de la Casa, 1820
6
Poesías de Josef Iglesias de la Casa
José Iglesias de la Casa. Un minuto no te dejan, ¡Oste puto, que retejan!
LETRILLA XXXI. Pues de cantor traigo el nombre , Y el arma en el vericú. . . .
Alajú, que mas alajú. Que viendo ufano el delito, Sin Censor que le castigue, Y á
un rapaz ...
José Iglesias de la Casa, 1821
7
Poesias de D. Josef Iglesias de la Casa
José Iglesias de la Casa. De un espejo mirabel, Puesto al ladito un clavel, Y un
ramo de almoradú. . . . Alajú, que mas alajú. Que el otro, eterno holgazan , Con
casa que mantener, Encomiende á su muger Este primitivo afan , Miéntras ...
José Iglesias de la Casa, 1821
8
Los arabismos del castellano en la Baja Edad Media
Corriente no excluye que fasür como término culinario haya contaminado a alajú
y producido alfajor. Cabe efectivamente la posibilidad de que alajú y alfajor
hubieran sido dos arabismos entrados en el idioma en diferentes lugares y en ...
Felipe Maíllo Salgado, 1998
9
Vocabulario de el uayeísmo en la cultura de Yucatán
Alajú. -Amér. Golosina compuesta de dos piezas de masa adherida con manjar
blanco, o dulce. -Ven. Pasta de harina de yuca, papelón, piñay jenji- bre, (Códex
). -El de la Real Academia difiere en las siguientes cosas: "Rosquillas de alajú.
Jesús Amaro Gamboa, Miguel Güémez Pineda, 1999
10
Biblia de la cocina: Todos los gustos están en la naturaleza
ENSALADA DE NARANJAS CON ESPECIAS * 12 naranjas grandes 3
cucharadas soperas de azúcar de grano fino 1 sobre de azúcar vainillada 4
ramas de canela 200 g de pain d'épice' (alajú) Pelar 8 naranjas a lo vivo
quitándoles incluso ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «ALAJÚ»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
alajú is used in the context of the following news items.
Cuenca se postula como capital gastronómica 18 de mayo de 2016
Morteruelo, ajo arriero, chorizos, zarajos, cordero, perdices, truchas, quesos, alajú, junto con excelentes vinos de la tierra y licores como Resoli y Aguardiente ... «gastronomia.com, May 16»
Trivio y dos morteruelos en Cuenca
Como postres, tradicionales miguelitos con chocolate caliente, buen alajú y muy floja tarta de chocolate. Cordero relleno de pasas, piñones y foie. Carta de ... «ABC.es, Apr 16»
Así se venden las torrijas en las cinco provincias de Castilla-La …
... aunque la propietaria de este establecimiento conquense ha especificado que el alajú --dulce de almendra y miel-- también cuenta con una gran aceptación ... «La Crónica, Mar 16»
¿Puede este cartel representar a la Semana Santa de Cuenca?
... conquenses de estos días, como el resolí (licor a base de aguardiente, café y canela), el alajú (dulce de miel, almendras y miga de pan) y las rosquillas fritas. «ABC.es, Feb 16»
Los arabismos del español I
Entre los arabismos hay meras golosinas —almíbar, alcorza, alajú, alfajor,alfeñique…— y pequeñeces frívolas como el aladar —'mechón de pelo'— o ... «Excélsior, Feb 16»
Una torta de 250 kilos de alajú para festejar La Candelaria en …
Una treintena de mayordomas y mayordomos han sido los encargados de elaborar la tradicional torta de alajú, que ha conllevado varias semanas de ... «Voces de Cuenca, Feb 16»
El 'Pepito Khan': la montaña rusa que unirá la parte baja de la …
... se les pasó renovar el permiso de circulación", añade la misma fuente, ya más serena tras lavarse la cara y comerse una punta de alajú y dos mantecados. «Voces de Cuenca, Dec 15»
Turrón de jamón ibérico
El alahú, que también se estila en algunas zonas de Castilla La Mancha, donde lo conocen como "alajú", significa, traducido al castellano, "el relleno". Es una ... «COPE, Dec 15»
Una cultura milenaria en torno al vino
Y los dulces esperan al final elaborados con miel como el alajú (de origen árabe), los burruecos, los turroncillos, pastelitos de boniato, empanadillas y tortas de ... «Cadena SER, Dec 15»
Un turrón vanguardista para la Navidad
El alahú, que también se estila en algunas zonas de Castilla La Mancha, donde lo conocen como "alajú", significa, traducido al castellano, "el relleno". «El Nacional.com, Dec 15»
