10 FRENCH BOOKS RELATING TO «TRUFFICULTURE»
Discover the use of
trufficulture in the following bibliographical selection. Books relating to
trufficulture and brief extracts from same to provide context of its use in French literature.
1
Truffe et
trufficulture
Depuis bientôt deux siècles, la trufficulture s'attache à prendre le relais de la nature malgré les difficultés à percer les mystères de la truffe.
Jean-Charles Savignac, Jean-Marc Olivier, Pierre Sourzat, 2012
2
Agroforesterie: des arbres et des cultures
Voir les ouvrage suivants: Pierre Sourzat - Guide pratique de trufficulture, Station
trufficole, L.P.A. de Cahors-Le Montat, 46090 LE MONTAT, Jean-Marc Olivier,
Jean-Charles Savignac, Pierre Sourzat. Truffe et trufficulture. 2003. Editions ...
Fabien Liagre, Christian Dupraz, 2008
3
La truffe: Guide technique de
trufficulture
L'objectif de cet ouvrage est de montrer qu'il n'existe pas une seule manière de cultiver la truffe, ni de recettes miracles, mais différentes solutions techniques selon les conditions environnementales.
Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (France), Jean-Michel Ricard, 2003
4
La truffe, la terre, la vie
Figure 1 -3 Évolution des différents modèles de gestion des truffières, depuis le
début de la trufficulture. 2000 1000 500 Figure 1 -4 Galles de Biorhiza pallida
Oliv. sur racine. À partir de cette époque, de nombreuses plantations de chênes ...
5
Nancy 2012-2013 (avec photos et avis des lecteurs):
MAISON DES TRUFFES ET DE LA TRUFFICULTURE Rue du Premier-
Septembre-1944 BONCOURT-SUR-MEUSE & 03 29 91 33 16 www.
maisondestruffes.com Ouvert le week end de 14h à 18h deseptembre à
décembre. En juillet et août, ...
Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette, 2012
6
La symbiose mycorhizienne: Une association entre les plantes ...
Ce fut le début de la reprise de la trufficulture auquel on assiste actuellement en
France, en Italie et en Espagne ; la production commence à remonter rapidement
et ... Cette trufficulture moderne est basée sur la gestion de véritables « vergers ...
7
Lorraine 2013-2014 Petit Futé (avec cartes, photos + avis ...
MAISONDES TRUFFES ETDE LA TRUFFICULTURE Rue du
PremierSeptembre1944 ✆ 03 29 91 33 16 www.maisondestruffes.com Ouvert
leweekendde14hà18hde septembre à décembre. En juillet et août, du mardi au
dimanchede 14hà ...
Collectif, Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette, 2013
8
Nancy 2014 Petit Futé (avec photos et avis des lecteurs)
MAISON DES TRUFFES ET DE LA TRUFFICULTURE Rue du Premier-
Septembre-1944 BONCOURT-SUR-MEUSE & 03 29 9133 16 – www.
maisondestruffes.com Ouvert le week end de 14h à 18h de septembre à
décembre. En juillet et août, ...
Collectif, Petit Futé,, Dominique Auzias, 2013
9
Patrimoine et valorisation des territoires
... les résultats en découlant sont, en contrepartie, le reflet d'acteurs volontaires et
passionnés, engagés dans une démarche de développement multicritère de la
trufficulture. Perçues dès lors comme « forces de propositions », les trufficulteurs
...
Laurent Sébastien Fournier, Centre Universitaire de Nîmes, Harmattan (Firme), 2012
10
Metz 2014 Petit Futé (avec photos et avis des lecteurs)
L'exposition s'attache à présentertous les secrets de la truffe et un film porte sur
les techniques de trufficulture, en retraçant le parcours de l'exploitation et de la
production des truffes. La visite s'achève par des démonstrations culinaires et
une ...
Collectif, Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette, 2014
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «TRUFFICULTURE»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
trufficulture is used in the context of the following news items.
Gastronomie : la truffe d'été arrive, en petite quantité, sur les …
La trufficulture est désormais considérée comme une filière agricole à part entière », apprécie Francis Ellero. Le diamant noir est effectivement ... «Sud Ouest, Jul 15»
AGRICULTURE Montigny-lès-Metz : Fiona Klein s'engage pour les …
On mettra en valeur par exemple la trufficulture, l'AOC et tout ce qui peut apporter un développement durable. Nous avons une mascotte, "Jim ... «Le Républicain Lorrain, Jul 15»
A Concise, les truffes d'été ont droit à leur propre festival
Parmi eux, ceux du Groupe d'intérêt vaudois pour la trufficulture et l'Association pour la première région truffière de Suisse. «24heures.ch, Jul 15»
Trufficulture : diamant noir sur canapé
Aujourd'hui, cette situation a bien changé et la trufficulture est devenue une production à part entière dans le département : les plateaux ... «ladepeche.fr, Jun 15»
La trufficulture berrichonne au carrefour de son histoire
La trufficulture est reconnue comme une culture à part entière : les agriculteurs qui font ce choix peuvent désormais prétendre à des aides. «la Nouvelle République, Jun 15»
Les producteurs de cèpes ont un nouveau président
Jacques Hibert a rendu compte des activités passées (expositions, visites sur le terrain, marché aux truffes, conférence sur la trufficulture). Puis ... «Sud Ouest, Jun 15»
La truffe audoise est en bonne santé
«La trufficulture française doit être présente dans le paysage européen», lance Jean-Charles Savignac, le président du groupe européen de la ... «ladepeche.fr, May 15»
Le 1er marché aux fleurs de Venetz Veire Sant Soplesi réussi
Le stand de la trufficulture a aiguisé la curiosité sur ce champignon délicieux et difficile à cultiver ou à trouver. Et puis l'expo photo des villages ... «ladepeche.fr, May 15»
Un concours de cavage à la Borie d'Imbert
Sur le terrain, il y aura un stand d'information sur la trufficulture et une vente de conserves de truffe et produits régionaux proposés par la ... «ladepeche.fr, Apr 15»
Élan de solidarité pour le trufficulteur
Par un matin de février, Claude Gazel s'effondre devant sa trufficulture d'Argeliers, dans l'Aude : en quelques heures, ses 300 chênes truffiers ... «ladepeche.fr, Mar 15»
