WHAT DOES कचौरी MEAN IN HINDI?
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Definition of कचौरी in the Hindi dictionary
Kachori Native Female 0 [हं 0 कचरी] A kind of complete Uddaad's letter is filled up. It is of several types. Eg simple, crispy etc. A- full sufficiency cover Courie Sadl Su Ujwal Sundar Sauri - Sur 0 (Ring 0), P 420 कचौरी संज्ञा स्त्री० [हिं० कचरी]
एक प्रकार की पूरी जिसके भीतर
उरद आदि की पीठी भरी जाती है । यह कई प्रकार की होती है । जैसे— सादी, खस्ता आदि । उ०— पूरि सपूरि कचौरौ
कौरी । सदल सु उज्वल सुंदर सौरी ।—सूर० (रांधा०),
पृ० ४२० ।
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10 HINDI BOOKS RELATING TO «कचौरी»
Discover the use of
कचौरी in the following bibliographical selection. Books relating to
कचौरी and brief extracts from same to provide context of its use in Hindi literature.
पीछे उसमें इलायची, गोला डालकर और आटे की लोई बनाकर कचौरी की भांति भरकर बेल ले औरकड़ाहीं या तवे पर सेंक ले गरम-गरम ही में थी डालकर खाय । बहुत स्वादिष्ट लगती हैं : ये सर्जरी ( कचरा ) ...
तुम भी लोगे क्या एक-दो कचौरी डॉक्टर शाब ! कचौरी बडी नायाब बनाते है सीगा । हो, तो पेट- . . . : [बीनू जाता है " डॉक्टर-य-आश्चर्य यह है, तुम बीमार क्यों नहीं हो गए पूरी बह और मर नहीं गए ?
Udayaśaṅkara Bhaṭṭa, 1960
3
Ekāṅkī: Sāmājika mūlyoṃ ke ekāṅkī
अब आधी कचौरी रह गयी है । ला दीनू पानी दे ! (किनारे पर बैठकर) ला ओक से ही पदे मेरे यार 1 (पानी पीता है डकार लेकर) शिवशंकर ! क्या बढिया कचौरी बनाते है मेरा यार, बस जो करे है खाते जावें ।
4
The 2nd Plate No Bite Wasted - Page 20
This is the 'kachori or vegetable 'poori' ready to be fried. Heat oil in a wok ('kadhai'). Slide the 'kachori' gently into the oil taking care not to splash the hot oil. Press gently with a slotted ladle and fry the 'kachori'. Diff r n n 'K h ri' n 'P ri' A 'poori' ...
5
Gujarati Kitchen - Page 50
Kachori (Pea-Filled Dumplings) Preparation time: 2 hours Makes: 30 dumplings Serves: 4-6 Kachori are deep-fried dumplings, with a crisp exterior and a soft, spicy interior. Prepare the filling first so that it has time to cool. Then make the dough ...
6
The Oxford Companion to Food - Page 437
kachori. (kachauri) are often described as stuffed poori, and may also be compared with samosa. They are made with a dough usually based on wheat flour, and come in two types: flat patties about 4 cm (1.5") in diameter and 6 mm (0.25") ...
Alan Davidson, Tom Jaine, 2014
Kachori. A perfect kachori is one that is puffed up and flaky outside but hollow inside as the filling sticks to the crust. Here is how to make such an ideal kachori, right in your own kitchen. With a flavourful moong dal mixture as filling, this kachori ...
8
Taste of Bengal - Page 27
Peas khasta kachori is served as a snack for teatime or as an appetizer to a meal. A variation of khasta kachori can be made by substituting peas puree with a puree of urad (white lentil) dal. Each of these stuffed balls can be rolled into 3–4” ...
9
Vegetarian Wonders from Gujarat
... Coconut chutney No, 1 Coconut chutney No, 2 Onion chutney Qarlic chutney Raisin chutney Til chutney Farghan DQZ fruit kachori Peas kachori Corn kachori Potato kachori Dal kachori Sweet potato kachori Aluyadi Tomato omellete Masala ...
Aroona Reejhsinghani, 1994
10
Indian Breads: A Comprehensive Guide to Traditional and ...
Fried flatbread with potato filling Preparation time: 25 mins; Cooking time: 10 mins Aloo kachori is an unleavened, traditional fried flatbread stuffed with potatoes. Ingredients for 6 kachoris The filling 4 mediumsized potatoes 1 tsp gingergreen ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «कचौरी»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
कचौरी is used in the context of the following news items.
शकरकंद के स्पेशल नमकीन और मीठे व्यंजन
हल्के हाथ से दबाकर कचौरी का आकार दें। तेल गरम करके मंदी आंच पर कुरकुरी होने तक तलें। शकरकंद हलवा. सामग्री. शकरकंद-250 ग्राम, चीनी-एक बड़ा चम्मच, शुद्ध घी-2 बड़े चम्मच, बादाम व पिस्ता कटे-मनचाही मात्रा में, इलायची पाउडर-एक छोटा चम्मच, दूध-1/2 ... «Rajasthan Patrika, Nov 15»
होटल के नाश्ते से 15 लोग फूड प्वाइजनिंग के शिकार
सोमवार को जिले के शाहपुर थाना अंतर्गत खटखरी में संचालित तिवारी होटल में नाश्ता करने वाले 15 लो फूड प्वाइजनिंग के शिकार हो गए। नाश्तें में दी गई सब्जी और कचौरी दूषित होने के कारण इसे खाने के तुरंत बाद लोगों को उल्टी-दस्त, सिरदर्द, बदन ... «Nai Dunia, Nov 15»
जैसलमेर में धोरों पर पसरने लगी ठंड, पर्यटकों का …
सर्दी से राहत पाने के लिए सुबह के समय चाय की थड़ी पर लोगों की भीड़ दिखाई दी. वहीं समौसा, कचौरी की दुकानों पर भी अन्य दिनों की अपेक्षा लोगों की अधिक भीड़ नजर आई. जैसलमेर में धोरों पर पसरने लगी ठंड, पर्यटकों का जमवाड़ा शुरू. 0 Comments ... «News18 Hindi, Nov 15»
नशीला पदार्थ खिलाया, वारदात से पहले गिरफ्तार …
आरोपी बाबू ने श्यामबिहारी से दोस्ती करते हुए उसे नशीली कचौरी खिलाई। कुछ देर बाद श्याम बिहारी की तबीयत खराब हुई। उल्टी और दस्त अधिक होने पर आरोपी नागदा स्टेशन पर उसे उतारकर एक निजी अस्पताल ले गया। यहां उसने श्याम बिहारी से दो हजार रुपए ... «दैनिक भास्कर, Nov 15»
गैस रिसाव से होटल में लगी आग, सामान जला
काउंटर में पोहे, कचौरी, समोसे सहित अन्य सामान रखा था। आग की चपेट में आने से पास में स्थित सोहनलाल अहीर की दुकान की बैंच, कुर्सियां, गुटखे व अन्य वस्तुओं के पैकेट जल गए। नपा की फायर ब्रिगेड ने आग पर काबू पाया। सब्जी मंडी स्थित दुकान की ... «दैनिक भास्कर, Nov 15»
रोडवेज ने चलाया स्वच्छता अभियान
बाल मेले में विद्यार्थियों ने पानी-पुरी, बड़ा-पाव, सैंडविच, टॉफी-बिस्किट, ज्यूस-शिकंजी, पॉपकोर्न, बेल-पकौड़ी, पेस्ट्रीज-बेकरी, मेजिक शो, इनामी योजना, नमकीन, कचौरी, पतासी, समोसे, जलेबी, केक, खमण, दही बड़े आदि की स्टॉल लगाई। जिन स्टॉलों ... «दैनिक भास्कर, Nov 15»
महंगी दाल ने घटा दिया कोटा की कचौरी का वजन, कभी …
कोटा. दालें महंगी होने का असर अब कोटा की कचौरी पर भी दिखने लगा है। व्यापारियों ने दाम तो नहीं बढ़ाए, हां वजन जरूर कम कर दिया। अब ज्यादातर दुकानों पर साइज छोटी करके कचौरी 60 की जगह 50 ग्राम की बनाई जा रही है, जो 5 से 10 रुपए प्रति नग तक बिक ... «दैनिक भास्कर, Nov 15»
'लाडो' के लिए सजा घर-आंगन…पलकें बिछाये प्रतीक्षा …
सुषमा को गोलगप्पे और कचौरी खाने का खूब शौक है। भाई गुलशन ने बताया कि बहन जब भी यहां आती हैं, सदर बाज़ार में घर के पास स्थित दुग्गल चाट भंडार पर गोलगप्पे खाने या तो खुद जाती हैं या घर पर ही मंगवाती हैं। इसके अलावा वे कालका वाला हलवाई की ... «Dainiktribune, Nov 15»
शाही मावा कचौरी
इतनी देर में कचौरी का आटा भी सैट हो जाता है। आटे से छोटी-छोटी लोइया तोड़कर बनाकर तैयार कर लीजिये, 9-10 लोइयां बन जायेंगी। एक लोई उठाइये और 2-2 1/2 इंच के व्यास में बेल लीजिये। बेले गई पूरी के ऊपर डेढ़ चम्मच स्टफिंग रखेंगे और आटे को चारों ओर ... «दैनिक जागरण, Nov 15»
बच्चों के लिए माताएं करेंगी मां अहोई से कामना
मान्यता है कि अहोई अष्टमी पर माता की पूजा पक्के आहार मे शामिल मठ्ठियां, कचौरी और दूसरे आहार शामिल होते हैं। रिवाज के अनुसार इस दिन घर में तैयार किए गए पक्के आहारों को नए खरीदे मिट्टी के बर्तनों में डाल अहोई माता की पूजा की जाती है। «दैनिक भास्कर, Nov 15»
