10 HINDI BOOKS RELATING TO «कचौड़ी»
Discover the use of
कचौड़ी in the following bibliographical selection. Books relating to
कचौड़ी and brief extracts from same to provide context of its use in Hindi literature.
1
The 2nd Plate No Bite Wasted - Page 20
This is the 'kachori or vegetable 'poori' ready to be fried. Heat oil in a wok ('kadhai'). Slide the 'kachori' gently into the oil taking care not to splash the hot oil. Press gently with a slotted ladle and fry the 'kachori'. Diff r n n 'K h ri' n 'P ri' A 'poori' ...
2
Gujarati Kitchen - Page 50
Kachori (Pea-Filled Dumplings) Preparation time: 2 hours Makes: 30 dumplings Serves: 4-6 Kachori are deep-fried dumplings, with a crisp exterior and a soft, spicy interior. Prepare the filling first so that it has time to cool. Then make the dough ...
3
The Oxford Companion to Food - Page 437
kachori. (kachauri) are often described as stuffed poori, and may also be compared with samosa. They are made with a dough usually based on wheat flour, and come in two types: flat patties about 4 cm (1.5") in diameter and 6 mm (0.25") ...
Alan Davidson, Tom Jaine,
2014
Kachori. A perfect kachori is one that is puffed up and flaky outside but hollow inside as the filling sticks to the crust. Here is how to make such an ideal kachori, right in your own kitchen. With a flavourful moong dal mixture as filling, this kachori ...
5
Taste of Bengal - Page 27
Peas khasta kachori is served as a snack for teatime or as an appetizer to a meal. A variation of khasta kachori can be made by substituting peas puree with a puree of urad (white lentil) dal. Each of these stuffed balls can be rolled into 3–4” ...
6
Vegetarian Wonders from Gujarat
... Coconut chutney No, 1 Coconut chutney No, 2 Onion chutney Qarlic chutney Raisin chutney Til chutney Farghan DQZ fruit kachori Peas kachori Corn kachori Potato kachori Dal kachori Sweet potato kachori Aluyadi Tomato omellete Masala ...
Aroona Reejhsinghani,
1994
7
Indian Breads: A Comprehensive Guide to Traditional and ...
Fried flatbread with potato filling Preparation time: 25 mins; Cooking time: 10 mins Aloo kachori is an unleavened, traditional fried flatbread stuffed with potatoes. Ingredients for 6 kachoris The filling 4 mediumsized potatoes 1 tsp gingergreen ...
Veg/Non-veg: Veg Contact Details/Timings: Somu da Dhaba, Ratapur Chauraha, Rae Bareli. Prices: 3 150 per head Varanasi BABU LAL KACHORI WALA The shop is not even a shop, just a little ledge outside a small temple with a large wok ...
Rocky Singh, Mayur Sharma,
2011
9
Scientific Way to Managing Obesity - Page 119
Nutritive. Value. Calories - 1264.81 kcal Proteins - 23.67 gm Fats - 96.088 gm Iron - 12.99 mg Calcium - 1209.9 mg Fibre - 10.l6gm Vitamin-C - 15.5 mg B-carotene - 1.2 jig KACHORI AND TOMATO CHUTNEY Serving size: six.
Mini Sheth, Sterling Publishers Pvt., Limited,, Nirali Shah,
2006
10
India Food and Cooking: The Ultimate Book on Indian Cuisine - Page 86
6 Add one kachori to the hot oil. After a few seconds add the next, and continue until the surface area of the pan is full but not crowded. This maintains the oil temperature. Fry for 6-8 minutes. 7 Remove the kachori from the pan using a slotted ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «कचौड़ी»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
कचौड़ी is used in the context of the following news items.
...इसलिए न इस्तेमाल करें कढ़ाई में बचा हुआ तेल
अक्सर लोग घर के खाने से बोर होकर बाहर का खाना पसंद करते हैं। कचौड़ी, छोले-भटूरे, जलेबियां, समोसे आपको स्वाद तो देते हैं पर क्या आपको पता है इन्हें जिस तेल में बनाया जा रहा है वह आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। अक्सर दुकानदार एक ही तेल ... «नवभारत टाइम्स, Nov 15»
मटर पनीर व छोले भटूरे खाएंगी कस्तूरबा की छात्राएं
निर्धारित मैन्यू के मुताबिक सोमवार से शनिवार तक सुबह नास्ते में दूध व अंडे के अतिरिक्त केले, नमकीन, दलिया, पूड़ी सब्जी, पोहा या वेज कचौड़ी दी जाएगी। जबकि इन दिनों में दोपहर का खाना और शाम के नास्ते का मैन्यू भी तय कर दिया गया है। शासन ... «दैनिक जागरण, Nov 15»
डायबिटीज के साथ हार्ट अटैक हो तो रहें सचेत
टिफिन में पूड़ी-कचौड़ी जैसी तली-भुनी या मैगी जैसी चीजों से परहेज करें। इसके बजाय रोटी-सब्जी, पराठा, दलिया या फल दें। वहीं, बलरामपुर अस्पताल में लगे शिविर में डॉक्टरों ने जांच के बाद इस बीमारी से निपटने के उपाय भी बताए। वहीं, डॉ़ नितिन ... «नवभारत टाइम्स, Nov 15»
मथुरा में गोवर्धन पर उमड़ा सैलाब
अन्नकूट में प्रमुख रूप से कढ़ी-चावल, बाजरा, दाल, मिक्स सब्जी, पूरी-कचौड़ी,रोटी, खीर, पकोड़ी आदि व्यंजन बनाकर भगवान को अर्पित किए गए। मुकुट मुखारविंद, दानघाटी और जतीपुरा स्थित मुखारविंद मंदिरों पर श्रद्धालुओं की भीड़ ठाकुरजी के दूध से ... «नवभारत टाइम्स, Nov 15»
'लै कै ग्वाल बाल लाल गिरवर पुजाय लियौ'
चावल, बाजरा, कढ़ी, दाल, मिक्स सब्जी, रोटी, पूरी, कचौड़ी, खीर, पकोड़ी आदि विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार कर प्रभु को समर्पित किए जाते हैं। इस बार ये पर्व 12 नवंबर को मनाया जाएगा। महोत्सव की तैयारी. गोवर्धन पूजा के लिए तलहटी के प्रमुख मंदिरों ... «Nai Dunia, Nov 15»
लक्सा में बाइक पर मिला युवक का शव
जेब से मिले ड्राइविंग लाइसेंस में उसका नाम गोपाल कश्यप निवासी मीरघाट लिखा था। पुलिस ने उसके घरवालों को सूचना दी। गोपाल कश्यप के भाई चौक मे पटरी पर कचौड़ी की दुकान लगाते हैं। गोपाल उन्हीं के काम में हाथ बंटाता था। बताते हैं कि रविवार ... «दैनिक जागरण, Nov 15»
दीपावली में विदेशी मिठाइयों की भी रहेगी धूम
बादाम बर्फी, काजू बर्फी, दिलखुश केशर-पिस्ता, सोन पापड़ी, मेवा स्पेशल लड्डु, इलाहाबादी मिनी समोसा, बनारसी कचौड़ी, मूंगदाल काजू मिक्चर, आलू लच्छा मेवा मिक्चर, पुदीना भुजिया, टमाटर भुजिया, पुदीना चना दाल, छोटी माठी, सुहाल, ड्राय ... «दैनिक जागरण, Nov 15»
रियायती दामों पर मनपसंद चीज पाकर खिल उठे चेहरे
लोगों ने अमृतसरी कुलचा, मक्की रोटी-सरसों का साग, कैलाश फूड प्लाजा खुर्जा, राजस्थानी प्याज कचौड़ी, दाल व मावा कचौड़ी दाल बाटी, चूरमा, मिर्ची बड़ा एवं मूंग दाल हलवा, बोम्बे भेलपूरी, नारियल पानी का लुत्फ लिया गया। एंटीक फर्नीचर से ... «दैनिक जागरण, Nov 15»
समोसे-जलेबी फेंककर दुकानदार ने कपड़े फाड़े और …
ग्वालियर। नगर निगम के कर्मचारियों की उस समय पिटाई हो गई, जब वे बहोड़ापुर इलाके में एक नाली पर अतिक्रमण हटाने पहुंचे। एक समोसे-कचौड़ी बेचने वाले दुकानदार ने अपने हलवाईयों के साथ इन कर्मचारियों की जमकर पिटाई तो की ही, साथ में खुद ही ... «दैनिक भास्कर, Nov 15»
रेंजर्स ने बनाए रंग-बिरंगे मनमोहक टेंट
... ब्रेड टोस्ट, खीर, कचौड़ी, मूंग दाल, खस्ता, मटर पनीर, आलू टिक्की, कस्टर्ड, सूजी हलवा, पोहा शामिल हैं। इससे पहले रेंजर्स पारूल गुप्ता, तान्या राना, उन्नति गंगवार, वर्तिका गंगवार, महिमा अग्निहोत्री आदि ने मनमोहक टेंट बनाकर प्रतिभा दिखाई। «दैनिक जागरण, Nov 15»