Meaning of "grano duro" in the Italian dictionary

PRONUNCIATION OF GRANO DURO IN ITALIAN

grano duro

GRAMMATICAL CATEGORY OF GRANO DURO

Grano duro is a noun.

A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

WHAT DOES GRANO DURO MEAN IN ITALIAN?

Triticum durum

Triticum durum

Hard wheat is a tetraploid wheat, widely cultivated for the transformation into flour. Tetraploide indicates that it originates from an interspecific hybridization between two wild species spread in the "fertile Crescent": Triticum urartu and an uninhibited species of the genus Aegilops Sytopsis section with chromosomal kit 2n = 14, genomes BB. The spontaneous hybrid originated from the species Triticum dicoccoides, the wild progeny of hard wheat from which the neolithic man has harvested hard wheat more or less as we know it today. The most distinctive features of cultivated from wild are the rigid rachis that does not disrupt to maturation and the seeds that are free from the glories, or from the flower wraps that surround it. The result is that hard grain, by means of threshing, releases seed free from straw. A characteristic that distinguishes wheat from soft wheat is that when matured the carioxides are vitrified and non-floury. This is due to the particular hard wheat protein composition, which therefore gives predominantly semolina and non-flour.

Il grano duro è un frumento tetraploide, largamente coltivato per la trasformazione in farina. Tetraploide indica il fatto che esso origina da un'ibridazione interspecifica tra due specie selvatiche diffuse nella "Mezzaluna fertile": Triticum urartu ed una specie ancora non accertata del genere Aegilops sezione Sytopsis con corredo cromosomico 2n=14, genomi BB. L'ibrido spontaneo ha dato origine alla specie Triticum dicoccoides, il progenitore selvatico del grano duro da cui l'uomo neolitico ha domesticato il grano duro più o meno come lo conosciamo oggi. I caratteri che maggiormente distinguono il coltivato dal selvatico sono il rachide rigido che non disarticola a maturazione e i semi che sono liberi dalle glume, ovvero dagli involucri fiorali che lo avvolgono. Il risultato è che il grano duro, per mezzo della trebbiatura, rilascia seme libero da paglie. Una caratteristica che distingue il grano duro dal grano tenero è che a maturazione le cariossidi si presentano vetrose e non farinose. Questo è dovuto alla particolare composizione proteica del grano duro, che quindi dà prevalentemente semole e non farina.

TRANSLATION OF GRANO DURO

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The translations of grano duro from Italian to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «grano duro» in Italian.

• Translator Italian - Chinese: 硬粒小麦
• Translator Italian - Spanish: trigo duro
• Translator Italian - English: Hard wheat
• Translator Italian - Hindi: दुरुम गेहूं
• Translator Italian - Arabic: القمح القاسي
• Translator Italian - Russian: пшеница дурум
• Translator Italian - Portuguese: trigo duro
• Translator Italian - Bengali: হার্ড গম
• Translator Italian - French: blé dur
• Translator Italian - Malay: gandum durum
• Translator Italian - German: Hartweizen
• Translator Italian - Japanese: デュラム小麦
• Translator Italian - Korean: 듀럼 밀
• Translator Italian - Javanese: durum gandum
• Translator Italian - Vietnamese: lúa mì cứng
• Translator Italian - Tamil: durum கோதுமை
• Translator Italian - Marathi: डुरम गहू
• Translator Italian - Turkish: makarnalık buğday
• Italian: grano duro
• Translator Italian - Polish: pszenica durum
• Translator Italian - Ukrainian: пшениця дурум
• Translator Italian - Romanian: grâu dur
• Translator Italian - Greek: σκληρού σίτου
• Translator Italian - Afrikaans: harde koring
• Translator Italian - Swedish: durumvete
• Translator Italian - Norwegian: durumhvete

10 ITALIAN BOOKS RELATING TO «GRANO DURO»

Discover the use of grano duro in the following bibliographical selection. Books relating to grano duro and brief extracts from same to provide context of its use in Italian literature.

Pasta, spaghetti & co. Di grano duro o fresca - Ricette di Casa

Ricetta base della pasta di grano duro Per un minimo di quattro persone si considera di dover impastare: 200 g di farina disemola di grano duro, 200 g di farina tipo 00, sale. Questa pasta, più facile da trovare nelle regioni del Sud Italia, ha la ...

Edizioni Del Baldo

Nuovo dizionario di merceologia e chimica applicata

meni. r, i orientate su forti consumi di paste alimentari, ma anche alla sua posizione nel Mercato Comune Europeo, ove l'Italia potrebbe rifornire di grano duro gran parte degli altri Stati. Pertanto la prospettiva di poter incrementare i rendimenti ...

G. Vittorio Villavecchia, G. Eigenmann, I. Ubaldini, 1973

Nuovo dizionario di merceologia e chimica applicata

È denominato « semola di grano duro », o semplicemente « semola », il prodotto granulare a spigolo vivo ottenuto dalla macinazione e conseguente abburattamento del grano duro, liberato dalle sostanze estranee e dalle impurità.

Vittorio Villavecchia, Gino Eigenmann, I. Ubaldini, 1976

Esposizione italiana tenuta in Firenze nel 1861: Relazione ...

Grano polonico, Candidissimo lungo (Verona), Grano duro ceruleo (Torino), Grano duro (Toscana), Saragolla. (Salerno), Gigante, Gran farro (Catania), Tumolia (Palermo). Grano duro d' Odessa (Lombardia e Toscana). Taganrock ( Parma) ...

‎1864

L'Italia della pasta

te abburattamento del grano duro liberato dalle sostanze estranee e dalle impurità, dopo l'estrazione della semola. Mentre per "semola integrale di grano duro", o semplicemente "semola integrale", si intende il prodotto granulare a spigolo ...

Cristina Ortolani, 2003

Networks territoriali e reti di imprese. Circuiti di ...

La cerealicoltura pugliese Nel 2010 in Puglia vi è stato un ulteriore crollo della produzione di grano duro. Infatti la superficie seminata a grano duro è stata di appena 285.000 ettari, rispetto ai 340.000 del 2009 e addirittura ai 400.000 ettari del ...

Francesco Contò, Piermichele La Sala, 2012

Vademecum HACCP commercio alimenti. Guida normativa per ...

Pasta secca di grano duro La materia è normata dall'art. 6 del D.P.R. n. 187/ 2001126, che prevede: 1. Sono denominati “pasta di semola di grano duro” e “ pasta di semolato di grano duro” i prodotti ottenuti dalla trafilazione, laminazione e ...

Gaetano Manzone, Gabriella Ventaloro, 2004

Le piante nella Bibbia

GRANO (GRANO DURO), Triticum durum Desf. (POACEAE) “Allora i diecifratelli di Giuseppe scesero per acquistare il frumento dall'Egitto”, Genesi 42,3. Il grano duro è un cereale con culmo pieno nell'ultimo internodo, terminato da spighe ...

Maria Grilli Caiola, Paolo Maria Guarrera, Alessandro Travaglini, 2013

La pasta

Lin9uine Spaghettini Bucatini Bucatini: tubetti lisci forati, lunghi 25 cm e del diametro di 3 mm circa, di grano duro (simili sono i perciatelli, il cui diametro raggiunge però i 5 mm circa). Trinette Spaghetti Bavette bavettine linguine pasta di grano ...

E. Piazzesi, 2007

Elementi di chimica rurale del signore Humphry Davy ... ...

Io sono informato da un mugnajo di considerabile sperienza, il quale fa fare le sue macine interamente con la pietra d'Inghilterra , e d' Irlanda, che egli frequentemente prepara il grano duro di Barberia, con immergerlo nell'acqua, in panieri ...

‎1815

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «GRANO DURO»

Find out what the national and international press are talking about and how the term grano duro is used in the context of the following news items.

Cerealicoltura: filiera grano duro, presto bando Argea da 2 mln

La Regione assegnera' due milioni di euro di premi ai cereagricoltori che aderiscono a un accordo di filiera biennale per la valorizzazione del grano duro. «AGI - Agenzia Giornalistica Italia, Jul 15»

Expo, grano duro e pasta contro la fame in Etiopia: modello italiano …

(di Francesca Morandi) MILANO EXPO – Contro la fame l'Etiopia punta sulla produzione di grano duro, con cui si fa la pasta, grazie all'aiuto della cooperazione ... «OnuItalia, Jul 15»

Grano duro, tensioni sui prezzi

In linea con le attese, ma con un impatto più significativo rispetto alle aspettative, i prezzi del grano duro nei principali centri di scambio nazionali hanno ... «Agronotizie, Jul 15»

Grano duro, il clima rallenta i raccolti

Grano duro, il clima rallenta i raccolti. Ismea: ritardi nelle operazioni al Centro Italia. In Puglia rese sotto i livelli dell'anno scorso. «Agronotizie, Jul 15»

Biologico, Confagricoltura: "Le norme penalizzano il settore"

«Questo comporterà - aggiunge - la riduzione di oltre il 34% della produzione annuale di grano duro biologico siciliano rendendo inutili tutte le politiche di ... «Giornale di Sicilia, May 15»

Agricoltura: cresce area coltivata a grano duro Italia e Ue

BRUXELLES - Cresce l'area coltivata a grano duro e scende quella destinata al grano tenero nell'Ue. Stando alle previsioni a breve termine di Bruxelles, ... «ANSA.it, Mar 15»

Grano duro e tenero per alimenti con meno pesticidi: un canosino …

“Uno studio che, nel migliore dei casi, porterà ad un incremento della produzione di pasta e altri prodotti derivati dal grano duro”. Questo l'obiettivo di una ... «Il Quotidiano Italiano, Feb 15»

Grano tenero e duro alleati per una pasta di qualità

Non si tratta naturalmente di porcini, galletti o dei comuni prataioli, ma della fusariosi, una delle maggiori malattie fungine del grano duro. Presente in Italia dal ... «Agronotizie, Feb 15»

Grano duro, accordo Sis-Pasta Zara

Un accordo per distribuire in esclusiva nella Marche il frumento duro Furio ... "È con accordi come questo che si facilita lo sviluppo di varietà di grano duro nate ... «Agronotizie, Dec 14»

Clima pazzo pesa sul cibo con pesanti cali produttivi: -15% grano …

Clima pazzo pesa sul cibo con pesanti cali produttivi: -15% grano duro e 11-11-2014 CLIMA CALO PRODUZIONI CIBO | Le produzioni alimentari devono ... «Valdelsa.net, Nov 14»