10 ITALIAN BOOKS RELATING TO «PATATA DOLCE»
Discover the use of
patata dolce in the following bibliographical selection. Books relating to
patata dolce and brief extracts from same to provide context of its use in Italian literature.
Pranzo: 1⁄2 patata dolce; spinaci con petto di pollo alla piastra, rapanelli, cetrioli
e qualche goccia di aceto balsamico; acqua. Merenda: tonno al naturale;
pomodori ciliegini; acqua. Cena: petto di tacchino arrosto; 1⁄2 patata dolce;
asparagi al ...
... Pepe bianco g 0,3 Pannocchie g 500 Patata dolce g 100 Olio extravergine di
oliva qb Pepe bianco qb Preparazione 1. Preparate la salsa di topinambur
tagliando i topinambur in dadi da cm 3, poi cucinateli in acqua non salata per 7
minuti.
Annalisa Barbagli, Stefania Barzini. Così recita, in termini quasi poetici, il
Bollettino N. 129 del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti:“Il sapore
delicato di una patata dolce è perduto se la medesima non è cotta nella maniera
giusta.
Annalisa Barbagli, Stefania Barzini, 2011
4
Da quando? Le origini degli oggetti della vita quotidiana
Oggi la patata dolce è una delle piante a tubero più diffuse nei Paesi tropicali e
subtropicali (Africa occidentale, Sud-Est asiatico, Oceania), dove sostituisce la
patata. Ma come spiegarci il fatto che fosse già apprezzata dai Cinesi nel II e III ...
Pierre Germa, R. Licinio, 1983
imparentata con la patata dolce, che appartiene a una famiglia botanica diversa.
Le due sono state spesso confuse: la parola «patata» deriva erroneamente da
batata, il nome con cui i taino indicavano la patata dolce, cheèanche l'origine ...
6
La nascita dell'agricoltura: aree, tipologie e modelli
Un altro tubero che cresce negli stessi habitat della manioca è la patata dolce,
detta anche patata americana, di ricchezza alimentare superiore (in vitamine,
ferro, calcio, zucchero, carboidrati) alle altre radici giganti. Il termine patata deriva
...
7
Biodiversità e beni comuni
Piante domesticate nelle Americhe, come mais, cotone, pomodoro, tabacco,
cacao, patata, patata dolce, fagioli, peperoncino, zucca, ananas, papaya,
arrivarono in Europa. Viceversa, piante domesticate in Europa, Africa o Asia,
come grano, ...
Carlo Modonesi, Gianni Tamino, 2009
8
Frutta e ortaggi in Italia
La patata dolce viene cucinata in mille modi: al forno, fritta, stufata, lessata, al
vapore o sotto la cenere. La patata rossa di Cetica è un'antica varietà toscana
che. Secondo una leggenda maya, il dio del mais, nato dall'unione della dea dei
fiori ...
Luisa Cabrini, Fabrizia Malerba, 2005
Qual è la differenza con la patata dolce o batata? La patata giunse in Europa
attraverso i conquistadores spagnoli e i colonizzatori inglesi. Rimase a lungo un
cibo solo per i poveri. La "patata americana" o patata dolce o batata era con il
mais ...
10
L'Italia del biologico
ne, piani d'Abruzzo (Aq) . In Campania, la patata Novella. In Puglia, la patata di
Zapponeta (Fg). In Calabria, la patata della Si la. In Sicilia: le patate Novella dei
N ebrodi (Pa, Me); Novella di Messina e Novella di Siracusa. Patata dolce La ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «PATATA DOLCE»
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patata dolce is used in the context of the following news items.
Per la pausa pranzo scegli una centrifuga che fa bene anche alla …
Gli ingredienti sono: 4 carote, 1 mela rossa, 1 patata dolce, da centrifugare tutte insieme. Il risultato è un jus ricco di betacarotene e vitamina A, che darà una ... «Glamour.it, Jun 15»
50 cose che forse non sai sul cibo che mangiamo
Non solo dolce, salato, acido e amaro. ... La patata dolce è un OGM ... OGM in tempi passati ha trasferiti geni batterici alla tradizionale patata dolce americana. «Wired.it, May 15»
La patata dolce è un "ogm" naturale
La patata dolce (Ipomoea batatas), o patata americana, è un OGM naturale. Sembra incredibile, ma questa è stata la scoperta di un gruppo di ricerca di Belgio, ... «Today, Apr 15»
La via naturale agli OGM
Si chiama patata dolce (Ipomoea batatas), o patata americana, non appartiene alla stessa famiglia delle patate comuni e in diversi paesi in via di sviluppo ... «Pikaia, Apr 15»
La patata dolce è geneticamente modificata dalla natura: lo strano …
Naturalmente transgenica: la patata dolce contiene al suo interno pezzi di dna provenienti da un'altra specie, un batterio, e ci lascia di stucco. «greenMe.it, Apr 15»
Patata dolce e radicchi, domani incontro in Opo Veneto
"Innovazione colturale e sostenibilità in orticoltura: patata dolce e radicchi": su questo tema è in programma un incontro a Zero Branco, nella sede di OPO ... «Italiafruit News, Mar 15»
Cheesecake vegan allo zenzero e frutti di bosco: dolce San Valentino!
Per la ricetta ottimale utilizzate una grossa patata dolce, ma l'esperimento è riuscito anche con una normale grossa patata a pasta bianca e farinosa. Non vanno ... «greenMe.it, Feb 15»
Patate dolci, le proprietà ei benefici per la salute
Patata dolce, le proprietà e i benefici per la saluteOriginaria del Sud America, la patata dolce è un alimento non molto diffuso sulla tavola degli europei, ma dalle ... «Yahoo Lifestyle, Jan 15»
Video ricetta: torta di patate dolci americaneL
Le patate dolci americane, contrariamente a quanto si pensi non sono una varietà delle comuni patate ma proprio un altro tipo di tubero. La patata dolce o ... «CheDonna.it, Jan 15»
Le buone qualità della patata americana
Se vi ricordate avevamo parlato dei cibi che assomigliano agli organi che curano e fra questi c'era anche la patata americana o patata dolce. Il suo nome ... «Impronta Unika, Jan 15»
