10 ITALIAN BOOKS RELATING TO «VINO FRIZZANTE»
Discover the use of
vino frizzante in the following bibliographical selection. Books relating to
vino frizzante and brief extracts from same to provide context of its use in Italian literature.
Ed McCarthy, Mary Ewing-Mulligan. Le differenze non sono poche: soldi,
anidride carbonica, tecnica e tempi di produzione, tipologia di vino. Il vino
spumante costa di più del vino frizzante, perché è più costoso produrlo. Lo
spumante ha molta ...
Ed McCarthy, Mary Ewing-Mulligan,
2013
... ma i vini migliori sono quelli locali di produzione artigianale oppure varietà
come il Feteasca Negra di Cotnari (un rosso leggermente dolce), il Grasa de
Cotnari (un bianco dolce), il Feteasca Regalas (un vino frizzante prodotto nei
dintorni di ...
Robert Reid (autore di guide turistiche.), Leif Pettersen,
2007
3
Storia del
vino. Geografie, culture e miti dall'antichità ai ...
Entro la fine del secolo perciò i produttori inglesi erano in grado di fabbricare
bottiglie di vetro robuste, capaci di resistere alla pressione del vino frizzante. Ma
mano che si perfezionava la tecnica di produzione dello champagne, vennero ...
4
Imbottigliamento e conservazione del
vino
Imbottigliamento di vino frizzante e spumante il vino è stato ottenuto con una
particolare tecnica di vinificazione, detta macerazione carbonica, che ne
consente la rapidissima maturazione, tanto che deve essere obbligatoriamente
imbottigliato ...
5
La grande storia del
vino
Vino frizzante. Asciutto. Detto di vino che, pur completamente fermentato,
conserva piccolissime tracce di zucchero. Asprigno. Vino che possiede una certa
acidità (v.), dovuta in genere allo stato o alla qualità delle uve da cui è stato
ricavato.
6
Vino & c. dalla a alla z
Vino frizzante Vino effervescente con una gradazione minima di 7° svolti e 9°
totali, con una pressione in bottiglia da 1-2,5 bar. Vino frizzante artificiale Vino
nel quale l'effervescenza è ottenuta tramite l'addizione di anidride carbonica.
Vero è che la prima prova di produzione di vino frizzante in senso moderno è
documentata dalla De Salubri Potu Dissertatio, del medico di Fabriano
Francesco Scacchi (1577-1656) che pubblicò nel 1622 il suo lavoro descrivendo
le proprietà ...
8
Microbiologia degli alimenti
... da mosto privato delle bucce. Lo champagne – vino frizzante ottenuto
mediante fermentazione secondaria del vino – è prodotto aggiungendo zucchero
, acido citrico e colture starter di lieviti specifici alle bottiglie di un vino per lo più
bianco, ...
James M. Jay, A. Tedesco, P.M. Falcone,
2009
9
Legislazione Alimentare
e) "vino frizzante gassificato" è riservata ai prodotti che corrispondono alla
definizione di cui al punto 18 dell'allegato I o, se del caso, ad una definizione da
determinarsi a norma della parte introduttiva di detto allegato. 4. Se si fa uso
delle ...
10
Tutto
Vino: guida completa ai vini d'Italia
Zona diproduzione: vino Frizzante prodotto nel territorio comprendente12 comuni
della provincia diModena(tra cui Bomporto, Nonantola, Carpi e la frazione
omonima diSorbara). Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino o
granato di ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «VINO FRIZZANTE»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
vino frizzante is used in the context of the following news items.
Guerra delle bollicine: il tedesco Pur Secco minaccia il nostro …
... sottoscritto un'interrogazione alla Commissione europea sull'utilizzo improprio della denominazione 'Pur Secco' per un vino frizzante tedesco, “chiaramente e ... «Il Friuli, Jul 15»
Vino, Terre di Bruca approda al bio
I vini siciliani sono a caccia di qualità e le aziende si stanno attrezzando con questa ... Resteranno esclusi da questo processo il vino frizzante Petra di Bruca, ... «Agronotizie, Jul 15»
Il trionfo del vino Balari riempie d'orgoglio Monti
«Essere classificato il miglior vino frizzante della manifestazione – sottolinea il presidente Mauro Murrighile – non solo è un onore ma avrà certo ricadute ... «La Nuova Sardegna, Apr 15»
Il Giubileo di Pio VI e il vino dalle fontane
Già, perché le cronache del tempo raccontano di fontane di vino frizzante offerte dalla Chiesa al "popolino". «Fu una grande novità, che non si è più ripetuta ... «Il Messaggero, Apr 15»
"Trasparente", il nuovo vino frizzante da agricoltura biodinamica di …
Si aggiorna la proposta di vini della Fattoria Di Vaira – Terre di Ecor da agricoltura biodinamica: Trasparente è infatti la novità frizzante del marchio molisano, ... «NEWSFOOD.com, Jun 14»
Veneto e Puglia le piu' premiate a Concorso Rosati
Consacrati, nel castello Aragonese di Otranto, i migliori vini Rosati d'Italia, scelti ... DOC Lambrusco Rosato vino frizzante secco 'Il Campanone' 2013', mentre ... «ANSA.it, May 14»
Vinitaly, Dianella si presenta con un nuovo rosato frizzante a base di …
Da oggi si può brindare con un nuovo vino frizzante. Molto speciale perché a base di Sangiovese, perché realizzato con il metodo ancestrale e perché toscano, ... «gonews, Apr 14»
Moscato, il vino frizzante che sta conquistando il mercato
Il vino frizzante dei Colli Euganei sta sempre di più aumentando il suo bacino di utenza, fino ad affermarsi anche all'estero. 700mila le bottiglie vendute l'anno ... «PadovaOggi, Feb 12»
Esplode bottiglia di vino frizzante. Turista russo si ferisce in chiesa
Erano nella chiesa ortodossa di via dei Serragli, quando una bottiglia di vino frizzante che avevano con sé è improvvisamente esplosa. Per questo un turista ... «Il sito di Firenze, Jul 11»
Fermo o frizzante?
Invece, ecco arrivare la fatidica domanda. A una richiesta di approfondimenti, ecco l'informazione aggiuntiva: c'è del Lambrusco, che è un vino frizzante. Grazie. «L'Espresso, Oct 10»