Meaning of "フランベ" in the Japanese dictionary

PRONUNCIATION OF フランベ IN JAPANESE

ふらんべ

フランベ

huranbe

WHAT DOES フランベ MEAN IN JAPANESE?

Flambée

フランベ

Flambé (French: Flambé) is a cooking method in which at the end of cooking, liquor with high alcohol content is dropped into a frying pan and alcohol is blown at once. Mainly used for baking or stir-frying materials such as meat and fish with frying pan etc. for the last scenting. Because volatile alcohol catches fire from gas stove, flame rises for a moment. For an electromagnetic cooker that does not use fire as a heat source and teppan-yaki with no fire exposed, it is necessary to dare ignite with a lighter or a match. Similarly, there is a case where fire is put in a pot even in "cooked dish" which is a cooking method of Japanese cuisine, but basically this does not require the target ingredient. It is aimed to exclude excess alcohol contained in seasoning mirin and liquor, which is different from Franbet. ...

フランベ（フランス語: Flambé）とは、調理の最後にアルコール度数の高い酒をフライパンの中に落とし、一気にアルコール分を飛ばす調理法。 主に、肉や魚などの素材をフライパンなどで焼いたり炒めたりする際、最後の香り付けのために使用される。揮発したアルコールにガスコンロから引火するため、一瞬、炎が上がる。熱源に火を用いない電磁調理器や火が露出していない鉄板焼きでは、あえてライターやマッチで着火する必要がある。 和食の調理法である「煮切り」でも、同様に鍋に火を入れる場合があるが、こちらは基本的に対象となる具材を必要としない。調味用のみりんや酒に含まれる余分なアルコール分を除くことを目的としており、フランベとは異なる。...

Definition of フランベ in the Japanese dictionary

Flambé 【(France) flamber】 Sprinkle rum or brandy etc during cooking, such as meat dishes and confectionery, burn alcohol by lighting fire.

フランベ【(フランス)flamber】 肉料理や菓子などで、調理中に、ラムやブランデーなどを振りかけ、火をつけてアルコール分を燃やすこと。

TRANSLATION OF フランベ

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The translations of フランベ from Japanese to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «フランベ» in Japanese.

• Translator Japanese - Chinese: 煮餐
• Translator Japanese - Spanish: flambeado
• Translator Japanese - English: Flambe
• Translator Japanese - Hindi: Flambe
• Translator Japanese - Arabic: فلامبي
• Translator Japanese - Russian: политый спиртом и подожженный
• Translator Japanese - Portuguese: flambe
• Translator Japanese - Bengali: Flambé
• Translator Japanese - French: Flambe
• Translator Japanese - Malay: Flambe
• Translator Japanese - German: Flambe
• Japanese: フランベ
• Translator Japanese - Korean: 후란베
• Translator Japanese - Javanese: Flambé
• Translator Japanese - Vietnamese: Flambe
• Translator Japanese - Tamil: Flambé
• Translator Japanese - Marathi: Flambe
• Translator Japanese - Turkish: flambé
• Translator Japanese - Italian: fiamma
• Translator Japanese - Polish: Flambe
• Translator Japanese - Ukrainian: политий спиртом і підпалений
• Translator Japanese - Romanian: flambate
• Translator Japanese - Greek: φλαμπέ
• Translator Japanese - Afrikaans: flambé
• Translator Japanese - Swedish: Flambe
• Translator Japanese - Norwegian: flamberer

10 JAPANESE BOOKS RELATING TO «フランベ»

Discover the use of フランベ in the following bibliographical selection. Books relating to フランベ and brief extracts from same to provide context of its use in Japanese literature.

フランベバナナのパフェ

所要時間二ー 0 分フランベバナナのパフェ男性が格好良く見えるようにバナナをフランベして仕上げるパフェです。市販のアイスクリームを使って簡単に作れます。フランベバナナのパフェの材料( 2 人分)フランベバナナのパフェバナナー本無塩バター 3g 砂糖 ...

All About 編集部, 2013

絶対に立ち寄りたいベルギーの人気店

ムール料理の老舗「オー・ザルム・ド・ブリュッセル」クレープ・フランベの火柱パフォーマンスにびっくり!「オー・ザルム・ド・ブリュッセル」ムール貝天国、ベルギー。首都ブリュッセルには、市庁舎前広場のグラン・プラスを中心に、ムール貝のメニューを中心とした ...

All About編集部, 2014

ベルギーの美食をじっくり楽しめるおすすめグルメ

ムール料理の老舗「オー・ザルム・ド・ブリュッセル」クレープ・フランベの火柱パフォーマンスにびっくり!「オー・ザルム・ド・ブリュッセル」ムール貝天国、ベルギー。首都ブリュッセルには、市庁舎前広場のグラン・プラスを中心に、ムール貝のメニューを中心とした ...

All About編集部, 2014

パリの小さなキッチン - 106 ページ

SERVES 4 ー 6 寸 Qr 走区 fLGm し退区タルト・フランベ南仏プロヴァンスがピサラディエールなら、東部アルザスにはタルトーフランペあり、です。タルト'フランベはピッツァ生地に生クリーム、角切りペーコン、タマネギをのせたもので、どれもアルザス料理に欠か ...

レイチェル・クー, 2014

ベッリシモなおモテめし: イタリア式　恋の食事法 - 87 ページ

適量(飾り用で生オレガノがあるといい) (テフロン加工のフライバン)アサリ __ - 1 バック( 20 個〜 25 個)白ワインを入れてフランベするときが、料理のクライマックス彼女にも見てもらおう灰 cezóz 。。 1 フライパンにオリーブオイル EX をひいて、二ンニクを妙める。

ベリッシモ・フランチェスコ, 2014

ちょこっとわがままフランス語: - 142 ページ

... したフライパンで焼いた言吉め物をしたフランベにした marine (e) p06 ー 6 (e) farci(e) Hambe(e)マノネボワレファルス“フランベ野菜の生の熱い蒸した V 苺 g 苺 tarien ( ne ) Cru(e) Chaud(e)農ー a vapeur ウェシェタリアン(エンヌ)クリュショ(ー丶コアラヴァ ...

越智三起子, ‎安積みづの, ‎ロールドゥ・クレピー, 2013

世界一のサービス: 十年前のお客様を忘れない

ハイナップルのフランベに取り組みました。もぎたてて葉のついた状態のパイナップルをフォークとナイフを使って皮を識き、輪切りにして火にかける。デザートとしては、お客様にとても喜ばれるパフォーマンスです。とはいえ、お客様の前で大きなパイナップルの皮 ...

下野隆祥, 2012

お菓子作りのプロが教える!決定版お菓子の基本: - 26 ページ

完全に冷ましたバナナのフランベを直径 9 画の丸形口金をつけた絞りだし袋に入れ、クリームの中央に横長に 2 本、さらにもう 1 本を 2 本の中央に絞り重ねてから、スプーンでならす。 02 枚目のシ一卜を重ね、同じ要領でシロップ、クリーム、バナナのフランベの ...

エコール辻東京製菓研究室, 2009

フランス料理のおいしいコツ事典

辛すぎるアンチョビの塩抜き、完壁なブイヨンの作り方、フランベのときの大切な条件、イチゴを料理する絶好のタイミング.. ...

ベルナールロワゾー, 1997

Kokuritsu Kokkai Toshokan kemmei hyōmoku hyō: National ...

シミュレ一タ一 1^(^31 フラマン文学フランフランベジア—熱帯フランベジアフランドル美術―美術(ベルギ一)フランドル絵画―絵画(ベルギ一)孵卵器フランシスコ会フランスフランス-外国関係-歴史一 1945〜フランス一外国閱係一歴史- 20 世紀フランス一経済一 ...

Kokuritsu Kokkai Toshokan (Japan), 1980

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «フランベ»

Find out what the national and international press are talking about and how the term フランベ is used in the context of the following news items.

アトリエ・ド・フロマージュ、自慢の生チーズで「仏風ピザ」 長野

タルトフランベは一見、ピザのようだが、ピザソースの代わりにフレッシュチーズやサワークリームを用い、薄いパン生地でつくるのが特徴だ。 販売するのは、地元産のタマネギと信州サーモンのスモークを使った「サーモン」、タマネギと自家製の乳清（ホエー）を ... «産経ニュース, Oct 15»

【白猫攻略】七つの大罪コラボ記念キャラモチーフ武器の評価まとめ

フランベルシュ［剣士武器］. ギルサンダーのモチーフ武器. 01. ・“雷属性ダメージ+100%”でギルサンダーとの相性◎ ・雷属性、感電のW属性持ち ・武器スキルが、自身の攻撃速度、移動速度、雷属性効果アップ. ※フランベルシュ最終進化“真・雷帝の剣”の性能 ... «ファミ通.com, Aug 15»

「緑あふれるプレミアムビアホール」開催！全国のゲストハウス …

シェフが目の前でフランベした出来立てを心ゆくまでご堪能ください。 また、ヒアルロン酸やコラーゲンがたっぷりと入った10種類の特製「ビューティースパークリングカクテル」、色とりどりの夏野菜をフレッシュ・スチーム・フリットと3種の調理法でお召し上がり ... «PR TIMES, Jun 15»

「私たち結婚しました」SUPER JUNIOR-M ヘンリー、フランベで髪＆眉毛 …

この日の放送でヘンリーは、自宅にキム・イェウォンを招き、彼女のために料理をした。火をつけ、フランベ(調理の最後にアルコール度数の高い酒をフライパンの中に落とし、火をつけて一気にアルコール分を飛ばす調理法)をした。ヘンリーとキム・イェウォンは高く ... «Kstyle, Apr 15»

絶品デセール×お酒で至福のひとときを--銀座アンリに“大人のスイーツバー”

自家製ブリオッシュにフルーツを添え、リキュールでフランベして提供されます。 この日は、トロピカルなカクテルをモチーフとした「マイタイ」を試食。プレートにはパッションフルーツのジャムとオレンジ、パイナップルがトッピングされています。ここに温めたリキュール ... «えん食べ, Apr 15»

パティシエのパフォーマンスを眺めながらスイーツ＆ワイン！

定番人気の「オレンジのクレープシュゼット」（９５０円）。オーダーを受けてからクレープを焼き、オレンジでフランベ。ロゼスパークリング『ボワセ・シャルル・バイィ・ロゼ』（６００円）と一緒に春気分で。フレッシュな赤い果実の香りが、オレンジの風味とよくマッチ ... «朝日新聞, Feb 15»

【物欲乙女日記】結婚する前に……0円フルコース試食で堪能する！

とくに一番印象に残ったのは、フランベの実演があった、最後のデザートであるいちごのジュビレ。会場が暗くなる中、オレンジの皮を螺旋状につたうブランデーの青い炎が浮かび上がるのを観たあと、ついさっき目の前でつくられた料理をサーブされること自体が ... «RBB Today, Jan 15»

妊婦さん＆お酒に弱い人は必見！調理法とアルコールの関係「フランベし …

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ゲイが愛する女性、ゲイが嫌う女性。女心も男心もわかるゲイ友と仲良く …

焦がしたプディングなんてよくぞ上手い名前付けたわよね」から始まって、「おうちで作る時にはガスバーナーとか大変だからフランベすればいいんじゃない？ そうそう、フランベって言えば、この間作った料理ね……」と、こんなふうに、ただ「美味しいね」で会話が ... «エキサイト: ニュース, Nov 14»

【キハチ カフェ】スイーツ＆フード2種類のタルトが登場 「タルトタタン …

アイビー株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：角田良太）は、11月1日（土）から11月16日（日）までの期間限定でスイーツメニュー「タルトタタン」を、11月19日（水）から11月30日（日）まで新作フードメニュー「タルトフランベ」を、キハチ カフェ 名古屋 ... «PR TIMES, Oct 14»