Meaning of "ポワレ" in the Japanese dictionary

PRONUNCIATION OF ポワレ IN JAPANESE

ぽわれ

ポワレ

poware

WHAT DOES ポワレ MEAN IN JAPANESE?

Poire

ポワレ

Poire (France: poêlé) is one of the recipes in French cuisine. Poiré, defined by Auguste Escoffier, is "to steam a small quantity of phones in a deep copper pan with a lid closed," it is not just a method called "baking". For this reason, before Escoffier, there is a similar cooking method, Roti (placing a meat block on a shallow iron plate with no lid and baking it in an oven without using a phone), or a brewery (coppery bottomed copper It was confused with a pot filled with meat lumps and a lot of phones and baked in an oven. After the nouvelle cuisine it has many cooks and commentaries that make oil and grease in the frying pan and bake it to make it feel like crispy surface of ingredients. ...

ポワレ（仏：poêlé）は、フランス料理における調理法のひとつ。 オーギュスト・エスコフィエが定義するポワレとは、「蓋をした底の深い銅鍋に、少量のフォンを入れ蒸し焼きにすること」であり、ただ「焼く」という方法ではない。この為エスコフィエ以前は、似通った調理法である、ロティ（蓋をせず底の浅い鉄板に肉塊をのせ、フォンを用いずにオーブンで焼くこと）や、ブレゼ（蓋をした底の深い銅鍋に、肉塊と多量のフォンを満たしオーブンで煮込み焼く）と混同されていた。ヌーベルキュイジーヌ以降はフライパンに油脂をひき、具材の表面をカリッとした感触になるよう焼き上げるということを「ポワレ」としている料理人や解説書が多い。...

Definition of ポワレ in the Japanese dictionary

Poiree 【(France) po \u0026 # x00EA; ler】 1 Steaming it. 2 Cook using a frying pan.

ポワレ【(フランス)poêler】 １ 蒸し焼きにすること。２ フライパンを使って調理すること。

TRANSLATION OF ポワレ

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The translations of ポワレ from Japanese to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «ポワレ» in Japanese.

• Translator Japanese - Chinese: 波烈
• Translator Japanese - Spanish: Poiret
• Translator Japanese - English: Poiret
• Translator Japanese - Hindi: Poiret
• Translator Japanese - Arabic: Poiret
• Translator Japanese - Russian: Пуаре
• Translator Japanese - Portuguese: Poiret
• Translator Japanese - Bengali: Poiret
• Translator Japanese - French: Poiret
• Translator Japanese - Malay: Poire
• Translator Japanese - German: Poiret
• Japanese: ポワレ
• Translator Japanese - Korean: 포와 레
• Translator Japanese - Javanese: Poiret
• Translator Japanese - Vietnamese: Poiret
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• Translator Japanese - Greek: Poiret
• Translator Japanese - Afrikaans: Poiret
• Translator Japanese - Swedish: Poiret
• Translator Japanese - Norwegian: Poiret

7 JAPANESE BOOKS RELATING TO «ポワレ»

Discover the use of ポワレ in the following bibliographical selection. Books relating to ポワレ and brief extracts from same to provide context of its use in Japanese literature.

おこる

どうしてカンカンにおこっちゃうのか、きちんとわかること。なんでもないことみたいだけどだいじなことだよ。そうやっておおきくなっていくんだ。

カトリーヌ・ドルト, ‎コリーヌ・フォール=ポワレ, 2012

ファッション・ブランドの起源: ポワレとシャネルとマーケティング

「100年後の服飾史研究家は、今の時代をどのように記述するのであろうか?」「目的達成のために突き進む強力なるエネルギーと憤りをもった才能あるデザイナーを育む仕組みは ...

塚田朋子, 2005

ちいさなぽむさん

おとのないくににすんでいるちいさなぽむさん。ぽむさんはちいさくてちからもありませんでしたが、あるひ、くにのみんなのためにおとをさがしにいくたびにしゅっぱつしまし ...

シルヴィポワレヴェ, 2008

晶子とシャネル - 226 ページ

晶子たちが滞在した一九二一年を思いだせば十分だろう。当時シャネルはいまだ新米のクチユリエにすぎず、モ—ド界はポ—ル.ポワレの全盛期だった。第一、「コルセットからの解放」をなしとげたのはシャネルでなくポワレである。といってもポワレ ...

山田登世子, 2006

美味しいマイナー魚介図鑑: - 124 ページ

まるで鋼のようだ」と言う人がいるが、鋼よりも美しい。味もうま味が強く、微かに甘味もある。洋風にカルパッチョやセビチェにしてもいい。フレンチのポワレ、ムニエルもいい味である。バターを使って濃厚な味にしてもいいが、オリーブオイルなどでポワレにすると、 ...

ぼうずコンニャク　藤原昌高, 2015

少女機械考 - 89 ページ

一方ポワレ の声としてしるされる一連 I 《 との江ノ島の民宿での 56 乂(七七〜八八頁のカラ—部分)。 V まり子と仏漫画家の出会いを自ら茶化して回想したの凍爆投下機】に秉 6 込んだ飛行士の姿も出てくる)。 V まり子とフランス人漫画家(彼の名前は作中っい ...

阿部嘉昭, 2005

ロイヤルパークで旬を食べる!

また、1階のコーヒーショップ「シンフォニー」でも「旬のスズキのポワレと江戸東京野菜のコラボレーション」が6月一杯続く。月~金のディナー、土日・祝のランチは、大人5,250円、子供3,150円。土日・祝のディナーは、大人7,350円、子供は4,200円。また65歳以上 ...

All About 編集部, ‎村上実, 2013

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «ポワレ»

Find out what the national and international press are talking about and how the term ポワレ is used in the context of the following news items.

LIVE CREATE高瀬篤志氏の4号店はカジュアルフレンチ。「Bistro Chick …

綺麗なロゼ色にポワレされた鴨肉に、香り高い黒トリュフのソースがよく合う。瀬戸川シェフが絶妙に火入れした逸品; 左上から時計回りに、専務取締役 総料理長 岩橋亮氏、代表取締役 高瀬篤志氏(※高は梯子高)、執行役員 統括本部長 齋藤慎之助氏、 ... «フードスタジアム, Oct 15»

フォアグラが390円！ハワイアンビストロで9月限定太っ腹企画

『39YOSHOKU』の『フォアグラのポワレ』は、取扱いの難しいとされるフォアグラを、パリで8年間修業したグランシェフのもと絶妙な加減で ... フォアグラのポワレ』は、通常価格900円（税別）で提供されていますが、9月中に限り特別価格390円で提供されます。 «週刊アスキー, Sep 15»

【ホテル日航アリビラ】和テイストのフレンチが楽しめる 「敬老の日ディナー …

ゆずが香るコンソメスープの茶碗蒸し、近海魚のポワレには、からし菜のリゾットに大葉風味のバターソースを組み合わせました。 メイン料理は、久米島味噌と生姜で低温調理したやわらかハーブ鶏を、西洋料理の定番“マルサラソース”でお召し上がりいただき ... «PR TIMES, Sep 15»

「デュフィ柄」の魅力 ９日からテキスタイルデザイン展

２０世紀初頭に仏デザイナー、ポール・ポワレがウエストを絞らない斬新なドレスを発表、女性をコルセットから解放したことで、がぜん注目され始めたのが「テキスタイル」だ。形がシンプルになった分、布地や織物の柄で差をつけるモードの楽しみ方が、上流階級 ... «産経ニュース, Sep 15»

西武渋谷店で画家ラウル・デュフィのテキスタイルを展示 ポワレとの …

ラウル・デュフィ テキスタイルデザイン展」では絵画をはじめ、ポール・ポワレとの出会いを紹介。1930年代に流行した花柄モチーフの「デュフィ柄」など、数千点から厳選したテキスタイルの原画やメイキングを公開する。世界の有名デザイナーが手掛けたドレスなど ... «Fashionsnap.com, Aug 15»

20世紀ファッションの父 Paul Poiret (ポール・ポワレ) のクチュールメゾン …

20世紀ファッションの父 Paul Poiret (ポール・ポワレ) のクチュールメゾンが復活. 近代ファッションの父、ファッションにおけるピカソなど数々の異名で知られる伝説のデザイナー、Paul Poiret (ポール・ポワレ) のメゾンが復活する。 1879年フランスのレアルに生を ... «THE FASHION POST, Aug 15»

メゾン「ポール ポワレ」が復活へ 韓国の新世界インターナショナルが商標 …

ポール ポワレ」は、ファッションの近代化の創立者と呼ばれるクチュリエのポール・ポワレによって1903年に設立された歴史あるメゾン。ポワレは、それまで女性の必須アイテムだったコルセットによる窮屈なスタイルを開放し、ゆったりとしたシルエットの服を ... «Fashionsnap.com, Aug 15»

肉の食べ放題フェア １６日から大阪新阪急ホテル

おすすめの肉料理は、牛ヒレ肉のポワレ▽フランス産シャロレー牛の熟成肉ステーキ▽黒毛和牛の岩塩焼きと牛タンの重ね寿司（ずし）▽スペアリブの甘辛仕立て―。中でも、牛ヒレ肉のポワレは「匠のプレミアム・フレンチ」として提供する一品。色とりどりの野菜が ... «大阪日日新聞, Jun 15»

機内食コラボの三國シェフ、高度1万メートルで提供するメニュー開発の …

... 年間の変化や歴史を伺ってきました。 ＊冒頭写真は試食会で公開された「フグのポワレ、シャンピニオンソース」 ... 今回の試食会に提供された料理の中で印象的だったのは、「フグのポワレ、シャンピニオンソース」。柔らかな弾力のフグは淡泊な中にも旨味が ... «トラベルボイス（公式）, May 15»

ライフスタイルブランドの先駆者「ポール・ポワレ」を考える"Think of …

若手アーティストとのコラボレーション、デザイナー初の香水、デザイン学校やインテリアショップの運営など、従来のファッションデザイナーの域を超え、衣食住に及ぶ幅広い活動を展開したポワレの足跡をたどりながら、ファッションを軸に豊かな生活を提案する ... «マイナビニュース, Mar 15»