Definition of カスドース in the Japanese dictionary
Casualdose Nanban snack conveyed to Hirado City in Nagasaki Prefecture that flourished in the early 17th century as a southern barbarian trade. Soaked strip-shaped castella in egg yolk, covered with molasses and covered with sugar. Trademark name. カスドース 17世紀初め南蛮貿易で栄えた長崎県平戸市に伝わる南蛮菓子。短冊形のカステラを卵黄に浸し、糖蜜をかけ、砂糖をまぶしたもの。商標名。
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10 JAPANESE BOOKS RELATING TO «カスドース»
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カスドース in the following bibliographical selection. Books relating to
カスドース and brief extracts from same to provide context of its use in Japanese literature.
1
甘く、かわいく、おいしいお菓子 - 49 ページ
木箱(小)400g 1100 円☆きみごろも松月堂/奈良菜さい花か糖とう大黒屋/福井カスドース御菓子司つたや總本家/長崎新鮮な卵を泡立て卵白をかため、表面に黄身をぬり、鉄板で焼きあげたお菓子。一見、卵焼きのようだけれど、口にすると中の白いメレンゲが ...
松浦藩では「カスドース」を「お止め菓子」とし、藩の用や宮中、将軍家への献上用に使い、松浦家の茶事にはこれを用いていた。庶民の口に入るようになったのは明治維新後である。つたや総本家は文亀二年(一五 0 二)創業の老舗で、代々松浦藩御用菓子司を ...
カスドース平戸市の名物。「つたや」の特製品である。平戸市は長崎と組んで相当な組織を持っているが、つたやの「カスドース」は早く知られている。フレンチ・トーストパンをミルクにたっぷりつけ、フライパンにパターをひいて焼くと出来上がる。あれをカステラに ...
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まっぷる ドライブ 絶景＆グルメ 九州'16:
およそ覇の需二つ爬天恋一霊鷲- □ -される南蛮菓子カスドースを、代々受けの妻わらずぼ巻きかまぼこ)を製造販売す薫裔某黎霊鷲一繋"癖霊鷲鷲、某* 3 か、花がすていらや牛弥餅などの南蛮菓味がある。 1 パッタ 850 円。子もある。露 622 - 2é * ○ xxó 亭 ...
... 同嗣リ*矢守閣は三層五階からなる※平成 27 年 2 月末まで耐置工事のため骨館中平戸を代表する銘菓カスドース平戸藩松浦家に伝わる菓子帳『百之菓子』から復元 L たカ X ド= X 。ひと口サイ xó 力テラを卿黄にくぐら慕せ、糖蜜で揚げて砂糖をまぶした茶| ...
7
和菓子百楽: 折々に心をこめて - 368 ページ
... 102 織部万頭(売茶翁) 166 織部餿頭(大坂家) 165 ,かカスドース 249 かからん餅 90 かつら鲇 117 かぼちゃ 390 かま風呂 357,404 かみしめ 384 かやあられ 55 かやで餅 330 かやの実ぼうろ 245 かりがね 359,402 かりんとう 231 かるかん 181,250,309 ...
8
Shokugyō antei kōhō: Employment security information
... 扶早おこし,カステラ・カスドース・牛秀餅・ざはん沢・利 ...
Japan. Rōdōshō. Shokugyō Anteikyoku, 1978
... 唐船,和蘭陀饅頭,西海アリサ,三河内焼,臥牛焼,佐世保ごま,願かけ牛,魔除け鬼)平戸(うに,かまぼこ,あごの丸干し,乾わかめ,ごぼう餅,うずら餅,カスドース,マキ人形,ジャンガラ人形,オランダ船,舌出人形)大村(このわた,琴の海,じやがたら饅棒,兵児菜寿司おこし, ...
和菓子の風土記 中村光雄 あとがき一一八菓子舗一覧一一六ハングリ I が生んだ〜大分-やせうま〜一ニ一「飆」と「雅び」〜大分,柑露ねり〜一〇八東と西の融合〜平戸,カスドース. . |一 0 四異文化の味〜博多,鶏卵素麵〜一〇一藍の夏〜徳島.和三盆〜九七用 ...
2 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «カスドース»
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カスドース is used in the context of the following news items.
ウェイトレスはCA!「1日だけのソラシドcafe」で特別なパンケーキを
... スペシャルパンケーキ」（えん食べ）10月4日（日）15時0分; ＤｅＮＡ 秋季フェニックスＬ参加選手を発表（日刊スポーツ）10月4日（日）14時15分; カステラの真のルーツ！？ 400年の歴史を誇る平戸銘菓「カスドース」とは（Jタウンネット）10月4日（日）11時0分 ... «BIGLOBEニュース, Sep 15»
「墓、坂、馬鹿が多い」は心外!! - 長崎県出身者に地元事情を聞いてみた!
カステラに更に手を加えた「カスドース」も人気だ。他には、サツマイモで作った「かんころ餅」や、島原半島の特産品「島原そうめん」を推す人も。 オランダやポルトガルなど外国との交流の中で、独自の文化を育ててきた長崎県。のんびり坂道を歩きながら、その ... «マイナビニュース, Sep 13»
