WHAT DOES 초화주 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 초화주 in the Korean dictionary
The beautiful name of the shochu shochu liquor was attached to the honey in the pepper and the flower. The law of sake is also unusual, first using direct noodles. In addition, when most of the liquor is leavened, it uses straw or sperm. It is an alcoholic beverage which is made by fermenting fermented soybeans containing 12 kinds of medicinal materials such as royal jelly, angelica, When you distill, put honey in the container, and the scent of the flower in the wine. 초화주 초화주라는 아름다운 이름은 후추[초(椒)]와 꽃[화(花)] 속의 꿀이 들어간다 해서 붙여졌다. 초화주의 술 빚는 법 또한 예사롭지 않은데, 먼저 직접 디딘 누룩을 사용한다. 또 대부분의 술이 누룩을 띄울 때 짚이나 쑥대 등을 사용하는데 비해 초화주 누룩은 연잎을 이용하여 띄우는 것이 특징이다. 잘 디딘 누룩을 발효제로 삼아 쌀을 찌고 천궁, 당귀, 갈근 등 12가지 약재가 들어간 발효주를 증류한 술이 바로 초화주다. 증류할 때 용기에 꿀을 발라 술에서 꽃향기가 물씬 난다.
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «초화주»
Discover the use of
초화주 in the following bibliographical selection. Books relating to
초화주 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
1
맛있는 경북 여행: 달콤한 경북 별미 스토리텔링 - 19페이지
글·사진|정보상 새해를 축하하며 마셨던 초화주 고려시대의 문인 이규보(1168~1241)는 술을 의인화하여 쓴 가전체설화 <국선생 전(麴先生傳)>의 저자이며 술 없이는 시를 짓지 못했다고 전해진다. 그의 문집 《동 국이상국집(東國李相國集)》에는 ...
2
마을 민속 비교 어떻게 할것 인가 - 160페이지
... 구입 새로 구입 동기 전 구입 현 집 식기 전 구입 현 집 식기 집 식기 동기 전 구입 현 집 식기 청주 같주 전 청주 현 막걸리 전 청주 현 초 화주 전 청주 현 초 화주 전 청주 현 초 화주 전 청주 현 초 화주 전 % 주 협 초 화주 전 청주 현 초 화주 어물 , 포 실과 ...
안동대학교 (Korea). 민속학연구소, 2006
화주와 개별 화물차주 사이에 4∼5단계의 알선업자와 운송 업체들이 낀, 다단계 하청 구조가 문제라는 말입니다. 각 단계를 거칠 때마다 10% 가까운 수수료를 떼이면 최종적으로 화물차주에게는, 최 초 화주가 지급한 운송료의 70% 정도만 남게 되는 ...
4
신라(新羅) 는 한반도 에 없었다: 왜! 침묵 하고 있는가? - 62페이지
왕 이 글 을 띄워 < 길선 을 ) 구하 영흥 : 본래 고구려 의 장령 진 이며 혹 당문 이라 칭한다 . 당 (磨) 은 당 (量) 으로 도 쓰인다 . 혹 박 평군 으로 칭한다 . 고려 초 화주 로 삼았다 . [ 고을 이름 ] 뱍평 , 쌍성 . 화주 , 당문 , 장렁 , 화 憾, 역양 和州漢置歷 ...
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달라진 북한 땅 이름 이야기 - 475페이지
( 금야 군 의 변천 ) 연도 이름 관할 지역 비 고 고구려 장령 진 ( 당문 , 박 평군 ) 고려 초 화주 | 995 화주 안변 도호부 4 7 5 高 고 r ──────────────────T─────-----「|* 환 親 현 홍 | 1018 화주 연도 이름 관할 지역 비 고.
또 우리나라 최초 의 시화집 인 이인로 의 「 파한집 에 는 녹주 , 청주 , 국화주 가 수록 되어 있고 , 이규보 의 「 국선생 에는 이화주 , 자주 , 화주 , 초 화주 , 백주 , 방문 주 , 춘주 , 천일주 , 천 금주 , 녹 파주 등 다양한 종류 의 술 이 등장 하는 것으로 보아 ...
7
한국사 이야기: 무신 의 칼, 청자 의 예술 혼 - 287페이지
... 자주 (激濯) , 녹 파주 (綠波酒) , 방문 주 (方文酒) , 초 화주 (複花酒) , 부의 주 (浮鐵酒) , 삼해주 ( <亥酒) , 제 호주 (罷編酒) 등 이다 . 이화 주는 막걸리 에 붙인 이름 이고 , 황금주 · 녹 파주 · 죽엽 주 · 부의 주는 청주 이다 . 백주 · 자주 · 삼해주 는 증류주 ...
그의 시문 에 등장 하는 술 이름 만 도 이화주 (梨乾酒) · 화주 <花酒) · 백주 <白濯) · 춘주 (春酒) . 천일주 ( 추 B 濯) · 천 금주 (千金酒) · 자주 (慮酒) · 초 화주 (檀花濯) · 파파 주 (波波酒) · 방문 주 (方文酒) · 녹 파주 (綠波酒) 등 11 가지나 된다 . 이 밖에 ...
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한국사 이야기 6:무신의 칼 청자의 예술혼 - 287페이지
창포 주 , 황금주 , 천 금주 , 화주 , 천일주 , 백주 (白酒) , 자주 ( 찹 涓) , 녹 파주 (綠波酒) . 방문 주 ( / J ' - ) L / i ) , 초 화주 (淑花涓) , 부의 주 (浮端酒) , 삼해주 (三亥 it), 제 호주 0 需欄涓) 등 이다 . 이화 주는 막걸리 에 붙인 이름 이고 , 황금주 · 녹 파주 · 죽엽 ...
초산 읍박 楚山泣僕^ I / - ^ ^ 주 ) 초상화 肖像畫......17-61 V-255 \1~43~ 47-49-200(^ 초서 草書^11-201-202 초 선 焦先^ ᅤ ... 1 - 6 ^ 주 ) 1 一 731 ; 주 ) 11-37 초헌 문 初献文^ V-73.76.82.8^^ 101~103 초혼제 招魂祭^ 1 / - 45 초 화주 椒花酒^ \ I -1 23 ...
Kyu-bo Yi, Minjok Munhwa Chʻujinhoe, 1981
8 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «초화주»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
초화주 is used in the context of the following news items.
[뉴스클립] Special Knowledge 전통술 상차림
안동소주, 진도홍주, 문배주, 이강주, 불소곡주, 인삼주, 계룡백일주, 송화백일주, 한주, 초화주, 감홍로주 등이 있다. 서울특별시 무형문화재로 지정된 삼해주는 고려 ... «중앙일보 라이프, Sep 15»
2015년 일월면 농.특산물 홍보 및 직거래 행사
... 의 큰 관심과 호응으로 건고추 2700근을 비롯 하여 영양사과, 복숭아, 자두, 단삼, 산나물(건재), 초화주 등 판매 계획 모든 품목을 전량 판매하는 성과를 올렸다. «안동넷 뉴스, Sep 15»
2014년 석보면 농.특산물 홍보 및 직거래 행사
이날 실시한 농산물 판촉행사에서는 전국 최고의 품질을 자랑하는 영양 건고추 600근을 비롯하여 착한송이, 영양사과, 건오미자, 초화주, 고추장 등 준비해간 모든 ... «안동넷 뉴스, Oct 14»
일월산 복분자주(와인) 2012 소믈리에와 경북 전통주와의 만남 대상 …
영양장생주(초화주)는 고려 무인정권시대부터 명맥이 이어지고 있는 영양지역의 전통 명주로서 초화주, 복분자주, 머루주, 일월산 소주 4개 품목을 생산하고 있으며, ... «안동넷 뉴스, Oct 12»
청기면 민원봉사과 대구 정화우방팔레스 아파트단지내 농산물 직거래 …
이날 농산물 판촉행사에서는 청기면 관내 농가에서 가져온, 영양건고추 및 고춧가루, 초화주, 전통장류, 참깨, 꿀 등 12개 품목으로, 영양군 농특산품 직거래를 통하여, ... «안동넷 뉴스, Sep 12»
"나물로 몸보신 한다" 경북 영양은 산나물 천지
이곳은 매월 끝자리 4일과 9일에 장이 서는데, 영양고추를 비롯해 영양초화주, 일월산 산나물 등을 판매한다. 영양만점의 산나물이 한 상가득 차려져 나오는 '산채 ... «조선일보, May 11»
[전통주, 세계화의 길을 묻다]②7백년 전통 영양 초화주
차창 옆으로 펼쳐진 영양 청기면 기암 계곡이 반변천을 따라 시원스럽게 이어지지만 영양 초화주(椒花酎)를 찾아 가는 길은 지글지글 끓는다. 연일 이어지는 폭염 때문 ... «매일신문, Jul 10»
[실용기타]더워 마시고 추워 마시고… 너 없인 詩도 무슨 맛
술이 본격적으로 발달한 고려시대의 문학작품에는 황금주, 이화주, 초화주, 녹파주, 황봉주 등 운치 있는 술 이름이 많이 나온다. 저자는 “우리 조상들은 멋있는 술 이름 ... «동아일보, Jun 09»
