WHAT DOES 더덕쌈 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 더덕쌈 in the Korean dictionary
Deodorant wrapping It is a local food of Gangwon-do, made with beef, leek, vermicelli, pork, etc. and made with cabbage leaves. 더덕쌈
다진 더덕, 부추, 당면, 돼지고기 등으로 소를 만들어 양배추 잎으로 싸먹는 쌈으로 강원도의 향토 음식이다.
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «더덕쌈»
Discover the use of
더덕쌈 in the following bibliographical selection. Books relating to
더덕쌈 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
1
강원도(한국의 전통향토음식 3)(양장) - 48페이지
2 , 명 린젓 . 방게 젓 , 서 거리 젓 , 오징어젓 , 참란 젓 , 더덕 식 해 , 도루묵 식 해 ... 더덕 설기 , 도토리 시루떡 , 도토리 송펀 . 도토리 전병 . 도토리 지엄 떡 . 머슴 쑥 솜편 . 메밀 개떡 . 메밀 증편 . 메밀 삼색 ... 048 * 049 쌈 ( 이 금 취쌈 . 쇠 미역 쌈 . 더덕 쌈 ...
농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원, 2008
2
이번엔! 강원도 PART1 서부 지역여행: ENJOY 국내여행 시리즈
박현자네 더덕밥 옆에 있는 식당으로 더덕주물럭 쌈밥과 더덕오리주물럭 쌈밥을 내고 있다. 푸짐한 양에 놀라고 입맛을 사로잡는 훌륭한 맛에 두 번 놀라는 곳. 집에서 담근 된장으로 끓인 된장찌개 와 정갈한 반찬도 먹을 만하다. 위치 횡성군 곡교리 ...
조장혁이 고개를 돌려 인터폰을 눌렀다. “기획실장 들어오라고 해.” 구양군에 설치되어 있는 왕더덕 비닐하우스. 예전에 새싹나라 쌈채소들이 그랬듯 마나의 축복을 받 은 식물들의 생장은 믿기지 않을 만큼 빨랐다. 그 사실을 깡촌과 성주도 알고 있었다.
(20) 생채 무우 생채 , 오이 생채 , 달래 무침 , 벌금 자리 무 침 , 돌나물 무침 , 도라지 무침 , 미나리 무침 , 불 미나리 무침 , 생 더덕 무침 , 생파 무침 , 상추 생절 이 , 배추 생 절이 , 고추 생 절이 . ( 게 쌈 상추쌈 , 배추 骨, 깻잎 쌈 , 쑥갓 쌈 , 고수 쌈 , 벌 금 ...
5
철 따라 살펴 보는 세시 순례 - 65페이지
치미 와 고사리 와 두릅 과 엉 개와 도라지 , 잔대 , 더덕 , 당귀 등 을 캐는 부인 들의 발길 은 바 빠진다 . 지난 Ic 일은 ... 요즘 의 식탁 에는 돌 냉이 물 김치 와 상추 에 당귀 순 을 얹어 쌈 을 싸 먹으 면 말할 수 없는 계절 의 미각 을 느낀다 . 그리하여 산 으로 ...
... 호박 범벅 외 B 종 IE ·時食· 밥 / 죽 / 면 臺 오곡 旨 과부 럼 · 녹두죽 · 비빔 국수 외 B 종 , 탕 / 국 / 전골 聚 임자 수탕 · 대합탕 · 애탕 · 영계 백숙 · 도미 면외 12 종 , 전 / 적 臺哥 두부 전 · 두릅 적 외 7 종 , 생채 / 쌈 / 회 / 숙채 聚 버섯 나물 · 취나물 · 더덕 생채 ...
7
생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 90페이지
물 잎쌈 , 삽초 잎쌈 , 곤 달루 잎쌈 , 개 두롭 잎쌈 , 생 다시마 骨, 생미역 쌈 , 곰취 쌈 , 참 바위취 骨, 김 骨, 엉개 나물 쌈 , 연잎 쌈 ... 깻잎 김치 , 무청 김치 , 동치미 , 오이지 , 두부 장아찌 , 개다래 장아찌 , 산초 장아찌 , 더덕 장아찌 , 무장 아찌 , 고추 장아찌 ...
8
시골엄마밥: 참 쉽고, 맛있고, 건강한 - 70페이지
콩국수∙녹차밥 ∙뽕잎차밥 ∙ 파프리카밥 ∙단호박밥 여름쌈 ∙호박잎국 ∙생된장 비빔밥 ∙멸치 마늘 쌈장 생된장으로 만든 쌈장 ... 미역 냉국 ∙연근 생채 ∙ 더덕 생채 황금버섯 냉채 ∙해파리냉채와 겨자 소스 ∙애호박 순대 둥근 호박 갈치조림 ∙토마토탕 ∙옥수수 잣 ...
채소에 밥과 반찬을 같이 싸서 먹는 쌈이라는 음식도 우 리나라 음식의 특징이고, 도라지ᆞ더덕ᆞ고사리ᆞ취나물 등의 산채도 우리의 자랑이 될 수 있다. 우리의 약주, 탁주, 불고기 등도 푸짐한 우리의 식품이 아니겠는가. 이와 같은 우리의 고유 음식 ...
사실은 채소에 밥과 반찬을 같이 싸서 먹는 쌈이라는 음식도 우 리나라 음식의 특징이고, 도라지ᆞ더덕ᆞ고사리ᆞ취나물 등의 산채도 우리의 자랑이 될 수 있다. 우리의 약주, 탁주, 불고기 등도 푸짐한 우리의 식품이 아니겠는가. 이와 같은 우리의 고유 ...
